Thema: Probleme beim Rückspülen- Silvia

Hallo,
wir haben unsere Rancilio Silvia heute zum zweiten Mal eingeschaltet (siehe Fotos unserer neuen alten Silvia) und zum ersten Mal rückgespült. Anfangs war das Wasser noch nicht so warm und daher schäumte der Kaffeefettlöser nur wenig. Wir benutzten ca. 1/2 TL pro Blindsieb und gaben Wasser dazu, drückten 10sec die Bezugstaste, beendeten den Bezug und das Wasser entleerte sich in den Auffangbehälter. Nach dem 3. Mal war die Maschine schon sehr aufgeheizt und es zischte während des Rückspülens überall Dampf/Wasser aus den Ritzen der Brühgruppe seitlich vorbei. Wir schalteten daher den Bezugsschalter schon nach 2 sec aus und es entleerte sich kein Wasser, wie vorher. Bei den erneuten Versuchen mit klarem Wasser passierte das selbe. Überall zischte und spritze es an den Brühgruppenseite raus (auch direkt hinter der Brühgruppe) und kein Wasser entleerte sich. Wir dachten, dass zu viel Druck auf dem System ist und entlüfteten über das Dampfrohr, es kam sehr sehr viel Luft, ohne dass wir überhaupt einen Schalter betätigten. Wir hatten einfach nur das Dampfventil aufgedreht. Wir haben den Siebträger immer sehr fest eingehängt und zugedreht und Wasser war auch genug im Tank, also das kann nicht der Grund für das Vorbeizischen sein. Was ratet ihr? Ist da das Magnetventil verstopft? Kann man einfach mehrere Leerbezüge machen oder was sollen wir anders machen? Wie entlüftet man das System vollständig?

So lange die Dampflanze öffnen und Pumpe einschalten bis nur noch Wasser kommt.
Beim Rückspülen sollte keine Luft im System sein. Beim Bezug ja auch nicht.
Gunnar

Hallo Peanut,

wieso wollt Ihr mit Kaffeefettlöser rückspülen, wenn Ihr eine neue Maschine habt? Oder wurde sie gebraucht gekauft?

Wie mein Vorschreiber rät, muss als erstes zur Inbetriebnahme der Kessel mit Wasser gefüllt werden. Und zwar, indem man die Bezugstaste betätigt, die Dampfdüse aufdreht und dann die Maschine einschält. Wenn aus Dampfdüse und Brühgruppe Wasser kommt, ist der Kessel komplett gefüllt. Dann Dampfrohr zudrehen und Bezugstaste ausschalten - 15 Minuten warten und die gute Silvia ist fertig für den Bezug!

Das soweit aus meiner Erinnerung - genau steht's in der Bedienungsanleitung!

Zum Rückspülen: Einmal Fettlöser in den Siebträger reicht locker, dann Bezug, bis sich das Pumpengeräusch ändert. Bezug aus, kurz warten. Das gleich von vorne, 2-3 mal. Danach spanne ich den Siebträger erst aus und wiederhole das ganze dann ohne Kaffeefettlöser, bis alles Wasser klar ist (vorallem das im Blindsieb). Den Siebträger spanne ich jeweils nach 2-3 Bezügen aus und leere ihn.

Viel Erfolg mit dem tollen Gerät,

Bohnenheld

Hi Leute,
habt ihr euch ein Blindsieb aus Metall zur Silvia dazu gekauft oder tuts die beiliegende Gummieinlage ins 2er Sieb gelegt auch?

Grüße
Mathias

In der Bedienunganleitung der Silvia 2009 steht ausdrücklich drin, daß man nicht rücksüplen soll.
Sind die bei Rancilio so doof, daß sie nicht wissen, wie ihre eigenen Produkte behandelt werden sollen?

Zitat von RomeoGiulia

In der Bedienunganleitung der Silvia 2009 steht ausdrücklich drin, daß man nicht rücksüplen soll.

Bitte nicht beleidigt sein. Vielleicht bin ich ja nur zu doof...

Ich finde sowohl bei meiner 2008er Anleitung als auch in der aktuellen Anleitung auf der Ranciliohomepage keine solche Angabe.
Hast Du die Aussage selber gelesen, oder gibst Du nur eine der hier kursierenden "Urban Legends" weiter?

Zitat von RomeoGiulia

In der Bedienunganleitung der Silvia 2009 steht ausdrücklich drin, daß man nicht rücksüplen soll.

Das verstehe ich nun gar nicht! Was hast Du denn für eine Betriebsanleitung? Bei mir steht fürs Rückspülen sogar die detaillierte Vorgehensweise (S.28, Punkt 9.2.) !

@littlepeanut
Wenn's eine gebrauchte ist, könnte ev. die Siebträgerdichtung in der Brühgruppe nicht mehr richtig dichten. Warum sonst sollte Wasser/Dampf seitlich aus dem ST austreten?

Gruß, René

Zitat von Silvaner

Das verstehe ich nun gar nicht! Was hast Du denn für eine Betriebsanleitung? Bei mir steht fürs Rückspülen sogar die detaillierte Vorgehensweise (S.28, Punkt 9.2.) !

9.2 gibt es bei mir auch, allerdings ohne die Erklärung zum Rückspülen. Das Thema Rückspülen vermeidet die Firma einfach völlig .

Das verstehe ich nun gar nicht! Was hast Du denn für eine Betriebsanleitung? Bei mir steht fürs Rückspülen sogar die detaillierte Vorgehensweise (S.28, Punkt 9.2.) !

Punkt 9.2 ist bei mir auf Seite 29 und beschreibt das Reinigen von Sieben und Siebträgern mit Haushaltsreinigern.
In der ganzen Bedienungsanleitung der Maschine findet sich keine Anleitung zum Rückspülen.
Der leuchtend gelbe Pappeinleger zur Bedienungsanleitung weist ausdrücklich darauf hin, daß die Maschine nicht rückgespült werden darf.

Es ist eine einfache, tacker-geheftete Bedienungsanleitung mit schwarzem Umschlag und einer dünen, weißen Umrißzeichnung der Silvia sowie einem neon-türkisen "SILVIA" Schriftzug vorne drauf.

Hallo Silvaner
Bei meiner Bedienungsanleitung steht unter 9.2 nichts mit Rückspühlen

9. WARTUNG
Bei dem Eingriffen zur Wartung muß die Maschine ausgeschaltet und kalt sein, der Stecker muß herausgezogen sein.
Beim Reinigen keine Reinigungsmittel und metallenen oder schleifenden Hilfsmittel verwenden, wie Metallschwämme, Metallbürsten,
Nadeln etc., sondern einen feuchten Lappen oder Schwamm
9.1. Täglich (Fig.5)
 Das Gehäuse, das Dampfrohr 7, die Spritze 19 und die Dichtung 20 der Einheit 12 reinigen.
 Den Ablaufbehälter 11 kontrollieren und ggf.reinigen.
 Die Filter 14/15 und die Filterhalterung 13 mit warmem Wasser und einem Lappen oder Tuch reinigen.

9.2. Regelmäßig oder nach intensiver Nutzung der Maschine
Neben den täglich durchzuführenden Arbeiten auch folgende Vorgänge vornehmen:
 Die Filter 14/15 und die Filterhalterung 13 einige Minuten lang in kochendes Wasser tauchen, damit sich das Kaffeefett besser löst. Dann das Fett mit einem Lappen oder Schwamm entfernen.
 Dem Wasser regelmäßig die entsprechenden Entkalkungsprodukte für „Hauschaltskaffeemaschinen“
während des Betriebs zusetzen.
Die Anweisungen auf der Verpackung des Entkalkungsprodukts sorgfältig folgen. Zu Informationen bei der Wahl des Entkalkungsprodukts
wenden Sie sich an Fachpersonal oder an den Kundendienst.
 Den Wassertank 8 reinigen, dabei darauf achten, den Gummischlauch 18 (Abb.6) wieder so einzusetzen,
daß er bis auf den Boden des Tank reicht.

Das ist ein auszug von meiner Anleitung