Thema: Bitte Tipp für Siebtrager-Neuling (Maschiene bis 200€)

Hallo liebe Kaffee-Profis!
Ich habe schon viele Stunden hier verbracht und trotzdem noch offene Fragen. Wärt ihr so lieb einem Greenhorn zu helfen?
Ich hätte gerne eine Siebträgermaschiene mit Wassertank.
Ich möchte 2-5 Häferl (250 ml) pro Tag trinken - allerdings trinke ich meinen Kaffee mit warmer Milch und keinen Espresso. Ich will mehr als 25 ml Kaffee in meinem Häferl haben, eher so 100 -150 ml + 25 ml Milch.
Wie mach ich das?
Espresso + heißes Wasser + warme Milch oder
Einfach mehr Wasser durch den Siebträger laufen lassen?
Kosten darf sie bis 200€.
Es sollte alles möglichs unkompliziert sein. Ich hätte sofort eine Nespresso, wenn es mich nicht so anwiedern würde 33 Cent für nicht FAIR TRADE zu zahlen und dann noch diese Firmenpolitik... NEIN NEIN nix für mich. Aber Tasse drunter und Knöpfchen drücken ist schon nett...
Muss man neben der Siebträgermaschiene stehen bleiben und das Wasser abdrehen oder ist die Wassermenge einprogramiert? Wie lange muss man sie vorheizen? Ich hab da was von 30 mintuen gelesen??? AHHHHHHHHHH!
Wie sind Siebträger zu reinignen und warten?
Kann mir jemand eine Maschiene empfehlen?
Vielen Dank und beste Grüße für 2010 aus Tirol!
Babsi

Leonardo, ich glaub Du hast nicht genug gelesen.

1. Kaffee-Wiki lesen
2. Sparen. 200,-€ sind zu wenig.
3. Man kann einen langen Kaffee machen, aber dafür sind die Dinger nicht da
4. 30min - ja, bei fast allen Geräten, mit wenigen Ausnahmen
5. Ich glaub, Du solltest Dir eine Handmühle und guten Kaffee kaufen. Giesse ihn auf, wie Omma es gemacht hat. Das ist glaub ich das, was Du suchst.

Hallo und Danke für deine schnelle Antwort!
Wiki hab ich gelesen. Da gibt es bei den Maschienen z.B. die
Isomac Cappuccina

Aus KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee



Kurzbeschreibung:
Die Cappuccina ist eine einfache Siebträger-Maschine mit 53 mm Brühgruppe aus Aluminium und Messing.
Preisspanne:

• Neupreis: ca. 200,- bis 300,- Euro

Da gibt es sicher noch viele. Darum bitte ich ja hier um eine Empfehlung.
Danke, Babsi

Zitat von Vinci

Ich möchte 2-5 Häferl (250 ml) pro Tag trinken - allerdings trinke ich meinen Kaffee mit warmer Milch und keinen Espresso.

Das kommt mir irgendwie bekannt vor - aus eigener Erfahrung...

Wie wär's mit einem Herdkocher (für Dein Häferl einem für 4 oder 5 Tassen!), einer Handmühle und erstklassigem Kaffee?

lg
c.s.

Nun denn,

wenns denn die Variante sein soll, ohne Mühle?

Einmal gehts als Espresso +heisses Wasser, wobei 150ml ist echt viel

Ein Tip von Cafe-Fausto: 2er-Sieb mit 7gr füllen, nicht tampern (nur mit dem Tamper glatt machen) und dann 150ml durchlaufen lassen. Wird evtl. etwas zu kräftig sein.

Bei den günstigen Maschinen musst Du andere Antworten abwarten.

LG, Bauhaus

Wenn man keinen Espresso möchte, sollte man sich keine Espressomaschine kaufen.

Das was Du möchtest, klingt schon erheblich eher nach Vollautomat.

Grüße,
Dale.

Zitat von Vinci

Ich möchte 2-5 Häferl (250 ml) pro Tag trinken - allerdings trinke ich meinen Kaffee mit warmer Milch und keinen Espresso

Hast du schon mit Mokka Kännchen oder French Press Erfahrung gesammlet?
Es gibt Leute die sich damit intensiv beschäftigen, und scheinbar sehr gute Ergebnisse erzeugen, allerdings handelt es sich dabei um Kaffee, und kein Espresso.
Anschaffungskosten sind deutlich geringer, dazu eine Handmühle.... Könnte was für dich sein.
Grüße
Olivier

Zitat von Dale B. Cooper

Wenn man keinen Espresso möchte, sollte man sich keine Espressomaschine kaufen.
Dale.

Stimmt!
Klingt auch nicht nach Nespresso was du möchtest.
Also entweder eine Filterkaffeemaschine, eine Pressstempelkanne (French Press), Vollautomat oder Senseo.

Man kann einen Espresso auch mit Wasser auf 125ml aufgießen, schmecken wird das aber nicht.
Ein Häferlkaffee so wie er in Österreich oftmals angeboten wird ist meistens aus einer Filterkaffeemaschine.
Natürlich kann man auch bei einer Siebträgermaschine das Wasser solange duchs Sieb laufen lassen bis das Häferl voll ist, allerdings lösen sich nach mehr als 30s nur mehr Bitterstoffe und das Ergenis schmeckt nicht.

Also Du magst keinen Espresso, aber eine Espressomaschine die Kaffee machen soll... hä?

Also warum willst Du denn überhaupt ein? Man kauft sich auch kein Auto wenn man Segeln will oder?

Möchtest Du vielleicht lieber eine Gastrokaffeemaschine? So von WMF, wie sie einst Restaurant in der Küche hatten? die kann man an die Wand schrauben und haben ebenfalls viel Chrom und machen wirklich guten Kaffee (Doppelfiltertechnik)...

Irgendeinen Grund wirds schon haben, warum sie gerade eine Espressomaschine haben möchte. So richtig sinnig find ichs auch nicht, obwohl ichs einst auch aus rein optischen Gründen getan hätte.

Blöd halt, wenn sie dann nicht den Kaffee machen kann, den man gern hätte, oder? Eventuell sollte Frau Da Vinci mal irgendwo so einen Kaffee probieren. In Tirol kenn ich mich aber wahrlich nicht aus, da muss jemand anderes helfen.