Thema: Domobar Vibiemme - to buy or not to buy

Hallo miteinander, seit etwa einem halben Jahr beschäftige ich mich nun mit Kaffee. Momentan benutze ich eine Francis Francis x1 zusammen mit einer Zassenhauser Handmühle und Fausto Kaffee. Ich bin mittlerweile bereit für eine "richtige" Maschine und trinke nicht mehr als 3 Espressi, ab und zu mal eine Latte, am Tag.

Folgendes ist mir wichtig:
-sehr guter Espresso
-relativ einfach zu bedienen
-Maschine soll gut aussehen
-langlebig
-wertbeständig

Ich freunde mich immer mehr mit der Vibiemme an und könnte eine 3 Jahre alte Maschine, zusammen mit einer Demoka Mühle, jetzt bald kaufen. Ich will die Maschine möglichst lange behalten, und weiß nicht ob ich mit dem Aussehen einer Gaggia Classic auf Dauer glücklich werden würde.

Meine Frage:
Gibt es bei der Vibiemme ein Magnetventil?
Ist der Espresso wirklich gut?
Könnt Ihr sie mir empfehlen, oder doch lieber eine etwas günstigere, die ebenso gut ist?

Danke
Konrad

Hallo Konrad,

als erste (kurze) Info:
- die VBM hat kein Magnetventil. Braucht sie auch nichtDiese Funktion übernimmt der (manuelle) Bedienhebel für das 3-Wege-Ventil an der rechten Seite der E61-Brühgruppe. Dieser Hebel betätigt gleichzeitig einen Schalter, der die Pumpe in Gang setzt. Also recht simpel ohne viel Elektronik gelöst. Beim Beenden des Kaffeebezugs wird die Pumpe ausgeschaltet und der Druck wird über den Rüssel nach unten direkt in das Tropfbecken abgelassen

- Natürlich hängt es viel von der Bohne ab und deren Behandlung durch Mühle und Tamper ab, aber grundsätzlich liegt es nicht an der Maschine, wenn der Espresso schlecht ist. Die Brühgruppe sorgt kontruktionsbedingt bereits für eine schonende "Preinfusion".

Hast du die Möglichkeit, die maschine irgendwo zu testen? Würde Sinn machen. In welcher Region wohnst du?

Grüße
Jan

Hallo Konrad!

Gibt es bei der Vibiemme ein Magnetventil?

Nein. Braucht sie aber auch nicht ( E61 ).

Ist der Espresso wirklich gut?

Das hängt von Dir, dem verwendeten Kaffee und noch einigen anderen Faktoren abhängig. Sehr guter Espresso ist aber möglich.

Könnt Ihr sie mir empfehlen, oder doch lieber eine etwas günstigere, die ebenso gut ist?

Eine Silvia wäre günstiger, aber ob Du dich mit dem Aussehen einer Silvia auf Dauer glücklich werden würdest ?
Gruss Roger

Danke für die Erklärung des Magnetventiles.

Jan: Ich bin zurzeit in Berlin, studiere aber in Bayreuth und habe keine Möglichkeit die angebotene Maschine zu testen. Der Verkäufer scheint sehr seriös (ein Professor ) zu sein, ich muss mir nur noch einen kleinen Ruck geben, und mir sicher sein, dass ich es später nicht bereue. Das ist natürlich nicht wenig Geld für einen Studenten... (Ich rechne mit 500-600 inklusive Mühle)

Gruß
Konrad

Hallo Konrad!

Für 500-600 EUR kannst du m.e. keine bessere Kombi bekommen, für etwas mehr würdest du zwar eine neue Silvia mit Mühle kriegen aber ich finde, die Domobar liefert (bei richtiger Anwendung) einfach klasse, reproduzierbare Ergebnisse. Meine Empfehlung: Schlag zu, bevors ein anderer tut

Grüße
Sabine

Schlag zu, bevors ein anderer tut

Das wäre natürlich die preiswerteste Methode: Hau den Prof um und nehm die Maschine einfach so mit.
Gruss Roger

Moin,

ist die Maschine denn mit hartem Wasser betrieben worden oder mit gefiltertem? 500 - 600€ wäre - wenn das geklärt ist - ein wirklich guter Preis. Von ggf. notwendiger Entkalkung habe ich keine Ahnung...

Ich würde sie der Silvia allein aus optischen Geischtspunkten vorziehen. E61 mit Pre-Infusion ist auch gut. Sicherlich eine Maschine, mit der man lange glücklich sein kann.

Viel Spaß mit dem Gerät, in der Preisklasse so sicherlich absolut konkurrenzlos.

Grüße,
Dale.

Auf jeden Fall zuschlagen! Ich hatte auch eine gebrauchte Vibiemme gekauft. Sie hat absolute reproduzierbar superguten Espresso produziert, ist sehr schön, superrobust und doch nicht ganz so riesig wie manch anderer Chrombomber. Ich habe meine nur wieder hergegeben, weil ich eine kleinere und schlankere Maschine gesucht habe und mich die lautlose Handhebelei fasziniert. Ich wollte es damals fast nicht glauben, aber der haargenau gleiche Espresso schmeckte mir aus der Vibiemme noch viel besser als aus der Solis Crema.

Ich würde auch zuschlagen, hab meine inzwischen über 10 Jahre, und bin sehr zufrieden, nur dass die Kinder inzwschen mehr Cappu etc, wollen und da ist es dann nervig!
Aber für Espressi super!

Gruß Stephan

Vielen Dank für die positive Resonanz. Ich habe heute Nacht schon von der Maschine geträumt
Hoffentlich klappt das mit dem Gebot.

Gruß
Konrad