Thema: Alles über Pavoni Handhebel (bitte ergänzen !)

Hallo Gemeinde

Es geht um die
Pavoni Europiccola und die Pavoni Professional
(Mignon kann ergänzt werden)

Ich habe hier mal eine Seite NUR für die Pavoni (Handhebel) gemacht mit den gesammelten Infos.
Der Sinn sollte sein das ein Anfänger - von - bis alles beisammen hat
ohne an den üblichen Anfängerfehlern zu verzweifeln.

Ev. habe ich der Fülle wegen ein wenig den Überblick verloren - was ist wichtig - was nicht.
Schaut mal rein und ergänzt die Daten fals was falsch oder unzureichend beschrieben ist.

inpavoniveritas

Danke für die Mitarbeit
Jürgen

Tolle Sache!!!!!
Also am anfang steht

Darunter ist es nicht möglich mit einer elektrischen Mühle einen vernünftigen Espresso zu machen.

du meinst handmühle, oder?
Grüße
Olivier

1) gute Espressomühle
Ohne (z.B. mit gekauftem Pulver) geht es nicht !
Eine Pavonitaugliche elektrische Mühle beginnt ab € 160,- mit einer Iberital Challenge.
Es soll auch die neue Graef CM80 (€ 140,-) eine Möglichkeit sein, jedoch kenne ich keinen der Diese mit einer Pavoni betreibt.
Darunter ist es nicht möglich mit einer elektrischen Mühle einen vernünftigen Espresso zu machen.
(Ausnahme: Handmühlen von Zassenhaus)

Es sollte eigentlich so drinnen stehen.
Fehlt da was ?

Jürgen

Sorry, erst lesen, dann nochmal lesen, und dann, wenn es ein Grund gibt, erst posten !
Ich habe mich da irgendwie getäuscht, alles Prima!!!!
Wie gesagt, tolle Sache !
Grüße
Olivier

Hallo,

die Seite sieht ja super aus.

Ich könnte folgende Ergänzungsideen beisteuern:

1. Die wesentlichen Unterschiede der Maschinen aufführen

Dies war bei der Anschaffung für mich ein grosses Thema

- Kesselgrösse, Manometer, Heizung, Bedienungsunterschiede

2. Unterschiede der Brühgruppen

Es soll hier laut Forum Unterschiede in der Grösse geben

3. Siebe

Welche Siebe sind geeignet ?

Ich habe ein 1er Sieb ? mit ca 8-9g. Fast jeder Bezug wird damit anders als der vorherige.



4. Rost + Gebrauchtkauf

Mein Verkäufer und eine Werkstatt haben mich vor einem Kauf auf verschiedene typische Roststellen hingewiesen, die man beachten sollte.

Vielleicht kann man dazu noch ein paar Tips zusammentragen ?


Leider kenne ich nur meine eigene Maschine und habe noch zu wenig Erfahrung, um für so eine Seite aussagefähige Texte zu liefern. Daher belasse ich es lieber bei den "Ideen".

Gruss aus Berlin
Gerhart

1. Die wesentlichen Unterschiede der Maschinen aufführen
Dies war bei der Anschaffung für mich ein grosses Thema
- Kesselgrösse, Manometer, Heizung, Bedienungsunterschiede

Dies war schon drinnen nur schwer zu finden - habe dies mal als eigene Kategorie angeführt und die Kategorien fix in die Seitenleiste montiert.
(war vorher zur Auswahl - aber sollange sie nicht zuviel werden geht es so auch)

2. Unterschiede der Brühgruppen
Es soll hier laut Forum Unterschiede in der Grösse geben

Sind auch drinnen - Kategoriene (aber ev. hat noch jemand genauere Infos)

3. Siebe
Welche Siebe sind geeignet ?
Ich habe ein 1er Sieb ? mit ca 8-9g. Fast jeder Bezug wird damit anders als der vorherige.

Das müsst Ihr ergänzen - da fehlen mir die Erfahrungen da ich immer noch mit meinen ersten Sieben arbeite.

Aber stimmt - die Info (welche Menge bei welchem Sieb müsste rein)


Bitte Ideen einfach als Anwort auf der Seite zum Thema posten -
das sie ein wenig lebendiger wird.

Jürgen

Gibt es da nicht bereits einen ellenlangen post zur Pavoni Handhebel?
Zugegeben, da geht vieles durcheinander. Wenn aber jetzt wieder jeder ungeordnet seinen Senf dazugibt, wird auch nichts anderes herauskommen.

Wenn aber jetzt wieder jeder ungeordnet seinen Senf dazugibt, wird auch nichts anderes herauskommen.

Da würde schon geordnet werden!
In der Anfangsphase geht es mal um Infos ohne Ende die ich dann ordnen bzw. sichten würde.

Die Seite selbst ist ja auch noch ein wenig unstrukturiert - das wird sich verbessern !
Deshalb bin ich weiter auf Eure konstruktive Kritik angewiesen.

lg
Jürgen

Hallo,

im Jahre 1999/2000 wurden die Brühgruppen geändert. Alle Dichtungen sind identisch bis auf die Siebträgerdichtung, Siebträger und die Siebe.
Diese haben seit dem ein anders maß.

MamaL.

Schön, dass man sich die Arbeit macht, für die Pavoni eine Seite aufzubauen.

Und gleichzeitig sehr schade, dass all das Wissen nicht gleichzeitig im Kaffeewiki landet. Wo es eigentlich meiner Meinung nach hingehört.