Thema: ECM oder doch nicht ?

Hallo Kaffeegemeinde,

ich habe schon sehr viel in diesem Forum gelesen und viele wertvolle Tipps mitgenommen.
Vielen Dank dafür und Allen ein frohes neues Jahr.
Ich selber habe im Moment einen VA (Solis Master Pro) und der neigt sich leider seinem Ende zu, und so habe ich hier viel gelesen und wollte mir jetzt einen ST kaufen.
Nach langem hin und her liebäugle ich mit der ECM Mechanika 4 QS.
So, nun kommt die große Frage, denn als ich meiner Frau von dieser Idee erzählte, hat sie nur die Augen verdreht und sich gefragt ob es denn unbedingt diese Maschine sein muss, für so viel Geld könnte sie mich ja jeden Tag zu einem Espresso einladen und das ganze drei Jahre lang.
Das die Mühle noch dazu kommt, habe ich ihr noch gar nicht erzählt.

Jetzt die Frage an Euch, gibt es denn eine Maschine, die genauso einen super Espresso liefert wie die ECM ?
Die Technik in der Maschine sollte die selbe Qualität haben.
Könnt Ihr mir weiterhelfen ?

Gruß Frank

Ich denke mal an ECM kommst Du nicht vorbei, wenn Du ein richtig gut ausshenede Maschine und super Finish haben möchtest. Habe neulich bei EOS Caffee zwei Maschinen live gesehen. Sehen schon klasse aus.

An sonsten tuts bestimmt auch ne Vibiemme, ne Cuadra, Rancilio usw....

Mir gefällt derzeit die Cuadra sehr gut, werde demnächst wohl zuschlagen

Einen guten Espresso bauen die bestimmt alle

Meine Meinung

Gruß,

Michael

Einen guten Espresso bauen die bestimmt alle

... da magst du recht haben, aber genau aus diesem Grund stelle ich ja meine Frage, ich will ja nicht so viel Geld für den Namen und das Finish sondern für gute Qualität bezahlen.

Gruß Frank

Mit einer Cuadra leigst Du preislich inkl. Mühle unterhalb einer ECM.

Im Kaffeewiki.de sind reichlich Maschinen gelistet inkl. Vor- und Nachteile. Evtl. sind da interessante Infos für eine Grundauswahl dabei. So könnte man das feld erst mal eingrenzen...

Beim Preis-Leistungs-Verhältnis immer noch unschlagbar: die Expobar Brewtus. Zugegebenermaßen optisch nicht so lecker wie die ECM...

Grüße,

hawi

Hallo Frank,

hast Du schon mal was von B.F.C. gehört? Könnte auch interessant für Dich sein.
Weitere Infos dazu findest Di sowohl im Kaffee-Wiki als auch hier im Forum.

Gruß,
Volker

Wie wärs denn mit BFC? Die sind ähnlich gut verarbeitet wie die ECM (zumindest Klassen besser als meine VBM), aber nicht so teuer!

Es kommt immer darauf an, was die Maschine leisten soll. Soll sie überwiegend Espresso liefern oder auch Milchschaum-Getränke. Wie viele Bezüge pro Tag sollen durchschnittlich gemacht werden. Danach entscheidet sich z. B. ,ob es ein Einkreiser oder ein Zweikreiser sein soll.
Man kauft sich ja auch nicht einen Mercedes-Geländewagen, um damit täglich 3 km in der Stadt zur Arbeit zu fahren.
Ich halte viel von ECM, besitze selber eine ältere Technika, die ich einmal gebraucht gekauft hatte. Die von dir avisierte Maschine ist sicher hochwertig und hat alles, was man für einen ausgezeichneten Espresso braucht, aber es geht auch billiger.
Die Firma Rocket hat die Produktion der ECM-Haushaltsmaschinen in Milano übernommen und bietet nun auf der Basis der alten Geräte neu an, die auch äußerlich denen sehr ähnlich sehen: Rocket Cellini und Giotto. Diese Maschinen sind für etwa 1300-1400€ zu haben, z. B. bei kaffee-total.de. Allerdings bieten sie keine manuelle Druckverstellung von außen wie die neue Mechanika 4QS. Aber die braucht ein normaler Mensch auch nicht. Der Brühdruck wird in der Regel einmal eingestellt und bleibt dann für längere Zeit dabei.

Hallo Frank,

schau dir die Maschinen einfach mal in natura an, danach entscheidet es sich deutlich leichter

@ tilli
beide schon mal von innen gesehen?

Gruß
Rainer

Hallo,

also, die Maschinen die Ihr mir nennt, habe ich durch Euer Forum natürlich schon kennengelernt. Sogar Videos habe ich mir angeschaut und Eure Berichte dazu gelesen.
Aber je mehr ich gelesen habe, desto schwieriger wurde es.

Kann ich denn, vorausgesetzt man beherscht sein Handwerk perfekt, mit einer
anderen Maschine auch das letzte Quentchen aus den Bohnen herausholen,
oder bietet mir das eben nur die ECM ?

Frank