Thema: ... sie ist daaaaa ... die GS/3 Paddle

Hallo zusammen,
ich möchte mich nun auch seit Tagen als GS/3 ler
outen, nach dem ich mich mit der GS2 schon
aufgewärmt habe (anderer Thread)

Ich muß sagen absolut Geil !!!! ich bin schwer Begeistert ...

Ein paar kleine Einstellungsproblemchen habe ich noch,
vielleicht gibts da ja hier ein paar Tips ...

-> Der Auffangbehälter läuft sehr schnell voll mit Wasser,
d.h. alle 5-8 Espresso entleeren (der Schlauch fürs Abwasser ist noch
nicht angebracht) ist läßtig und nicht unbedingt Normal oder?

-> Der Espresso (ca. 30ml in 30 sec.) klappt auch nicht, egal wie fein ich mahle und Tamper es
läuft immer mehr als 30ml durch (bei meinen anderen Maschinen die Ich vorher hatte hats immer gepasst mit der Mühleneinstellung und dem Tampern)

-> Auf dem Cafepuck ist auch meistens noch etwas Wasser, also keine Rede von Staubtrocken, woran liegt das ?

Hoffendlich sind das keine zu doofen Fragen

Marc

Hallo Marc,

das Überdruck- oder auch Expansionsventil wird im offenen Zustand ausgeliefert. Es muss bei der ersten Installation zugedreht werden. Beim Aufheizen der Maschine sollten dann bis zu 11 bar auf dem Druckmesser des Kessels angezeigt werden.
Hierzu sollte etwas in der Installationsanleitung stehen.
Das Abwasser vom Expansionsventil läuft hinten rechts in die Ablaufschale.

Jede Maschine benötigt eigene Mühleneinstellungen. Also alles vergessen, was Du Dir an Einstellungen an Deiner Mühle mit alter Maschine gemerkt hast (es sei denn es war schon eine LM).
Ins LM Doppelsieb kannst Du locker 17-20 Gramm Kaffee füllen. 14 Gramm halte ich auf jeden Fall zu wenig.

Viel Spass mit dem neuen Spielzeug.

Paul Elmar

Hi Paul,
danke für die ersten Tips.
Ich habe das Expansionsventil so eingestellt
das eis kurz vor 12 Bar steht.
Die Mühle ist SUPER fein eingestellt und es
läuft trotzdem schnell durch. Es sind schon zwei Stufen
(Rastungen) weniger als bei der ECM die auf 13 Bar
eingestellt war.
Die Crema hat auch nur eine relativ dünne Schicht ...

Marc

Zitat von GMT - POCCINO

Die Crema hat auch nur eine relativ dünne Schicht ...

Nicht wundern, geht jedem so mit TchiboBohnen..

ralph

Zitat von Kaffeesack

Nicht wundern, geht jedem so mit TchiboBohnen..

ralph

Ahhh, daran liegt es ....

Mahlgrad stimmt nun ...

Hallo,

Gratulation zur GS/3!
Also wenn Du das EV schon eingestellt hast, ist es merkwürdig das Deine Abtropfschale nach 5-8 Espressi voll ist. Kann ich mir unmöglich vorstellen. Bei mir würde es evtl. 40-50! Bezüge dauern.
Zur richtigen Einstellung der GS/3 wurde ja schon in einem anderen Thread einiges geschrieben. Paul Elmar hat da jede Menge an Maschinenwissen eingebracht.

Bei mir benötige ich im LM 2er Sieb so 18,5 - 19gr.! 14gr. ist definitiv zu wenig, da das Sieb ja konisch verläuft u. Du einen Tamper benutzt der dann schon am Sieb anstösst. Manchmal merkt man das gar nicht u. der Puck sieht richtig getampt aus, ist aber in Wirklichkeit nicht fest genug.

Gruß Uwe

Es ist ganz normal, dass bei mehr Preinfusion (und dafür ist die Paddle ja da) auch feiner gemahlen werden muss, und zwar u.U. erheblich.

Greetings \\//

Marcus

Vorsichtig geschätzt gehen in die Tropfschale der GS3 2 Liter Abwasser rein.

Wenn ich Events habe, dann komme ich nach ca 150 Kaffees auf 2 Liter im Kanister.

Aus meiner Sicht stimmt da was nicht. Wenn das Magnetverntil an der Brühgruppe undicht ist strömt bei Festwasseranschluss permanent Wasser weg. Allerdings durch die BG. Ich denke dass das ExVentil noch nicht richtig zu ist.

Ansonsten viel Spass mit dem Teil.

Persönlich habe ich die Erfahrung gemacht, dass die Siebe (1er und 2er) ach dem Tampern bis zur "Federnut" gefüllt sein dürfen.

Gruß

Gerd

Hi Gerd,
das ExVentil ist jetzt auf knapp 12 Bar perfekt eingestellt.
Der wasserdurchlauf ist auch trotz leerbezüge beträchtlich reduziert !!!

Die Pumpe ist jetzt mit Cafe' auf 9 Bar eingestellt ...
Mühle auch eingestellt, läuft ...

Also paßt Doch alles ...

Zitat von mcblubb:
Persönlich habe ich die Erfahrung gemacht, dass die Siebe (1er und 2er) nach dem Tampern bis zur "Federnut" gefüllt sein dürfen.

Dito!