AW: Welche Maschine ist die richtige...
Ich habe mit meiner Quick Mill 0810 12 Jahre lang mit Freude und Genuss und ohne Probleme Kaffee aus ESE-Pads getrunken, da ich nichts besseres kannte, und es um Klassen besser war als die meisten Kaffees in den Wiener Kaffeehäusern und Restaurants. Der Umbau für (selbst)gemahlenes Kaffeepulver hat aber nochmals eine wesentliche Steigerung des Genusses gebracht. Frisch im Trommelröster handwerklich geröstete und mit einer geeigneten Mühlen frisch gemahlene Kaffeebohnen sind noch besser als gute ESE-Pads, aber das ist ein anderes Thema.
Es gibt eine schöne Auswahl von ESE-Pads, da wirst du schon was finden, was dir schmeckt. Wichtig ist auf jeden Fall, dass die Pads einzeln verpackt sind. Ein Problem kann sein, wenn du eine größere Tasse Kaffee damit machen willst. Angeblich sollen die Schümli-Pads von Hornig passabel sein. Die meisten anderen Pads sind aber nur für Espresso und damit natürlich auch als Basis für einen Cappuccino gedacht.
Die Francis Francis ist eher ein Spielzeug als eine richtige Maschine, erkennbar schon am vollkommen sinnfreien Thermometer, wo bei richtigen Maschinen ein Manometer sitzt.
Über die Hornig habe ich hier schon einiges Gutes gelesen (Suchfunktion).
Meine QM ist inzwischen 16 Jahre alt, und vor Kurzem musste ich die Pumpe tauschen, sonst ist sie - bis auf den Umbau auf normalen ST und ein zusätzliches Ventil zur Reduzierung des Brühdrucks, das aber bei Pads nicht nötig ist - noch immer, wie ich sie zusammen mit den damals neu eingeführten Illy-Pads - nicht zu empfehlen, da lose in einer Dose verpackt - und sechs Illy-Espressotassen gekauft habe.
Günstiger als die QM 6000 ist die QM 0810, aber vielen gefällt das teilweise aus Kunststoff bestehende Ghäuse nicht, das aber sehr gut lärm- und resonanzdämpfend ist.
Kurz gesagt: Es gibt sehr gute ESE-Pads, das System funktioniert, und wenn du dir eine QM kaufst, kannst du dir immer noch eine Mühle kaufen und auf frisch gemahlenen Kaffee umsteigen. Nur zu!
Sommer: Quick Mill 3000 Orione + Ascaso i•mini
Winter: Quick Mill 0820 (ex 0810) brühdruckreduziert + Ascaso i•mini
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