Thema: bodenlosen Siebträger an CMA Astoria CKXE spritzt an standard 1er Sieb

Hallo zusammen,

Ausrüstung:

Maschine: CMA Astoria CKXE San Marino
ST: passender bodenloser
Sieb: standard 1er
Kaffee: Fausto Espresso Monaco

~ 8g Kaffeemehl recht fein gemahlen, gut getampt und eingespannt...
Bezug gedrückt.... es spritzt bzw. läuft an allen seiten raus.
Hab nach der Brühgruppendichtung und evtl. Verschmutzungen geschaut und kann diese ausschliessen.
Kann jemand dieses Problem irgendwie teilen, bzw. nutzt auch in der Maschine einen bodenlosen ST?

gruß christian

Benutze bodenlosen ST ohne Probleme, allerdings 2er Sieb, da meist Doppio gezogen wird.
Der ST ist aber der alte meiner Gaggia CC von XXL.
Was für ST ist benutzt du?
Kann es sein, daß dein Monaco zu frisch ist?

Gruß Jens

Ist ein bodenloser ST von pasmarose... hatte keinen anderen gefunden.
2er Standardsieb spritzt auch, aber weniger...
Doppio mag ich persönlich nicht so gern... lieber "2 kleine" hintereinander...

Habe mein Post gerade geändert.
Vielleicht ist dein Monaco zu frisch.

Röstdatum 06.11.2009

also etwas über 2 Monate schon "alt".

spritzt das gleiche sieb im standard-st auch? wenn nein, dann passt dein bodenloser einfach nicht....
wenn doch, dann passt das sieb nicht, es sei denn, deine dichtung ist schon extrem alt oder zu flach...

gruß, max

Beim Standard ST spritzt es nicht, bzw. nur, wenn der ST nicht sauber eingespannt wurde (also nicht kraftvoll genug).

Bin gerade sowieso auf der Suche nach dem LM 1er Sieb, das soll lt. pasmarose auch in dem bodenlosen für die CMA Astoria passen... mal schauen...

Dichtung wäre unlogisch, zumal die Maschine erst neu ist... keine 5 /Test-) Bezüge und tägliche Reinigung der Brühgruppe und Dichtung.

Zitat von dj79

Dichtung wäre unlogisch, zumal die Maschine erst neu ist... keine 5 /Test-) Bezüge und tägliche Reinigung der Brühgruppe und Dichtung.

Prima das Deine CMA wieder läuft

Was spricht dagegen die B.G Dichtung zu entfernen und sich selbst ein Bild vom Zustand zu machen? Bei der E61 B.G. kann mann die Dichtung und das Duschsieb manchmal schon mit der blossen Hand entfernen. Reinigung mit Kaffeefettlöser schadet auch nie...

Ist die Dichtung nicht mehr elastisch und weist zudem eine Rille
(dort wo das Sieb aufliegt) auf ist der Austausch absehbar.

Zudem würde ich nicht mit noch weniger Kaffeemehl experimentieren (LM1)
sondern mal mit mehr als den hier als Referenz angegeben 6-7 Gramm.

Empfehlenswert ist das Cimbali 7 Gr. Sieb. Hatte damals was dazu geschrieben:

Siebformen

In dieses Sieb passen bis zu 12 Gramm



Gruss


Scott



PS: Hast Du die D.B. Reduktion die Dein Händler vorgenommen hat mal selbst überprüft?

das cimbali-einer hab ich auch seit einer ganzen weile, aber irgendwie scheint es nicht zu meinem brühkopf zu passen. wenn die parameter in etwa passen, wird der kaffee bitter und dünn. viel mehr also 8-9g gehen da auch nicht rein, sonst geht der st zu schwer rein. am besten ist bei mir nach wie vor das lm-einer mit 7,5-8g. außerdem hält das cimbali-sieb nicht in meinen siebträgern.
mein bodenloser ist übrigens ein selbst gedremelter aus einem der original mitgelieferten. der passt wunderbar.

gruß, max

Hallo Max,

von Cimbali 7 Gr Sieb gibt es sehr viele unterschiedliche Versionen.
Meines ist z.b. nicht das originale. Die Siebe lassen sich optisch kaum
unterscheiden. Ich nehme meinen Tamper mit (um zu sehen wie tief er hinein passt)
zum Händler wenn ich Ersatz für Boardies hole. Zuletzt für's Boardtreffen
Rhein-Main. Unter dem oben genannten Link könntest Du Dein Sieb mit dem
von mir vergleichen. Die Aussage mit den 12 Gramm stammt übrigends von Vincent
(der gleich alles genau wissen muss ) dem ich neulich das letzte Sieb habe zukommen lassen.


Gruss



Scott