Thema: Kaufberatung KVA ohne Auto-Cappuccinatore

Mein erster Post hier und gleich eine Frage, die schon x mal gestellt wurde. Ich habe alledings recht präzise Vorstellungen, was ich (mein Vater, ich tu einfach mal so, als wäre ich mein Vater, das ist für mich einfacher zu schreiben.) mit dem KVA machen möchte.

Ich suche einen KVA, der keine Milchgetränke auf Knopfdruck machen soll. Er soll eine Aufschaumdüse haben. Wie die beschaffen ist, ist mir egal. Meinetwegen auch so ein Quirl wie an einigen Melittas...
Mit dem KVA wird zum größten Teil Schümli/Cafe Creme getrunken. Ab und zu mal ein Espresso. Der Espresso braucht und soll nicht so stark sein, wie aus einer Siebträgermaschine.
Es werden am Tag in der Regel 6-8 Kaffee und 2-4 Espressi getrunken, wenn Gäste da sind (2/7 Tagen) auch mal doppel so viel.
Der Kaffee wird immer mit aufgeschäumter Milch getrunken. Das muss kein "Latte Art" Schaum sein, prinzipiell soll es schaumige heiße Milch sein.

Gewünschte Eigenschaften:

• Einfache Reinigung. Es braucht kein fancy Reinigungsprogramm sein, aber man sollte die Brühgruppe gut reinigen können. Also wahrscheinlich eine BG, die man ausbauen kann.
• Gerne kann sie einen Thermoblock für Dampf haben. Ein Dualboiler wäre nicht so passend. Der Dampf eines Thermoblocks reicht aus. Generell wäre es sehr schön, wenn der KVA Dampf sofort beziehen könnte und nach dem Dampfbezug sofort wieder einen leckeren (nicht verbrannten) Kaffee produzieren könnte.
• Großer Wassertank. Ich weiß nicht, was bei einem KVA groß heißt, aber >2l wäre schon ganz nett, ist aber nicht so wichtig
• Höhenverstellbarer Kaffeeauslauf, so dass auch große Tassen drunter passen
• rubust sollte sie sein. Nicht so ein KVA, den man schon während der Garantiezeit x mal einschicken muss.
• Gebraucht kann er auch sein, aber nur (von einem Händler) mit Gewährleistung und dann sollte sich das preislich lohnen
• Der Preis ist erstmal Nebensache. Es wäre schön, wenn Vorschläge über eine größere Preisspanne gemacht werden könnten. Allerdings soll es kein High End Gerät werden. Wahrscheinlich ist die angepeilte Preisklasse irgendwie untere bis obere Mittelklasse.
• Die neue Maschine soll Nachfolger einer alten Saeco Royal (ein Boiler, kein Auto-Capp) werden.

Vielen Dank für die Zeit, die du für's lesen aufgebracht hast.

Ich habe die gleiche Fragae auch in einem KVA Forum (link) gestellt. Da ich so ungeduldig bin und dort noch eine Antwort bekommen habe frage ich hier nun auch.

Mein Tip wenn du auf den Quirl verzichten kannst:
Quickmill Monza (mit cappu.)
Quickmill 5500 (mit cappu.)
Quickmill 5000 (ohne cappu.)

Mein Tipp: Solis Palazzo

Mit den Solis Maschinen habe ich bisher sehr gute Erfahrungen gemacht, ich kann sie uneingeschränkt weiter empfehlen!

Johannes

Das "...meinetwegen ach ein Quirl wie bei der..." sollte heißen, dass die Milchschaumdüse egal ist. Da würde auch ein Ofenrohr reichen. Hauptsache das Ding macht die Milch heiß und es blubbert...

Zur QM 5000 und Solis.
Was ist an diesen Maschinen gut? Habt ihr die selber? Sind die robust?

Die grosse Schwester der Solis Palazzo, die Solis Master Pro (heute heisst sie Master Top) ist uneingeschränkt für die Gastronomie und die entsprechenden Belastungen ausgelegt.

Die Palazzo ist zwar nicht auf die entsprechende Nutzung ausgelegt, entspricht aber voll Deinen Anforderungen. Ich weiss, dass die Maschine bei entsprechender Pflege (Reinigung) auch lange störungsfrei ihren Dienst tut.

Als Alternative würde ich Dir noch die Nivona-Maschinen empfehlen. Die Romatica 610 entspricht ebenfalls Deinen Ansprüchen. Qualitativ bei Jura angesiedelt, ist die BG herausnehmbar und vor allem deutlich günstiger als Jura - bei vergleichbarer Leistung.

Johannes

Zur QM 5000 und Solis.
Was ist an diesen Maschinen gut? Habt ihr die selber? Sind die robust?

Ich habe mehere QM5000A und bin überzeugt von der Maschine wenn es um Qualität geht !!!
Sowohl Konzept (einfach und robust) - Materialien - Verarbeitung als auch das Ergebnis in der Tasse sind Top !
(Herforzuheben sind hier die von außen zugängliche, beheizbare Brühgruppe aus Metall,
der unverwüstliche große Thermoblock und die für VA´s unübliche espressoqualität).

Nicht so überzeugt bin ich vom handling (NUR wenn man verschiedene kaffeegetränke zubereiten und schnell wechseln möchte).
Wenn man Sie nur für eine Kaffeeart eingestellt lässt - z.B. Espresso oder Verlängerten - ist Sie klar meine Nr. 1 !!!


Hier noch ein Paar Bilder vom Innenleben des Panzers mit Kaffeeauslauf
(Könnte man auch zum Autoaufbocken nehmen)






Gruß
Jürgen

zur Nivona CafeRomatica 610, Solis Palazzo (Typ 520) und Solis Master Top
hat die nur einen Thermoblock für Brühwasser und Dampf? Dann hat man doch wieder da Problem, dass man aufheizen und abkühlen muss um Dampf/Kaffee zu machen, oder irre ich mich da?
Schön wäre eine Maschine, bei der das entfällt.
Weiß jemand wie lange das aufheizen dauert? Wie lange das abkühlen? Muss man da einen Cooling-Flush machen?

zur Quick Mill MOD.05000A Professional
Hier bin ich mir recht sicher, dass die nur einen Thermoblock hat. Für 1k€ finde ich das recht mager. Außerdem hat sie einen Autocapp, den würde ich sehr ungern haben und noch weniger gern zahlen.

Die QM 5000A hat nur einen Thermoblock !

Sie hat KEINEN Autocappu. !
Deshalb braucht sie auch keinen 2ten Thermoblock.

Zum Preis muss ich sagen - das ich die QM für die Qualität sehr günstig finde !
Da kosten andere (Plastikbomber) genauso viel oder mehr.

Gruß
Jürgen

Oft wird ja damit geworben, dass eine Maschine zwei Kessel oder einen zusätzlichen Block zur Dampferzeugung hat. Ich dachte, dass man dann viel schneller Dampf für Milchschaum bekommt.

Ziel ist es, dass man einfach Dampf bekommt. Im Moment muss man wie bei einem Einkreiser nach dem Dampfbezug entlüften und vorher auch hochheizen.
Wenn das mit einem Block schön schnell geht, dann wäre das natürlich super.

Ich habe leider keine Erfahrung mit Thermoblöcken. Ich kenne nur den KVA meines Vaters und meine Miss Silvia. Das sind beides Einkreiser. Das ist meinem Vater zu mühsam.

Vielen Dank übrigens für die vielen hilfreichen Antworten! Das geht ja - wie immer - hier sehr schnell und kompetent. Danke.