Thema: Reinigung der Bialetti Brikka

Moin, mache mittlerweile mit der Bialetti Brikka tolle Espressi und ähnliche leckere Sachen. Was habt ihr für Erfahrungen gemacht mit der Reinigung, vor allem des Oberteils? In die Ecken und in den Ausgießer kommt man ja wirklich nicht so gut rein. Kann man sowas wie Corega-Tabs benutzen (Reinigung der dritten Zähne) oder schadet es dem Metall? Was macht ihr so? Vielen Dank für alle Tipps!

Hi

Alu ist "pingelig" was die Reinigung angeht - daher kann ich die Kaffeefett-Löser nicht empfehlen: das Alu wird stumpf / unansehnlich.
Corega-Tabs habe ich noch nicht ausprobiert - habe seinerzeit das Kännchen mit Spülmittel und Bürste traktiert.
Nach einiger Zeit setzt sich trotzdem eine "Patina" fest - aber beim Preis der Kännchen kann man sich durchaus hin und wieder ein Neues leisten.

"Fritzz"

Corega Tabs bringt absolut nichts ausser einen Minzegeruch.
Es gibt auch Edelstahl Bialetti Kaennchen.
Der Zitronengeschmack von Spueli ist Geschmackssache.
Gruesse

Hi,
ich würde da maximal mit Spüli (gibts auch parfumfrei) rangehen. Die einzige kritische Stelle ist unter dem Gewicht. Da ist bei mir was festgebrannt.

Wie bei Teekannen soll sich bei den Herdkochern eigentlich eine Patina bilden.

Was auch mal geht: Ein Tropfen Spüli ins Kochwasser und unter ständiger Beobachtung aufkochen lassen. Bei der Brikka natürlich ohne Gewicht.

Sind die Sigg-Flaschen nicht auch aus Alu? Dafür verwende ich zur Reinigung immer Backpulver. Ist nur so eine Idee.

@Baristozopp
Es gibt die Meinung, dass Backpulver = Kaffeefettloeser das Alu angreift.
Ich habe das bisher nicht festgestellt, aber kann schon sein, dass der Sauerstoff der frei wird die Kanne schwarz anlaufen laesst. Das habe ich zwar auch nicht beobachtet, aber kommt vieleicht auf den Reiniger an.
Correga Tabs sind auf jeden Fall ungeignet und manche Italiener spuelen ihre Kannen niemals mit Spueli aus :
Hinweis von ebay :

Als kleiner Tip: nur mit klarem Wasser ausspülen, ohne "Spüli", Kanne wird laut Kennern(Italienern und Spaniern) immer besser!

Yahoo:

3. Bei erstbetrieb musst Du ein Opfer bringen. Koche die ersten min. 2-3 Mal guten starken Kaffee ohne diesen jedoch zu trinken.Einfach wegschütten. Danach wird der Cafè jedesmal besser. Vorausgesetzt du beachtest Punkt 4.
4. Nie! ich wiederhole: Niemals mit Spülmittel auswaschen!!!
Die handelsübliche Bialetti Espresso / Mocca Maschine wird lediglich ausgespült. (Man kann auch die Finger oder eine Bürste benutzen)

Meine Alu Bialett war nach 15 Jahren so gut, dass sie im Muelleimer gelandet ist. Jetzt hab ich eine aus Edelstahl.

Zitat von novo

@Baristozopp
Es gibt die Meinung, dass Backpulver = Kaffeefettloeser das Alu angreift......und manche Italiener spuelen ihre Kannen niemals mit Spueli aus, Warum weiss ich aber auch nicht.

Gut, dann will ich nichts gesagt haben ! Vielleicht sind die Italiener ja einfach zu faul dazu (sagt eine Halbitalienerin)!

Ich habe oben noch zwei Begruendungen aus dem Netz hinzugefuegt und fuer meine Bialetti auch Backpulver verwendet.
Die wurde mit der Zeit zu gut
Meine Freundin (Italienerin) meinte das waere gerade noch zulaessig

Auszug aus Der Pate :

Zitat von Der Pate 1

Nach dem Ende des 2. Weltkrieges wird der Backpulverhandel zu einem wichtigen Geschäftszweig der Ferros. Don Vito verweigert sich diesem seiner Meinung nach „schmutzigen“ Geschäft. Weil er sich weigert, mit den anderen Bossen, die in den Backpulverhandel einsteigen wollen, seine exzellenten Kontakte zu Politik und Wirtschaft zu teilen, wird ein Anschlag auf ihn verübt. Die Killer des abgewiesenen Bialettihändlers Virgil „Der Türke“ Sollozzo wirft ihm auf offener Straße eine Espressokanne an den Kopf. Vito überlebt schwer verletzt. Während der Don sich nur langsam erholt, startet sein ältester Sohn Sonny einen seifigen Rachefeldzug.
Michael, Vitos jüngster Sohn, kippt in letzter Konsequenz dem Kannenhaendler Sollozzo eine Tasse "Spueli" in dessen Bialetti und muss daraufhin nach Sizilien fliehen ...