Hallo liebe Kaffeefreunde,
ich möchte mich hier kurz vorstellen, nachdem ich mich als neues Mitglied in diesem Forum angemeldet habe. Seit Weihnachten lese ich hier täglich mit, deshalb halten mich meine Frau und mein Sohn schon für leicht verrückt.
Wie kam es dazu ?
Pünktlich am ersten Weihnachtstag verweigerte meine Jura ihren Dienst. Nach mehrstündigen erfolglosen Reanimationsversuchen habe ich mich dann an den Rechner gesetzt und mal angefangen, mir einen Überblick über den heutigen Espressomaschinen-Markt zu verschaffen. Dabei bin ich dann auf dieses tolle Forum gestoßen. Nach einiger Zeit war ich durch die Berichte hier überzeugt davon, dass ich jetzt eine "richtige" Espressomaschine mit Siebträger brauche. Animiert von den vielen tollen Berichten und Bildern, habe ich dann meine alte Pavoni Professinal, die ich mir 1991 stilecht in Florenz gekauft hatte, genommen, entkalkt und wieder zum Leben erweckt. Sie hatte seit der Anschaffung des Jura-VA 1995 nur noch als Deko-Objekt gedient, da es mir damals nicht einmal gelungen war, einen anständigen Espresso damit zu produzieren. Auch meine alte Riviera Kaffeemühle kramte ich aus dem Keller wieder hervor. Mit all dem Wissen, was ich hier aus diesem Forum erfahren durfte, gelang es mir tatsächlich, einen halbwegs ordentlichen Espresso zu fabrizieren. Inzwischen ist er schon oft richtig gut. Es wurden auch schon High-Tech-Projekte wie der Bau eines "Atomizers" erfolgreich durchgeführt
Meine Jura läuft inzwischen wieder, allerdings schmeckt mir der Espresso nicht mehr, seit dem ich besseren bereiten kann, und sie darf nur noch morgens einen schnellen Schümli bereiten.
Irgendwann habe ich mich dann bei meinen web-sessions unsterblich in eine Elektra Deliziosa A3 verliebt. Die muß es nun sein !!!
Sie ist zwar viel zu groß, zu teuer, verbraucht zu viel Strom, heizt wahrscheinlich das halbe Haus mit .....aber egal. Eine kleinere Dualboiler Maschine mit PID wäre wahrscheinlich viel vernünftiger, aber ich mag eher die robuste, primitive Technik, bei der "Mann" noch kämpfen muß, damit das Ergebnis stimmt (wie bei meinem Auto, ich freue mich täglich über meine primitive Blechkiste Land Rover Defender). Die A3 wird jetzt sowas wie mein Defender für die Küche. Diese Woche habe ich sie mir endlich bestellt.
Nun muß ich ja noch Einiges planen, wie Festwasser, Abwasser, Filterung , etc. Deshalb werde ich Euch wahrscheinlich in Zukunft noch mit vielen Fragen bombardieren.
Ich freue mich schon auf den Austausch mit weiteren "Verrückten".
Viele Grüße
Olaf


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