Thema: Elektrisch beheizter Brühkopf

Hallo,

welcher Zweikreiser ausser die Bezzera BZ07 hat einen elektrisch beheizten Brühkopf? Die Info hätte ich gerne, da ich mal spontan nen Café trinken möchte und ich dann nicht die ca. 30min zum aufheizen warten möchte.

Gruß

Smodo

Ich hab keine Ahnung, welche Maschinen noch eine beheizte Brühgruppe haben. Ich kenne da nur noch die BZ 09.

Aber ich kann dir nur sagen, dass auch die BZ07 locker 20 Minuten braucht. Vorher hab ich auch immer recht blasse Crema. Die 30 Minuten gönn ich meiner BZ jedes Mal.

Wenn du nicht so großen Bedarf an gleichzeitigen Cappus usw. hast, dann entscheid dich doch für einen Einkreiser oder eine Quickmill.

Die sind deutlich schneller warm. Wenn ich das richtig in Erinnerung hab, dann sind die Wuickmill oder die Sylvia innerhalb von 10 Minuten einsatzbereit.

Wenn du den Siebträger gleich einspannst und eine Leerbezug machst geht es schon schneller (bei anderen Maschinen auch).

Wenn QM, dann die 3004 aber die ist preislich nah an einem 2-Kreiser. Aus meiner Erfahrung dann: einen 2. Kreiser nehmen.

Die Bezzera eagle hat die gleiche Brühgruppe aber ich glaube sie wird dir auf Anhieb nicht so zusagen.

Ich hatte nicht das Gefühl dass die BZ09 noch schneller als die BZ07 aufgeheizt ist (ist aber shcon zu lange her und ich erinnere mich evt. nicht richtig).

Zitat von espresso-prego

Wenn du den Siebträger gleich einspannst und eine Leerbezug machst geht es schon schneller (bei anderen Maschinen auch).

Kann da die Erfahrung nicht teilen. In einem Cappu ist mir das auch recht egal, aber ich hab immer das Gefühl, dass die Bezüge die nach langer Vorheizzeit kamen deutlich besser sind.

Aber bin da sicherlich auch nicht das Maß der Dinge, da bei mir doch das meiste eher nach Augenmaß passiert!

Zitat von Gandalf2904

immer das Gefühl, dass die Bezüge die nach langer Vorheizzeit kamen deutlich besser sind.

Das stimmt absolut. Oder nach einem Cappuccino.

Der Espresso ist wie von mir beschrieben auch 'nur' passabel.
Wenn ich das aber mit der Andreja Premium (E61) versuche wird es grausig.

Ok,
dann haben wir uns doch richtig verstanden!

Bei den Gastrokisten hatten die GAGGIA TD bzw. TE elektrische Gruppenheizung.

Wenn's wichtig ist, dass es wirklich fix auf Temperatur sein soll, wie wär's dann mit ner Pavoni Europiccola? Die muss nur 0,8 Liter Wasser aufheizen, dann ziehst Du einen Leerbezug und heizt somit Brühkopf und Tasse, und los geht's. Sollte weniger als 10 Minuten dauern. So'n Handhebelding ist aber natürlich nicht jedermanns Sache, aber mir gefällt's. Und ein paar anderen im Forum auch

Gruß,

Roland

Am schnellsten geht es mit Thermoblockmaschinen. Gerade wird in einem ausführlichen Beitrag die Graef besprochen. Da kannst du mal nachlesen.

Zitat von dietmar_

> Die Temperaturübertragung zwischen Maschinenteilen ist proportional zur Temperaturdifferenz, eine heissere Wärmequelle am Anfang der thermischen Kette wäre deshalb sehr hilfreich.

Genau deswegen habe ich die Pavoni empfohlen, da läuft der Kessel nämlich auf Dampftemperatur, und die Brühgruppe wird zum Kühlen gebraucht. Ein wenig angewärmt sollte sie zwar schon sein, sonst wird's zu kalt, aber prinzipiell ist bei der Maschine eher das Problem, dass sie nach längerem Ansein zu heiß wird. Die schönsten Ergebnisse bekomme ich recht kurz nachdem das Wasser heiß ist.

Soviel dazu,

Roland