Thema: Mühle oder doch neue Kombo? -Newbie

Hallo liebe Espresso-Experten,

habe erst diese Woche euer tolles Forum entdeckt und sehr viel interessantes gelesen (Wiki ist auch toll).

Ich habe ein uralte Saeco Chic (gleich wie die Restauration Saeco Chic) hier stehen. Nach vielen Jahren hab ich sie wieder aktiviert, bekomme aber trotz allen Versucheen keinen ordentlichen Kaffee zustande (Lavazza rot gemahlen ganz frisch aufgemacht, Einersieb (7-9g), Zweiersieb (14-1, unterschiedlichen Tamper-Druck). Ich hab nun ca. 25 Kaffees getestet, aber die Durchlaufzeit beträgt immer nur wenige Sekunden, egal wie voll das Sieb ist und wie stark/schwach ich stopfe.

Da die letzte Möglichkeit nun der Mahlgrad ist, such ich eine günstige Lösung um den Kaffee zu mahlen. Da ich langfristig eine größere/bessere/neuere Maschine kaufen will, sollte die Mühle schon länger halten und was hermachen.
Mein Budget für die Mühle sollte so um die 150€ liegen.
Wenn ich dann noch immer keinen Crema-Kaffee hin bekomme, werde ich eine neue Maschine anvisieren.

Würde mich freuen, wenn Empfehlungen für eine Mühle kommen und ihr mir mit der Maschinen-Thematik noch Tipps geben könnt.

Grüße

Daddler

Guck doch mal in die aktuellen Mühlenthreads, Graef CM80 zb. Einsteigergeräte um die 150 Euro oder etwas drunter gibt es einige. Wie Du schon bemerkt hast kommst Du ohne eigene Mühle nicht ans Ziel, das ist Grundvoraussetzung Die Maschine ist sicher nicht optimal, benutzt Du ein Cremasieb? Falls ja, unbedingt gegen ein normals Sieb tauschen und gucken ob es reicht. Nägel mit Köpfen, Mühle und andere Maschine, wäre natürlich das Optimum wenn es preislich möglich ist.

Die Durchlaufzeit wird extrem vom Mahlgrad beeinflusst. Insofern ist eine Mühle Pflicht, wenn man guten Espresso haben will.

Was die Auswahl angeht, schau mal hier:
Demoka 203 vs. Iberital Challenge vs. Isomac Cono Inox

P.S: Nachfolgemodell ist die Damoka 207.

Die üblichen "Verdächtigen" unter 200€: Ascaso i-mini, Iberital Challenge, Graef.
Das ist die unterste Grenze. Besser wäre es, wenn du noch einen Hunderter drauflegen würdest. Hierunter fallen dei Rancilio rocky, Anfim House, Ascaso I-1/2