Thema: Kleine Alternative zu ECM Technika?

Hallo liebe Experten,

ich habe seit langem eine ECM Technika II und bin eigentlich mit allem glücklich. Mir gelingt ein excellenter Espresso und auch Latte-Art klappt damit wunderbar.
Mich stört allerdings immer mehr die größe der Maschine. Ich mache in der Regel 1-2 Espressi pro Session. Selten natürlich auch mehr. Nun kommt es mir immer mehr so vor als würde ich mit einer Kanone auf Spatzen schiessen. Es dauert ca. 30 min bis der ganze Koloss und der große Boiler warm ist und das alles um am Ende 60ml Flüssigkeit und ein wenig Dampf zu entnehmen...

Nun wollte ich mal von euch hören ob ihr nicht eine Maschine kennt, die kleiner ist und für kleine Espresso Mengen geeigneter aber an Qualität nichts zu wünschen übrig lässt. Gibt es zB. einen zweikreiser mit kleinerem Boiler?
Oder meint ihr ich komme mit einem Einkreiser auch hin? Ich habe hier Sorge das die Temperatur nicht so stabil ist und die Qualität des Espressos glücksache wird.. Leider hatte ich noch keinen richtigen Einkreiser - ich bin gleich mit der ECM "eingestiegen".

Besten Gruß

Hast Du schon über eine kleine Handhebelmaschine nachgedacht?

Schnell hochgeheizt, exzellenter Espresso, Dampf sofort verfügbar...

Die sind genau dafür gemacht: einschalten, 1-3 Bezüge, ausschalten.

Hallo!

Ja stimmt an sich! Aber wenn man dann eben doch mal mehr Espresso machen möchte wird es gleich richtig arbeit. Ich habe bei einem Freund letztens mal eine La Pavoni Handhebelmaschine getestet. Dabei empfand ich das ganze Prozedere doch als recht aufwändig - zumal ich das Gefühl habe das das Wasser eben auch schnell zu heiss wird usw. Für mich ist das glaube ich nicht das richtige. Aber Danke für die Idee!

Besten Gruß

Olympia Maximatic
Kleiner gehts nimmer. Zweikreiser. Und bombastische Espressoqualität. Wird Deiner Technika II in nichts nachstehen!
Gruß, Gesualdo

Zitat von Gesualdo

Olympia Maximatic
Kleiner gehts nimmer. Zweikreiser. Und bombastische Espressoqualität. Wird Deiner Technika II in nichts nachstehen!
Gruß, Gesualdo

Nachstehen nicht, nur noch teuerer

Bezzera BZ07

Der Boiler ist ja nicht alles was aufgeheizt werden muss. Vielleicht solltest du mal nach den kleinen Thermoblockmaschinen von Quickmill schauen. Ich würde sie aber vorher genau ausprobieren ob die Maschine deinen Erwartungen (Temp.Stabilität,..) genügt.

daher ja Bezzi mit elektisch beheizter Gruppe

Zitat von mr_bean

daher ja Bezzi mit elektisch beheizter Gruppe

Das bringt wahrscheinlich keinen Energiegewinn, weil ja die Brühgruppe ebenfalls aufgeheizt wird.
Wenn du wirklich Aufheizenergie sparen willst, brauchst du einen deutlich kleineren Kessel, wofür mir aber auf Anhieb kein vernünftiger Zweikreiser einfällt.
Was bleibt, wäre eine Thermoblockmaschine oder den Kessel der Technika zu isolieren, Platz genug ist ja vorhanden.
Wenn du nicht eine größere Summe bei dem Austausch investieren willst, wirst du wohl b ei der Technika bleiben müsse.
Genau genomme ist jede Espressomaschine im Haushalt bei täglich 2-4 Bezügen Luxus. Da machen ca. 5 cent Energiekosten, die du am Tag eventuell einsparen könntest nur wenig aus.

Eine gewisse Kesselgröße ist schlichtweg erforderlich für einen guten Espresso und einen guten, komfortabel erzeugten Milchschaum.Ich hatte mal eine Isomac Tea Zweikreiser E61 mit 1,3 Litern Kesselvolumen).
Glaub mir, der Unterschied bezüglich Dampferzeugung, Temperaturstabilität und Überhitzung war relativ groß zu einer Technika II (ECM Giotto) - da würde ich definitiv nicht hin zurück wollen.

Mit kleineren Zweikreisern, Einkreisern oder Termoblockmaschinen wirst du immer in irgend einer Richtung einen Rückschritt machen müssen. Willst du das ?
Und vor allem: rechnet sich das ?
Aber auch alle hier genannten Vorschläge für andere (gleichgroße) Zweikreiser sind m.E. nicht zielführend.
Für maximal 3-5 Minuten schnelleres Aufheizen wechselt man nicht die Maschine. Zumal eine ELA oder BZ07 optisch nicht wirklich mit einer ECM mithalten können und du andererseits Geld drauf legen wirst beim Kauf einer neuen o.g. Maschine und Verkauf der alten Technika.
So etwas macht nur Sinn, wenn der Platz in der Küche nach einem Umzug/Umbau wirklich nur für eine sehr schmale Maschine reicht o.ä.

Ich kann nur den Kauf einer Zeitschaltuhr empfehlen, damit hast du das Problem des Aufheizens im Griff. Meine Maschine ist schön durchgeheizt wenn ich nach hause komme und schaltet sich abends automatisch ab, wenn ich es nicht vorher getan habe.

Isolieren des Kessels ist auch eine gute Idee um Stromkosten zu sparen. Gibt`s gerade einen ausführlichen Thread hie im Forum.

Und als Alternative empfehle ich die zusätzliche Anschaffung einer kleinen Pavoni oder Faemina: Wenn´s denn mal nur eine Tasse sein soll und die "Große" nicht angeworfen werden soll, als nettes Spielzeug, für einen anderen "Taste" oder im Reparaturfall.