Thema: Einsteiger mit Fragen

Hallo liebe Kaffee-Netz-User,
vor einigen Tagen bin ich beim recherchieren auf euer schickes Forum gestoßen. Die letzten Tage habe ich mich ein wenig schlau gelesen und habe doch einige Frage, die auch sicher schon behandelt wurden, aber dennoch bin ich mir immer noch unsicher.

Zurzeit verwende ich eine „Jura Subito“ mit einem Tefal Coffee Grinder. Bohnen aus dem Supermarkt. Nachdem ich hier einige Tage gelesen habe, kommt mir mein Setup schon ziemlich „mies“ vor.

Nun möchte ich in die Welt des Genusses einsteigen. Da ich nicht Unmengen ausgeben möchte, suche ich eher nach einem Anfänger-Setup. Nach meinen Recherchen im Forum und im Kaffee-Wikki scheint als Mühle die Iberital Challenge mit Timer ein guter Einstieg zu sein. Bei der Wahl der Maschine wird es da doch schon einiges schwerer. Ich habe mir dort die „beliebten Einkreiser“ angesehen.

Interessant scheinen die „La Pavoni Puccino PCL“ oder die „Rancilio Silvia“. Die Vibiemme Domobar macht einen Wahnsinns Eindruck, allerdings sprengt sie preislich leider den Rahmen.

Sind die Iberital Challenge und eine La Pavoni Puccino PCL/Rancilio Silvia eine gute Wahl. Würdet ihr die Pavoni favorisieren?

Bei den Kaffeebezugsquellen habe ich hier ja schon eine Menge Shops entdeckt, aber wie sieht es mit Shops für Mühlen und Maschinen aus? Ich lese hier immer von Shops, wo nur der Vorname des Händlers genannt wird . Bei der Mühle bin ich als Bezugsquelle auf diesen Shop gestoßen: www.vitaliano.de

Ich wäre über einige Tipps und Vorschläge dankbar um einen Kurs Richtung Genuss setzten zu können.

(@bizet: die Silvia ist zwar eine Dame, aber Herr Rancillioooo ist immer noch ein Herr... )
Zur Frage: die Silvia ist die sicher die beste Wahl im Einsteiger-Segement -und auch für manch einen die Maschine für's Leben- wenn man mit den Einschränkungen eines Einkreisers leben kann. Mühlenmässig würde ich eher zu Demoka oder Ascaso iMini raten, der Timer der Iberital ist IMHO eher unbrauchbar und zur Graef kann ich nix sagen. Und hübscher sind meine beiden Vorschläge allemal...

wenn Du bei der Maschine noch etwas sparen möchtest, sei die Gaggia classic erwähnt, die der Silvia nicht viel nachstehen sollte.

Hallo Seevetaler,

habe auch eine Subito und ich dachte auch ich müßte sofort neue Hardware haben. Aber es ist schon erstaunlich, was man aus seinem Equipement so rausholen kann, wenn man hier die Tipps und Tricks befolgt. Ich eine Mühle von Solia, zu der es hier eine Tuninganleitung gibt: sehr sinnvoll! Dann noch die Basics der Espressozubereitung verinnerlichen, gute Bohnen besorgen und dann doch mal nachmessen und nachwiegen und nicht wie bisher so larifari. Und siehe da,...ok, vielleicht, nach den hier angelegten Maßstäben, noch kein Raketentreibstoff, aber das wird schon. Erst mal das vorhandene Material ausreizen, dann Geld ausgeben.
Gruß
Ralph

So viel wie die Silvia teuerer ist als die Gaggia ist sie nicht besser.

Danke für die vielen Antworten. Die Silvia bringt also noch das Temperatursurfen mit sich wie ich gelesen habe. Meine Freundin und meine Wenigkeit trinken auch gern mal einen Latte, was bei einem Einkreiser also wesentlich länger als bei einem Zweikreiser dauert. Wie viel länger denn?

Hat jemand Erfahrung mit der La Pavoni PCL? Ist diese Maschine mit der Silvia zu vergleichen?

Zitat von Seevetaler

... Die Silvia bringt also noch das Temperatursurfen mit sich wie ich gelesen habe. Meine Freundin und meine Wenigkeit trinken auch gern mal einen Latte, was bei einem Einkreiser also wesentlich länger als bei einem Zweikreiser dauert. Wie viel länger denn?...

Die Geschichte mit dem Temperatursurfen ist keine exklusive Eigenschaft von Silvia. Man kann es auch als Chance sehen, unterschiedliche Brühtemperaturen zu realisieren. Sei es drum, bei uns arbeitet Silvia. Meine Freundin und ich trinken zu gleichen Teilen Latte/Cappu und Espresso, drei bis vier Bezüge pro Tag, am Wochenende gerne mehr. Ich habe keine Erfahrung bezüglich Zweikreisern, aber die zeitliche Mehraufwand hält sich - glaube ich - im Rahmen. Auch bei Zweikreisern ist nicht alles Gold was glänzt. Eine sehr schöne Anleitung zur Zubereitung von Cappuccino mit Silvia hat Bohnenheld gepostet.

Rancilio Silvia - meistens bitter (& heiss), selten sauer (& lau), nie gut: Was tun?

Grüße, KM

Ich habe keine Erfahrung bezüglich Zweikreisern, aber die zeitliche Mehraufwand hält sich - glaube ich - im Rahmen. Auch bei Zweikreisern ist nicht alles Gold was glänzt.

Ehmt.
In der Zeit, die der Zweikreiser zum Aufheizen braucht, hat man mit der Silvia seine Gäste längst schon mit Milchpansche versorgt.
Außerdem wird auch bei Zweikreisern temperaturgesruft, das heißt dort halt "cooling flush" und wird als ganz besonders intensives Erlebnis zelebriert...

Zitat von RomeoGiulia

Ehmt.
In der Zeit, die der Zweikreiser zum Aufheizen braucht, hat man mit der Silvia seine Gäste längst schon mit Milchpansche versorgt.
Außerdem wird auch bei Zweikreisern temperaturgesruft, das heißt dort halt "cooling flush" und wird als ganz besonders intensives Erlebnis zelebriert...

Für alle schlauen Leute die sich mit einer Quickmill Thermoblockmaschine ausgerüstet haben entfällt natürlich sowohl das lange Aufheizen als auch der Cooling Flush.

Für alle schlauen Leute die sich mit einer Quickmill Thermoblockmaschine ausgerüstet haben entfällt natürlich sowohl das lange Aufheizen als auch der Cooling Flush.

Das dachte ich auch, als ich meine Quick gekauft habe.
In der praktischen Anwendung kann ich aber nach zwei Jahren Quick und einem dreiviertel Jahr Silvia sagen, daß die sich in Bezug auf Geschwindigkeit nichts nehmen.
Meiner Arbeitsweise kommt die Silvia auch mehr entgegen, und zuverlässiger ist sie bei mir auch.