Thema: ist das wirklich ein lm-1er?

ich habe mir gerade ein angebliches lm-1er bei einem bekannten händler bestellt. als es ankam, war ich erstmal recht verwundert. so anders als die sonstigen 1er sieht das aber nicht aus.

die ersten tests waren postitiv. ich kriege eine sauberen single-shot hin, was mir vorher nie so recht gelungen ist. allerdings machen mich ein paar sachen stutzig:

- das aussehen. der untere zylinder ist viel kleiner als ich dachte und auf bildern aussieht
- die füllmenge. bei 7g ist das untere "tal" schon völlig überfüllt. sinnvolles tampern mit dem 41mm-tamper ist nicht möglich. es bleibt immer ein rand, den ich in mühevoller kleinarbeit wieder zurechtklopfen und nachtampen muss
- die seriennummer, oder irgendwas anderes eingestanztes. ist nämlich nicht vorhanden. ich dachte, bei markensieben wäre das standard
- die maße. das untere tal hat innen nur eine höhe/tiefe von ca 7mm. das sieht hier völlig anders aus.


hier noch ein kleiner schnappschuss:



was meint ihr? ich bin zwar nicht direkt unzufrieden mit dem sieb, aber mein schöner neuer 41mm-tamper ist unsinn dafür und außerdem sind ristrettos beinahe unmöglich, ohne am mahlgrad zu drehen...

viele grüße!
nico

Hallo Nico,

das Sieb sieht in der Tat nicht wie ein LM-Einer aus.

Gruß,
Volker

Zitat von VolkerS

Hallo Nico,

das Sieb sieht in der Tat nicht wie ein LM-Einer aus.

Gruß,
Volker

...aber wenn der Kaffee schmeckt und er damit zurechtkommt dann ist es doch ok. Wenn nicht, zurück.

Jerry37

Die Zylindertiefe beim LM-Einer beträgt ca. 13 mm!

kaffee schmeckt, zurechtkommen geht so.. Siehe oben..

EDIT: Starke Zweifel an dieser Theorie:
Sieht nach einem alten 1er oder gefakten (?) aus. Wie groß ist der Durchmesser innen? Auch 41mm? Oder mehr? Ich hatte auch mal so eins, das mir als LM 1er verkauft wurde.

Ist natürlich doof, wenn Dein Tamper nicht funktioniert. Zur Not kann man aber das einer (eigentlich jedes) auch so befüllen, dass man es füllt, tief abstreicht und dann mit dem normalen Tamper tampt. Dadurch hat man aber einen etwas höheren Wareneinsatz.

Es gibt solche LM 1ner (original). Sind für alle die keine zwei Tamper nehmen wollen oder z.B. die Swift Mühle verwenden.

Es ist eben nur nicht das, welches du eigentlich wolltest und welches wahrscheinlich so ziemlich alle nicht Gastro-user wollen.

Viele Grüße,
Martin

Zitat von VolkerS

Hallo Nico,

das Sieb sieht in der Tat nicht wie ein LM-Einer aus.

Das Sieb sieht auch nicht aus wie mein LM1 Sieb, vor 2 Monaten gekauft. Ich weiß natürlich nicht, ob es diverse "Modelle" davon gibt. Bei meinem Sieb komme ich mit dem 41 Tamper ganz tief in den unteren Zylinder rein, d.h. die Zylinderseiten sind fast parallel und unten kaum gerundet. Mit 7 g Kaffemehl bin ich fast auf der unteren Ebene des 58er Zylinders.
Gruß, Renße

hmmmm... na, ich werde mich morgen mal beim händler melden und nachfragen. das war ja nicht das gewünschte. mal schauen, wie er reagiert.

@ silvaner: was meinst du denn mit "auf der unteren ebene" (edit: alles klar, wer genau lesen kann...)
@molino: danke für die info. ärgerlich, wenn ein board-bekannter-händler das dann trotzdem als "das" original lm-1er verkauft. man sollte dort eigentlich wissen, was damit gemeint ist.
@rodriguez: ja, dass ich überfüllen kann ist mir schon klar. aber der sinn des lm-1er geht verloren und mein schöner 41er-olivenholz-tamper ist überflüssig.. innendurchmesser ist aber schon um die 41mm, oben jedoch mehr. wenn ich so befülle, dass ich an den seiten kein spiel habe mit dem tamper, gehen ca. 2g rein.

ich meld mich dann, wenn ich was vom händler weiß.

danke an alle!
nico

Hallo Nico,

mein Sieb sieht haargenau so aus wie das von Dir verlinkte! Die Höhe des unteren Zylinders beträgt auch bei mir 13 mm und nicht 7 mm wie bei Dir. Es gibt eigentlich nur zwei Möglichkeiten: Entweder gibt es (mindestens) 2 Modelle des LM1 Siebs oder Du wurdest über den Tisch gezogen.
Eine Stanzung gibt es allerdings auch bei mir nicht!
Gruß, René