ist das wirklich ein lm-1er?

AW: ist das wirklich ein lm-1er?

Hallo Nico,

das Sieb sieht in der Tat nicht wie ein LM-Einer aus.

Gruß,
Volker

 

AW: ist das wirklich ein lm-1er?

...aber wenn der Kaffee schmeckt und er damit zurechtkommt dann ist es doch ok. Wenn nicht, zurück.

Jerry37

 

AW: ist das wirklich ein lm-1er?

Die Zylindertiefe beim LM-Einer beträgt ca. 13 mm!

 

AW: ist das wirklich ein lm-1er?

EDIT: Starke Zweifel an dieser Theorie:
Sieht nach einem alten 1er oder gefakten (?) aus. Wie groß ist der Durchmesser innen? Auch 41mm? Oder mehr? Ich hatte auch mal so eins, das mir als LM 1er verkauft wurde.

Ist natürlich doof, wenn Dein Tamper nicht funktioniert. Zur Not kann man aber das einer (eigentlich jedes) auch so befüllen, dass man es füllt, tief abstreicht und dann mit dem normalen Tamper tampt. Dadurch hat man aber einen etwas höheren Wareneinsatz.

 

AW: ist das wirklich ein lm-1er?

Es gibt solche LM 1ner (original). Sind für alle die keine zwei Tamper nehmen wollen oder z.B. die Swift Mühle verwenden.

Es ist eben nur nicht das, welches du eigentlich wolltest und welches wahrscheinlich so ziemlich alle nicht Gastro-user wollen.

Viele Grüße,
Martin

 

AW: ist das wirklich ein lm-1er?

Das Sieb sieht auch nicht aus wie mein LM1 Sieb, vor 2 Monaten gekauft. Ich weiß natürlich nicht, ob es diverse "Modelle" davon gibt. Bei meinem Sieb komme ich mit dem 41 Tamper ganz tief in den unteren Zylinder rein, d.h. die Zylinderseiten sind fast parallel und unten kaum gerundet. Mit 7 g Kaffemehl bin ich fast auf der unteren Ebene des 58er Zylinders.
Gruß, Renße

 

AW: ist das wirklich ein lm-1er?

Hallo Nico,

mein Sieb sieht haargenau so aus wie das von Dir verlinkte! Die Höhe des unteren Zylinders beträgt auch bei mir 13 mm und nicht 7 mm wie bei Dir. Es gibt eigentlich nur zwei Möglichkeiten: Entweder gibt es (mindestens) 2 Modelle des LM1 Siebs oder Du wurdest über den Tisch gezogen.
Eine Stanzung gibt es allerdings auch bei mir nicht!
Gruß, René

 

AW: ist das wirklich ein lm-1er?

Hi,

kannst du bitte ein Bild von oben (Vogelperspektive) machen? Danke!

Gruss MamaL.

 

AW: ist das wirklich ein lm-1er?

Hi wer?

 

AW: ist das wirklich ein lm-1er?

Hallo,

das gezeigte LM Sieb ist weder ein Fake noch ein falsches, sondern eines von 2 Modellen die den LM Maschinen beiliegen.

@ Rodriguez69: Dieses Sieb ist kein altes denn es liegt auch den aktuellen Maschinen bei!
Bei mir war es ebenfalls bei der LM GS3 dabei.

@Molino: Man kann es so benutzen wie Du geschrieben hast, aber das könnte man auch
mit dem tieferen 1er Sieb so machen. Ich denke vielmehr, dass es einfach ein
5-6gr. Sieb ist u. das tiefere ein 7gr. Sieb.

Ob es ein Fehler des Händlers ist kann man vielleicht nicht direkt sagen, denn er hat Dir ja ein LM 1er Sieb verkauft. Es war eben nicht das welches Du wolltest.
Denke er wird es zurücknehmen u. Dir das tiefere schicken.

Gruß Uwe

 

AW: ist das wirklich ein lm-1er?

Ah, gut. Worüber man nicht reden kann, darüber muss man schweigen.
EDIT: Vorsicht! Daran zweifle ich mittlerweile:Irgendwer hatte mir das mal erzählt, weil alle immer von dem 41er-Sieb reden und meines einen etwas größeren hat und ich mich natürlich gefragt habe, was da los ist. Hab ja auch Fragezeichen hintendran gesetzt. Wieder was gelernt.

Ich hatte damals auch Probleme mit der anderen Version. Witzigerweise habe ich dafür einen passenden Tamper. Aber ich hab niemals in die Mitte gedrückt, sondern immer mit der 58mm-Seite. Das 41mm-LM ist einwandfrei (Vorsicht: womöglich habe ich mich mit der Annahme der Existenz eines Siebes mit anderem Durchmesser vertan), wobei ich nach mehreren tausend einer-Shots, die mittlerweile ins Land geganen sind, das andere Sieb anders handeln würde. Ich probier das mal morgen aus.

 

AW: ist das wirklich ein lm-1er?

Hallo,

Das Sieb von Mr.klee sieht "korrekt" aus. Hast Du mal den Innen-Konus gemessen. Ich bin verwirrt, denn:

Ich hab's nicht ausgehalten. Da ich gerade noch die Brühboiler-Verkabelung geändert habe und natürlich testen mußte, war die Maschine noch halbwegs auf Temperatur. Also habe ich mal schnell die beiden Siebe, die ich habe miteinander verglichen.

Hier die Bilder. Da ist auch schon einiges beschrieben.

Das Ergebnis war etwas überraschend für mich. Ich habe mich geirrt (das ist nicht das, was überraschend ist sondern: ). Die Koni der Siebe haben exakt den gleichen Durchmesser, nur ist das eine flacher und das andere tiefer. Aber: ich bin doch nicht doof. Mein allererstes "Lm 1er" hatte einen Konus, in den mein allererster Tamper, den man hier sieht, ganz hineingepasst hat.* Bei den 3 Sieben, die ich jetzt gefunden habe, passt er nur mit der oberen Seite drauf. Also nur wenn das Sieb ausreichend voll ist, kann man richtig tampen.

Wie gesagt, habe ich 3 Siebe gefunden in meiner Sammlung. Davon eins in unserer Schublade mit nicht benutzten Sieben, das war das "flache". Aber das kam mir spanisch (bzw. richtig) vor. Ich fürchte nämlich, ich habe mein allererstes LM 1er weggegeben. Kurioserweise gibt es aber dennoch Unterschiede zwischen den "richtigen" Sieben, die sich bei uns lümmeln.

Ich habe mit exakt dem selben Mahlgrad und der selben Mehlmenge 2 Shots gezogen. Das Ergebnis war erstaunlich ähnlich. Auf dem Bild sieht der Shot mit dem flachen Sieb besser aus, aber das täuscht. Außerdem sehen die Shots etwas blond aus, wofür die vielleicht noch nicht ganz durchgeheizte Maschine und die Tatsache, dass ich das Mehl beim Wiegen wahrscheinlich schon etwas verschlissen habe, sprechen.

Channeling (grobe Spritzer) gab es eigentlich keines, wofür auch meine hervorragende Verteilungs-Technik und mein unvergleichliches Tamping verantwortlich sind. Scherz.

Ich bin jetzt selbst total verwirrt. Gibt es noch ein anderes, drittes Sieb und wir haben alle recht oder war das das Sieb, das ich meinte? Das Sieb damals hatte ich übrigens vom Espresso-Store bekommen.

Gute Nacht
Matthias

EDIT: * zumindest erinnere ich mich so daran

 

AW: ist das wirklich ein lm-1er?

Hallo Matthias,

danke für den ausführlichen Bericht. Wer weiss, vielleicht gibt es wirklich 3 Varianten oder sogar noch mehr ???? Es scheint ja auch bei den Sieben Fertigungstoleranzen zu geben die verschiedene Tamperdurchmesser möglich machen. Ich habe ja mehrere 1er Siebe, aber die haben keine Toleranzen.
Man könnte ja mal bei LM nachfragen, aber die Antworten wahrscheinlich auf solche Fragen nicht. Habe bis heute auch noch keine antwort auf meine 2 Mail's bzgl. des geänd. Abtropfgitters bekommen.

Gruß Uwe

 

AW: ist das wirklich ein lm-1er?

Ein Happy End wie in Hollywood. Hoffentlich haben sich deine Probleme damit geklärt.

Jerry37

 

AW: ist das wirklich ein lm-1er?

OK. Berichte uns dann, wie das ist, das Du bekommst.

Ich war mir mittlerweile sicher, dass mir meine Phantasie einen Bären aufgebunden hat bzw. ich damals nicht genau geschaut hatte - und das es kein drittes gibt, sondern dass meins ein richtiges ist nur eben flacher.

Vielleicht ist das ja ncoh eins von denen, vor denen hier gewarnt wird.