Thema: 1er Siebträger für Rancilio Silvia

Hallo,

habe mir eine Rancilio Silvia bestellt und werde diese nur für die Zubereitung eines Espresso pro Brühvorgang benutzen.
Habe gelesen dass der Eintassensieb von Rancilio "schwer zu handhaben" ist, was das auch immer genau bedeuten mag.
Der LM Marzocco 1er Sieb wird empfohlen. Bezieht sich das nur auf dieses kleine Sieb für 7 Euro was ich kaufen soll? Oder muss der ganze Siebträger mit ersetzt werden?

Danke für eure Antworten!

Sieb.

Ich habe mir für das Einersieb auch einen Einer-Siebträber gekauft, weil es mir zu umständlich ist, das Sieb jedesmal rauszuprockeln.
Außerdem benutze ich Tassen, bei denen eine einzelne nicht unter beide Ausläufe des Zweier-Siebträgers paßt.

Entgegen der hier oft geäußerten Befürchtungen ist bei mir das Einersieb auch weitgehend problemlos in der Handhabung. Es ist lediglich so, daß wegen der geringeren Gesamtmenge der Raum für Fehler kleiner wird. Das ist aber bei jedem anderen Einer-Sieb auch so.

Folgendes verstehe ich nicht: in dem Einersieb bleibt ein Leerraum zwischen Kaffe und Wasseraustritt aus der Maschine. Wie kann dann das Wasser immer noch mit Druck durch den Kaffee gepresst werden? Geht da nicht die Qualität des Espresso verloren?

Folgendes verstehe ich nicht: in dem Einersieb bleibt ein Leerraum zwischen Kaffe und Wasseraustritt aus der Maschine. Wie kann dann das Wasser immer noch mit Druck durch den Kaffee gepresst werden?

Erste Frage: warum soll da kein Druck da sein, nur weil über dem Kaffee etwas Wasser ist? Das ist dem Druck egal.
Zweite Frage: wer verbietet es Dir, soviel Kaffee ins Einersieb zu machen, daß da kein Freiraum ist? Kommt man ins Gefängnis, wenn man das Einersieb voller macht?

Ich fülle mein Einer- wie auch das Zweiersieb so weit, daß der Kaffee nach dem Tampern bis zur Klemmrille des Siebes steht. Dann sieht man am Puck des Einersiebes, daß der Rand manchmal teilweise trocken bleibt.
So what? Der Kaffee schmeckt mir, fertig, aus.