Thema: Mal wieder Kaufberatung

Hallo Kaffeeliebhaber,
ich bin derzeit auf der Suche, nach einer neuen Siebträgermaschine und vielleicht einer Mühle. Da der Markt recht viel hergibt und ich langsam den Überblick verliere, wollte ich euch um euren Rat fragen.

Budget beläuft sich auf ca. 1000 Euronen für Machine und Mühle.

Bei der Maschine schwebt mir villeicht eine QM vor.
Mühle habe ich aktuell von Bodum, Modell "Antigua".

Denkt ihr, ich soll die Mühle behalten und die 1000 Eu komplett in eine Siebträger investieren oder auch gleich eine vernünftige Mühle miteinplanen.

Vielen Dank für eure Feedbacks

Gruss
Manuel

Hallo, erst mal willkommen im Board.
Dann das Boardmantra: ohne gute Mühle wird es nix. Investiere erst in die Mühle, dann in die Maschine. Die Bodum taugt jedenfalls imho schon mal nichts, außer für French Press Kaffee, nicht für Espresso. Schau mal wg Mühlen bei Wikipedia, um dich einzulesen.
Für die Maschine die Frage: was trinkst du - Espressi oder Cappus? Danach richtet sich die Entscheidung, ob Ein- oder Zweikreiser. Auch hierzu mal ims Kaffeewiki schauen.
Saluti
Gianni

Mit der Mühle wirst du nicht glücklich werden.
Wie sind deine Verbrauchsgewohnheiten? Solls ein Ein- oder Zweikreiser sein?

Vielleicht informierst du dich mal bei KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee über die verschiedenen Möglichkeiten.

Quickmill 3004 käme da infrage. Wenn du schon an eine Thermoblockmaschine denkst, dann schau dir die Graef mal an. Da läuft zur Zeit ein langer Beitrag hier im Forum, bei dem die Graef sehr ausführlich beschrieben wird.

Wow! Vielen Dank für eure rasche Antwort.

Ich bevorzuge Espressi meine Freundin Capus
Trinkgewohnheit: Täglich 3-4 Espressi, am Wochenende viel mehr.

Das mit der Bodum habe ich mir schon gedacht, war halt meine erste Low-Budgetmühle zu Studentenzeiten .-)

Die QM3004 hatte ich auch schon im Auge.

Was haltet ihr grundsätzlich von den Kombimaschinen von QM, z.B. Espresso Quick Superiore Profi mit Mühle MOD.02835

oder

Espresso Quick mit Mühle MOD.03035 - Pegaso


Designtechnisch, gefällt mir diese ein bisschen beser, als die 3004:
Espresso Quick Dosamatic Pod Inox Automatic MOD.03

Vielen Dank
Manuel

Hallo Manuel!

Ich habe ein Vorgängermodell der von dir genannten Kombi-Quickmills. Prinzipiell macht die einen super Espresso und Cappuchino. Nachteile:

1. Dampfpower bei Thermoblockmaschinen ist nicht so hoch, dadurch schäumst du u.U. sehr lange, bis du ordentlichen Milchschaum hast.

2.Die Mühle ist relativ laut und der Timer hat keine Nachmahlfunktion (d.h. wenn z.B. die Bohnen blockieren musst du den Timer verstellen, um nochmal eine geringe Menge nachzumahlen

3. relativ großer Totraum der Mühle (also der Weg von den Mahlscheiben zum Auswurf

4. Mahlgradabstufung sehr grob

Vorteile hat sie natürlich auch:

1. Kompakt
2. Schnell aufgeheizt
3. Kein Wasser steht im Kessel (nur ein Problem bei langen Standzeiten)

Fazit: Empfehlenswerte Maschine aber wenn du Platz hast, nimm lieber eine separate Mühle denn da gibt es für dein Budget sicher besseres als die eingebaute.

Grüße
Sabine

Kombis haben Vorteile - Platzeinsparung, alles beisammen etc., aber auch Nachteile. Wenn z. B. die Mühle nicht mehr gefällt, man eine bessere möchte... man kann keine andere einbauen. Wenn ein Teil defekt ist, muss die gesamte Einrichtung zur Reparatur. Ich bin sicher, dass in die Kombis keine Spitzenmühlen eingebaut sind.

Ich würde mir beide Teile extra kaufen (so habe ich es auch gemacht).
Wenn schon Thermoblock, dann solltest du unbedingt die Graef anschauen. Sie ist sowohl technisch als auch preislich interessant.

Schon mal vielen Dank für eure tolle Unterstützung - bin sehr begeistert von diesem Forum/Website!

Ich denke, dass ich mir eine seperate Mühle kaufen werde.

Die Graef kenne ich noch gar nicht. Viele Freunde hier in der Schweiz haben Quick Mill und deshalb bin ich da ein bisschen vorbelastet

Das Modell QM 3004, ist laut Beschreibung mit zwei Thermoblöcken versehen. Kann man dieses Modell dann bereits als Zweikreiser betiteln - vom Prinzip her betrachtet schon, oder?

Kann mir jemand mühlentechnisch eine Empfehlung geben?

Gruss & vielen Dank
Manuel

Mühlenmäßig mindestens Demoka 207 oder Ascaso I mini. Besser Eureka MCI oder eine andere Mühle in der Preisklasse um die 300 Euronen.
Und lieber gleich eine anständige Mühle kaufen....
Die Graef ES 090 ist auch eine Doppel-Thermoblockmaschine und wurde kürzlich hier im Maschinenforum von Ergojuer vorgestellt; lies den Fred mal, dann weißt du, worauf es bei dieser Konstruktion ankommt und wie das Preis-/Leistungsverhältnis ist.
Ansonsten würde es bei eurem Trinkverhalten ein kleiner Zweikreiser (ist kein Doppelthermoblock!) werden müssen. Schau hierzu mal ins Kaffeewiki.
Saluti
Gianni

Die 3004 ist sinngemäß ein Zweikreiser, weil sie 2 voneinander unabhängige Systeme besitzt (Brühen und Schäumen). Man kann den Dampfblock auch abschalten und nur den Brühblock betreiben.
Mühlen:
bis 200€ : Ascaso i-mini, Graef CM80
bis 300€: Anfim House Self, Rancilio Rocky
bis 400€: Mahlkönig Vario, Kompac
darüber: Mazzer Mini
Über alle Mühlen findest du über die Suchfunktion ausführliche Berichte.

Als Mühle kann ich noch die Iberital Challenge für 159,- ins Rennen werfen und die Nuova Simonellei Grinta für 199,- Euro. Z.B. bei Espressosolutions. Bin mit meiner Iberital sehr zufrieden Ich würde nur noch eine Mühle mit stufenloser Verstellmöglichkeit nehmen, da die Mühlen mit Stufen manchmal eine recht grobe Rasterung haben.
Gruß, Carlo