Thema: gefaess zum abklopfen des siebtraegers

was ist denn da zu empfehlen???

Da gibts doch nun wirklich genug Auswahl.

Im Grossen und ganzen gibts entweder freistehende Abschlagbehälter oder die Sudschubladen. Letztere neigen zu Schimmelbildung, da die Puks feucht bleiben. Ausserdem sind sie meisst teurer.

Guckst Du z.B. mal hier:
concept-art Rexroth Espresso-Accessoires Zubehör Espressoliebhaber Baristas Stampa Kaffee Cafe Caffè Expresso

Das ist Geschmackssache. Ich kann den Grindenstein empfehlen; der ist funktional, kompakt und kann in die Spülmaschine.

Hallo Imu,

benutze mal die Suchfunktion "Abschlagkasten", da wirst Du mit vielen Überschriften in Berührung kommen.

Ich selber bekomme die Woche den Concept Art Metal S. Ich habe mich also gegen eine Sudschublade entschieden, da diese wohl nach einiger Zeit anfangen können zu schimmeln. Grds. sollte aber der Abschlagkasten zum übrigen Equip passen, die Augen trinken ja bekanntlich mit

Grüße

Zitat von theface22

Ich selber bekomme die Woche den Concept Art Metal S.

Ist das der mit dem Edelstahlkasten und der schwarzen Holzstange zum Abschlagen? Habe ich mir auch angeschafft. Ärgerlich daran - die Holzstange ist mit wasserlöslicher Farbe lackiert. Macht sich prima an den Händen und am Küchenhandtuch, wenn man das Ding reinigt.

Gruß, Jörg

Das kann ich bei meiner Holzkiste nicht beobachten. Da ist auch eine schwarze Holzstange drin. Der Lack platzt dafür ganz ordentlich ab und so ist die Stange nicht mehr wirklich hübsch.

Na super!!

Da bin ich aber dann mal gespannt welche der beiden Szenarien mich erwischen werden

Werde in jedem Fall Bericht erstatten. Für mich waren halt die Optik, Nutzbarkeit und natürlich das Auswaschen entscheidende Kriterien...Da waren Sie wieder meine 3 Probleme

Gruß an Alle!

Abfalleimer mit innenliegender Tüte - und den regelmäßig leeren.

Zitat von theface22

Na super!!

Da bin ich aber dann mal gespannt welche der beiden Szenarien mich erwischen werden

Werde in jedem Fall Bericht erstatten. Für mich waren halt die Optik, Nutzbarkeit und natürlich das Auswaschen entscheidende Kriterien...Da waren Sie wieder meine 3 Probleme

Gruß an Alle!

Ich warte nur noch auf jemanden, der mir erklärt, dass die wasserlösliche Farbe kein bug, sondern ein feature sei. Etwa so: Eine Nassreinigung des Abschlagkastens ist prinzipiell nicht vorgesehen, da der Kaffeepuck laut Espressozubereitungsdurchführungsverordnung so trocken zu sein hat, dass Reste mit einem Pinsel entfernt werden können. In den Entwurfsbüros solcher Gebrauchsgegenstände sitzen offenbar mitunter Leute, die selten mit der Wirklichkeit in Kontakt kommen. In der Fachzeitschrift "Feinschmecker" gibt es dafür die Rubrik "Pflaume des Monats".

Gruß, Jörg

Ich warte nur noch auf jemanden, der mir erklärt, dass die wasserlösliche Farbe kein bug, sondern ein feature sei. Etwa so: Eine Nassreinigung des Abschlagkastens ist prinzipiell nicht vorgesehen, da der Kaffeepuck laut Espressozubereitungsdurchführungsverordnung so trocken zu sein hat, dass Reste mit einem Pinsel entfernt werden können.

Für die Reproduzierbarkeitsfreaks wäre doch eine Apparatur etwas, in die man den Siebträber einspannt, aus einer definierten Höhe (je nach Gewicht des feuchten Pucks auf der dritten Nachkommastelle justierbar) auf eine temperaturkompensierte Hartgummiunterlage aufschlagen läßt und dann via computerberechneter ballistischer Flugbahn des Pucks den Auffangbehälter in die Flugbahn schwenkt.
Nur so kann gewährleistet werden, dann ein definierter Ausschleudereffekt der Poren im Sieb den nächsten Kaffeebezug wirklich sauber reproduzierbar hält und kein unerwünschter Wasser- oder Fettrest dort hängen bleibt.