Thema: Kein guter Espresso aus Gaggia Classic

Die CC ist eine tolle Maschine. Sie zaubert bei gelegentlicher Pflege aus unmöglichen Dingen, die als Kaffee verkauft werden - ESE - Pads, Senseo - Pads usw. bei geschickter Handhabung ein Getränk, dass wenigstens nach Kaffee schmeckt.

Bei gemahlenem Lavazza ist aber auch eine Gaggia - Classic machtlos. Ohne vernünftige Mühle wirst du keine "Aha - Erlebnis" haben.

Allerdings wäre gemahlener Illy - Kaffee (rot oder schwarz) zunächst aus der Dose für einen halbwegs guten Espresso tauglich. Damit kommt die CC gerade so klar, weil der Mahlgrad einigermaßen stimmt.

Trotzdem: Eine Gräf - Mühle oder Demoka o.ä. und frische Bohnen von einem Boardröster - dann erst wird Dir bewusst, wie guter Espresso schmeckt.

Ich habe jetzt zwar keine Statistik vorgenommen, aber ich würde aus dem Bauch heraus sagen, dass es über 90% waren, die mir eine Mühle wärmstens empfehlen. Entweder ist da was dran, oder alle 90% sind Mühlenvertreter und wollen ihren Umsatz steigern Spass bei Seite, ich denke auch, dass ohne Mühle das Ganze nicht wirklich zielführend ist. Habe mich die letzten Tage auch mal schlau gelesen mit dem Vorwärmen, dem richtigem Tamperdruck, der richtigen Extraktionszeit, dem richtigen Mahlgrad..... ist eine Wissenschaft für sich bei der ich ohne Mühle vermutlich nicht mitwissenschaften kann. Bis die richtige Mühle gefunden und gekauft ist (mir hat es die Rancilo Rocky angetan), werde ich ein bisschen mit bereits gekauften und gemahlenem Kaffeepulver experimentieren, rein aus Interesse. Genannt wurde schon der Illy und der Nannini. Tre Forze würde ich mal gerne ausprobieren. Wie bereits gesagt, eine Mühle wird kurz oder lang angeschafft und spät. dann will ich Ergebnisse sehen Danke nochmals für eure tollen Tips. Gruss Roberto

HALT! Das kann ich so nicht stehen lassen!
Ich sagte Illy ist akzeptabel!
Ich sagte aber auch, dass ich empfehlen würde, bei den Kleinröstern zu schauen, ob die gemahlenen Espresso versenden. Fausto macht das. Und bei einem Preis von 28€ pro Kilo Illy, kommst Du bei den Kleinröstern billiger weg.

Hallo.

Ich selber habe mir zu Weihnachten auch eine CC gegönnt und habe eine niederpreisige Mühle dazubekommen. Wie soll ich es ausdrücken...ich war untröstlich!!! Selbst nach Tuning (Mühle auseinandernehmen, Scheiben enger etc.) keine Chance. Ich habe auch gemahlenen Kaffee probiert - besser aber immernoch nicht optimal.

Jetzt hat es mir gereicht - die Rocky D sollte noch heute eintreffen. Nach den Berichten hier im Forum gehe ich mal davon aus damit nicht komplett falsch zu liegen und den Doser wollte ich zur Reduktion der Sauerei haben (keine Angst, ich werde versuchen KEIN RESTPULVER zu verwenden ).

Viel Spaß beim Überwinden zum Kauf einer Mühle, mich jedenfalls hat das doch ein wenig gekostet. Übrigens dachte auch ich vorher, dass Mühlen um 300 € was für Freaks sind.

Hallo,

ich habe auch Gaggia CC, und ganz am anfang hab ich eben kein gutes kaffee gehat für meine maschine, da kam nur wasser raus so wie du es schreibt.

Es gibt hier ein espresso laden in der nähe, die malen dann die bonen für mich (bonen sind von dort) und ich hab am anfang etwa 5 probe packungen á 50 gram gekauft in unterschiedliche mahlgrad und hab so immer ein bisschen besser einschätzen können, wie der Kaffee gemalen sein muss.

Leider lässt sich alles variabele nicht ausschliessen, was letzte woche gut war, ist es dies woche nicht, ungefär so. Und: nur am erste tag ist der kaffee richtig gut. Schon am tag 2 ist es deutlich merckbar, das der Kaffee ältert.

Kommt nun kommende woche bei mir eine handmühle. Für dein mutter ist das warscheinlich zu umständlich.

Im algemeine würde ich so ein maschine wie der G CC nicht als sehr benützerfreundlich empfehlen, es ist alles handarbeit und experimentier sache. wenns spass macht, dann ist das gut, aber wenns eigentlich ein nespresso sein sollte... viel spass !

Kein Siebträger ist benutzerfreundlich, aber sie machen nunmal den besten Espresso daheim

Ich erinner mich in etwa wie mein Gesicht ausgesehen haben muss als ich damals meine gebrauchte Gaggia CC anschmiss, das Mehl ausm Edeka einfüllte und nen espresso haben wollte. Satz mit "X", war mal nix. Hab dann ca. 180 € in ne Iberital investiert (das gemeckere der Liebsten musste ich mir ja auch noch anhören ) und siehe da... Espresso! Nach einiger Zeit und reichlich justage hat der Espresso mir sogar geschmeckt . Vor kurzem hab ich mich verleiten lassen mir eine Mazzer mini zu holen. Den Unterschied schmeck ich IMMENS! Jetzt noch Volvic Wasser in der Maschine und ich würde sagen, JETZT hab ich den besten Espresso daheim und brauche nirgends anders ihn mehr trinken

Will sagen, Mühle ist (fast) alles! Die ganzen anderen Kleinigkeiten machen dann aber DEN Espresso aus. Die richtige Maschine hast du

LG Andi

genau so also mir macht das alles richtig spass, mein liebste weniger, aber wenn sie sieht, die mühe die ich gebe, ihre kaffee zu bereiten wird der tag super!

Hallo zusammen. Vielen Dank für die netten und sehr hilfreichen Beiträge in den letzten Wochen. Ich bin auch schon ein bisschen weiter gekommen und habe eine Mühle gekauft Es ist eine Graef CM 80 geworden. Ich denke, für den Anfang ist das eine ziemlich brauchbare Mühle zu einem sehr guten Preis.

Könnt ihr mir Bohnen, die gut zur Gaggia Classic passen und einen guten Espresso, der nicht so bitter und herb kommt, empfehlen ? Welche Adressen im Internet für den Bohnenkauf sind dafür am Besten geeignet ? (bezüglich Qualität, Preis, Lieferservice...)

Hallo!

Probier mal Caffé Fausto oder Kaffeerösterei Mirella. Faustos Monaco hat bei mir bislang am besten funktioniert. Zu den zur CC passenden Kaffeesorten gibt's hier aber bereits irgendwo einen thread.

Gruß,

JJ

Dieser Fread ist gemeint:
Gaggia Classic / CC : Eure Lieblingskaffesorten?