Thema: Einstieg doch nicht so einfach ...

Hallo zusammen,

ich habe mich hier angemeldet, um zu erfragen, wie ihr die Ikea Espressomaschine findet. Mittlerweile habe ich mich etwas reingelesen und habe den Eindruck, das man wohl nicht mal eben eine x-beliebige Maschine kauft und zaubert mal eben einen perfekten Latte hin.

Nach dem kurzen Einlesen muss ich gestehen, dass mich die Geschichte sehr reizt, besonders der "Kampf" mit dem Milchschaum scheint mir die richtige Herausforderung für mich zu sein.

Ich würde zur Orientierung kurz meinen Kaffeelebenslauf erzählen.

Grundsätzlich trinke ich gerne Kaffee. Ich habe wie jeder wohl auch mit dem klassischen Filterkaffee angefangen. Dann kam irgendwann die Cappuccino-Welle und dann Kaffee Latte. Peinlicherweise kenne ich auch nicht so wirklich die Bezeichnungen der verschiedenen Kaffeearten.

Meine Geräte waren bis jetzt also erst ein Filterkaffeeautomat, dann eine Senseo-Maschine. Diese Maschine hat es fast geschafft, mir das Kaffeetrinken abzugewöhnen - so erbärmlich hat das geschmeckt. Mit der habe ich mich immerhin 1/2 Jahr durchgeschlagen. Nun habe ich eine Krupps Circulo, die um Längen besser ist als diese Senseo-Kiste.

Aber irgendwie ist das immer noch nicht das Wahre. Ich halte mich jetzt nicht für anspruchsvoll, ich gebe mal ein Beispiel wo mir der Latte sehr gut schmeckt: der Latte im Star***ks Kaffee

Ich weiß jetzt auch gar nicht, wie Star**ks bei den Profi´s abschneidet und wo der einzuordnen ist, aber so was würde ich gerne zuhause selbst machen.

Wie gehe ich da am besten dran? Welche Maschine empfiehlt ihr mir?

Wünschen würde ich mir eine Einbau-Maschine, da ich leider kein Platz für externe Geräte habe in meiner Küche.

Danke für eure Anregungen.

P.S. Darf ich eigentlich die oben genannte Kette ausschreiben oder verstößt das gegen die Regeln?

LG o_ton

Hmmm, dann solltest Du unbedingt mal ein Kaffee trinken.

Ist die Ikea-Maschine nicht so eine Einbaumaschine also Einbauküche und so?

Ja, genau !! Wäre auch sehr praktisch, weil ich eben kaum Platz habe ..

Verstehe ich Dich richtig, daß der Star***s Kaffee nix taugt?

LG o_ton

Hi,

willkommen im Kreise der Kaffee-Verrückten.

Ist das diese hier?

Hallo,

genau die ist das.

LG o_ton

Hallo im Forum!

Lies doch erst mal ein bisschen im kaffeewiki.de

Dann gab's mal diesen Thread:
ST Einbaumaschinen

300 Euro ist ein bisschen viel wenn Du bedenkst, dass die Technik ungefähr auf dem Niveau einer 50 Euro Aldimaschine liegt...

Zitat von o_ton

Verstehe ich Dich richtig, daß der Star***s Kaffee nix taugt?

Man kann ihn trinken, sicher. In Deutschland muss man allerhand Kaffee trinken. Leider gibt es kaum guten Kaffee.
Es ist schwierig. Ich bin ja auch auch recht frisch und wollte eigentlich einen Vollautomaten. Dann hab ich gelesen von Siebträgern und richtigem Kaffee. Den ersten richtigen hab ich dann bei einem Maschinenverkäufer/Röster bekommen und plötzlich verstand ich. Es war eine bittere Erkenntnis, aber nur die, dass ich wohl vorher keinen Kaffee getrunken hatte...
Geh also zu einem Röster oder richtigen Espressoladen und probiere. Starbuckskaffee hat was von Eis, um Gegensätze zu thematisieren. Es wird einfach viel mit Milch und Sahne rumgemantscht. Ist zwar ganz nett, aber auf Dauer kein richtiger Kaffee. Wie sagte Theodor W. Adorno, es gibt kein richtigen Kaffee im falschen oder so.
Platzproblem hatte ich auch. Arbeitsplatte zu voll/ zu klein. Jetzt hab ich einfach eine kleine Espressobar gebaut. Das kann man machen, zumal die Maschinen schön sind. Es gibt sogar Chrombomber.

Zitat von Shrike

Man kann ihn trinken, sicher. In Deutschland muss man allerhand Kaffee trinken. Leider gibt es kaum guten Kaffee.
Es ist schwierig. Ich bin ja auch auch recht frisch und wollte eigentlich einen Vollautomaten. Dann hab ich gelesen von Siebträgern und richtigem Kaffee. Den ersten richtigen hab ich dann bei einem Maschinenverkäufer/Röster bekommen und plötzlich verstand ich. Es war eine bittere Erkenntnis, aber nur die, dass ich wohl vorher keinen Kaffee getrunken hatte...
Geh also zu einem Röster oder richtigen Espressoladen und probiere. Starbuckskaffee hat was von Eis, um Gegensätze zu thematisieren. Es wird einfach viel mit Milch und Sahne rumgemantscht. Ist zwar ganz nett, aber auf Dauer kein richtiger Kaffee. Wie sagte Theodor W. Adorno, es gibt kein richtigen Kaffee im falschen oder so.
Platzproblem hatte ich auch. Arbeitsplatte zu voll/ zu klein. Jetzt hab ich einfach eine kleine Espressobar gebaut. Das kann man machen, zumal die Maschinen schön sind. Es gibt sogar Chrombomber.

Mmmh ... das Thema Kaffee wird ja immer spannender Ich lese mich erstmal durch die vorgeschlagenen threads durch

LG o_ton

Zur Technik der Maschine kann ich nichts sagen. Muss ja nicht schlecht sein. Aber ich würde es mir 3 mal überlegen, einen relativ günstigen Siebträger als Einbaumaschine zu kaufen. Wo soll die Mühle hin? und der Abklopfbehälter?
Was machst du, wenn das Teil seinen Geist aufgibt? Spülmaschinen, Herde usw. sind genormt und die braucht man halt und wenn ein Gerät defekt ist, baut man ein anderes genormtes ein.
Gerade, wenn du Anfänger bist, würde ich mir das 3x überlegen.

Wenn du Senseo scheusslich findest, hast du bestimmt Potential!

VG,
Dirk

Zitat von Shrike

(...)Wie sagte Theodor W. Adorno, es gibt kein richtigen Kaffee im falschen oder so.

Aber Schlimmeres...
"Adorno saß im Café Laum/ Er traute seinen Augen kaum./ Denn ungeniert Pommes-Fritten fraß/ Es war Kollege Habermas"

Der musste jetzt sein...
Dirk