Hallo liebe Kaffeefreunde!

Ich bin gerade am überlegen, was ich mir zulege.
Da kommt bei mir die Frage auf:

Kaufe ich mir lieber zwei Geräte (die Rancilio Silvia plus den Nespresso Milchschäumer Aeroccino) oder alles in einem Gerät (B.F.C. Ela)??

Kostenmäßig ist die Kombi ja deutlich billiger. Und als Grund für den Zweikreiser wird ja immer die bequemere Herstellung des Milchschaumes angeführt. Den kann ich aber doch prima mit dem Aeroccino herstellen.

Was denkt Ihr dazu????

Tomm

Hallo Tomm,

denken kann man dazu eher wenig, weil es nur darauf ankommt, wie viel Geld Du bereit bist auszugeben.
Mit der Ela wird es natürlich komfortabler, wenn Du Cappuccino machen willst.

Aber warum ein extra Milchschäumer zu der Silvia? Die kann auch ordentlich schäumen.
Wie viel Getränke sollen es denn pro Tag sein?
Es gibt auch billigere Zweikreiser, als die Ela. Zum Beispiel die Nuova Simonelli "OSCAR". Schon gesehen?

Volker

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Faema Enova S1 / Gaggia Classic Coffee / La San Marco SM 90/A / Rancilio MD 40 / Ascaso i-1

Hallo Volker,

wir wollen sie bei uns ins Büro stellen. Hier sind etwa 8 Leute dran.
Meine Sorge bei dem Einkreiser ist einfach, dass es zu mühselig ist ständig die Temperatur hoch und runter zu regullieren und jedes mal zu warten.

Bei der Aeroccino (oder einem ähnlichen Milcschäumer) kann ich doch einfach Milch reinschütten und kurze Zeit später ist der Schaum fertig. (wäre der Vorteil gegenüber der Silvia)

Die Ela kann das natürlich auch, ist aber halt dann schon deutlich teurer.

Wie sieht es denn mit dem Schaum der Aeroccino aus. Taugt der was, oder ist der per Dampf erzeugte besser? Habe bisher noch keine Erfahrungen damit.

Tomm

Ne Silvia fürs Büro für acht Leute...hmm..also wenn ich mir den KAffeekonsum meiner Kollegen anschaue (vor allem Milchmixgetränke) glaube ich nicht, dass das ne gute Wahl ist. Außer ihr stellt eine(n) ab der sich nur um die Zubereitung und die Wartung kümmert und selbst dann gibt es Wartezeiten.
Würde da glaube ich eher Richtung Zweikreiser oder VA gehen - also meine Meinung.

Und Milchschaum..is Geschmackssache. Mit der Silvia kriegste 1a Milchschaum hin..kannst aber auch "Bauschaum" produzieren - siehe Kaffee-Wiki http://www.kaffeewiki.de/index.php?t...fsch%C3%A4umen.
Wie das mit dem Aeroccino ist kann ich dir leider nicht sagen.

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Silvia 2009 v3 (Auber PID) + Eureka MCI

Für acht Mann in einem Büro würde ich überhaupt keine Siebttägermaschine in Betracht ziehen, ganz egal ob Ein- oder Zweikreiser.

Erfahrungsgemäß möchte zwar jeder gern einen Espresso trinken, aber keiner will Wasser nachfüllen, Siebträger und Maschine sauberhalten, den Dreck um die Mühle wegmachen und so weiter.
Da verliert man nach zwei Wochen ganz schnell die Lust, weil die Maschine entweder zu versifft oder gleich defekt ist.
Außerdem haben die meisten Scheffes was gegen die erheblichen Aufwände an Arbeitszeit, die für das Hantieren an so einer Maschine draufgehen.

Wer soll *btw* die Kollegen einarbeiten/anlernen und beaufsichtigen ("Du hast gerade Milchschaum gezogen, jetzt entlüfte gefälligst auch die Maschine!" "Wieso ich? Ich will doch keinen Kaffee ziehen - das Entlüften soll gefälligst der nächste Kaffeebezieher machen.").
Wer bezahlt die unausweichlich kommende Reparatur, wenn einer Milch in den Kessel des Zweikreisers gesaugt hat?

In Büros funktionieren nach aller Erfahrung nicht einmal die simpelsten Anstandsregeln menschlichen Zusammnelebens. Noch nicht einmal absolute Selbstverständlichkeiten wie die Regel "wer die Pumpkanne leer macht, kocht den nächsten Kaffee" werden dort beachtet. Jeder kennt die Kollegen, die den amtlich geeichten Widerstandssensor für den Pumpschwengel der Zweiliter-Bravilor-Kanne haben und sich auf leisen Sohlen aus der Kaffeeküche davonschleichen, wenn sie merken, daß nur noch eine halbe Tasse Kaffee in der Kanne ist und die sofort wieder da sind, wenn jemand anders die Kanne gefüllt hat.

Unter diesen Umständen ein erklärungsbedürftiges und kooperationsabhängiges Gerät wie eine Siebträgermaschine betreiben zu wollen, ist schon reichlich gewagt.

Nicht ohne Grund stehen in Büros Kapselsysteme oder Vollautomaten rum und keine Siebträgermaschinen - oder man hat eine Kaffeebar mit profesionellem Barista.

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Der einzige Beitrag, den Starbucks zur Welt des Kaffees geleistet hat ist,
daß lifestylige Banker glauben, daß ein Kaffee sechs Euro kosten darf.
(Riccardo Illy)

So isses! Erspar das lieber der Silvia und ihren Komparsinnen.

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Silvia 2009 v3 (Auber PID) + Eureka MCI

Fürs Büro würde ich die Quickmill 6000 E.S.E. empfehlen: Es ist eine Siebträgermaschine für E.S.E.-Pads, bei der ist der Aufwand auch nicht größer als bei einer Kapselmaschine.

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Rancilio Silvia 06/09
Iberital Challenge

Irgendwas mit Mengendosierung und Cappucinatore und am besten Wechselsiebträger, damit man wahlweise Pads oder Pulver nehmen kann.

Greetings \\//

Marcus

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Seit Jahren die erste Dallacorte Mini EX4 -> also Vorsicht, subjektiv

Gehabt und wieder los:

Marzocco GS3
PID-Silvia
Carimali UNO E
Bezzera 99 (brühdruckgetunt)
Hebelchen-Pavoni

Wobei der Wechselsiebgräger den Nachteil hat, daß ihn im Buro jemand verbumfideln kann.

Im Büro funktioniert nur, was keine verlierbaren/verschlamperbaren Teile hat, keine regelmäßige Reinigung und Pflege braucht und wo jeder entweder den eigenen Dreck oder den des Vorbenutzers wegräumen muß.
Letzteres paßt bei Pads, Vollautomaten, Kapselmaschinen, aber nicht bei Maschinen mit demontierbaren/verlierbaren Teilen wie Siebträgern.

Der Cappuccinatore ist absolut grenzwertig, weil ihn keiner sauber machen wird.

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Der einzige Beitrag, den Starbucks zur Welt des Kaffees geleistet hat ist,
daß lifestylige Banker glauben, daß ein Kaffee sechs Euro kosten darf.
(Riccardo Illy)

Hallo tomm,

hab mir vor 14 tagen ne BFC ELA zugelegt(hier im Netz bei toposophic gekauft)und auch noch ne Rancilio Rocky-Mühle mit Direktauswurf und funktioniert alles prima.Wenn aber eine ST-Maschine dann nur in kombi mit Mühle da bessere Crema und mehr Gusto.Warum sollte so eine kombi nicht auch im Büro funktioniern wenn alle Beteiligten eingewiesen werden und dank des hervorragenden Geschmacks sich sicher sehr liebevoll um die Maschine kümmern werden.Also ich bin von der einfachen Bedienung der ela begeistert und der Preis ist meines erachtens gerechtfertigt,da es in ihrer Preisklasse kaum vergleichbares gibt(siehe im Forum:wer ist stolzer Besitzer einer Bfc-ELA).Was das nachfüllen von Wasser betrifft sowie Reinigung usw.so gilt dies für alle Systeme,ob ST oder VA.

also lass Dir sowas von den Vorrednern hier nicht abspenstig machen.

Michael

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BFC-ELA&Rancilio Rocky Direktauswurf
Saecco Vienna Superautomatica