Hallo Community,

Ich bin seit 3 Jahren Vollautomatenbesitzer (fing an mit so einer kleinen Siemens, über eine Saeco Touch, zu meiner momenantem Philips-VA).

Ich komme aus Luxemburg, und letztens war ich, auf einen Tipp von meiner Tante, in einem Kaffeeladen (Knopes, vielleicht kennt den ja einer) und habe dort einen Cappu getrunken. Ich, der von dem Philips aufgeschäumte Milch gewöhnt war, war dermaßen beeindruckt von dem Getränk, dass ich beschloss mir eine "richtige" Kaffeemaschine zuzulegen.

Nach ein bisschen Forschen hier im Board weiss ich mittlerweile dass ich einen Lappen brauche (am besten in Rosa)

Meine Anforderungen wären:
-Zweikreiser (dass ich Milch und Kaffee gleichzeitig zubereiten kann)
-automatische Einschaltfunktion (gibt es das bei Siebträgern eigentlich?)
-Trinkgewohnheiten sind hauptsächlich Cappuccino und Espresso
-vielleicht etwas kompaktere Maße (da ja auch noch Platz für die Mühle geopfert werden muss)
-gute Milchschaumdüse

Vom Budget her wäre ich bereit um die 3000 Euro für die Maschine und die Mühle + sonstige Accessoires wie Tamper etc. auszugeben.

Wo ich bei meinem nächsten Punkt wäre. Hier in Luxemburg ist mir kein Laden bekannt der solche Maschinen vertreibt. Wie macht ihr das? Bestellt ihr solche Maschinen auch schon mal übers Internet? Wie ist es mit der Wartung oder Reparatur von solchen Maschinen? Müsste man die dann einschicken oder kommt da ein Techniker vorbei? Kann man sich selbst helfen? Oder geht da gar nie was kaputt?

Ich bin natürlich direkt auf die ECM Technika IV gestoßen, die mir allerdings vielleicht ein bisschen zu gross ist. Dann hatte ich auch noch die Olympia Maximatic angeschaut (hauptsächlich weil sie so klein ist). Von der Größe her wäre die wohl optimal. Allerdings ist die auch ziemlich teuer.

Darf ich in diesem Board auch nach Mühlen fragen?
In dem Bereich weiss ich mittlerweile, dass ein Dosierer wohl das einfachste wäre für mich.

Ich würde mich über jegliche Tipps und Empfehlungen freuen.

MfG

Hallo,

Tipp vorab: Suchfunktion benutzen. Diese Frage wird nämlich mehrmals täglich gestellt

Mit dem Budget haste ja alle Möglichkeiten. Da wirste schon was finden.

Empfehlen kann ich dir die Dalla Corte Mini (Dualboiler) in Verbindung mit einer Mazzer Mini E (A oder B je nach Geschmack). Vorsicht subjektiv

Am besten du schaust dir mal ne Maschine vor Ort bei nem Händler oder einem netten Boardie zu Hause an.

Gruss
Markus

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??? - Mazzer Mini E/B & SJ/A
"Having a taste for quality is having a taste for life." (Zino Davidoff)

Hallo erst mal,

mit deinem Budget wird es kein Problem sein, eine vernünftige Kombination zu bekommen.

Du kannnst dir sogar Gedanken machen ob nicht doch ein Dualboiler für dich die bessere Wahl ist.

Schau mal ins KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee dort findest du diverse Informationem zu Maschinen und Mühlen.

Mach dir dann einen Favoritenliste und lass die hier diskutieren so kommst Du sicher zu einem guten Ergebnis.

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bezzera bz 07 -compak k3 touch
dc evolution - casadio istantaneo

Bei Fragen rund um den Kaffee www.kaffeewiki.de

Mit diesem Budget hast du eine enorme Auswahl an Maschinen und Mühlen. Wenn du die Optik der bereits empfohlenen Dalla Corte Mini magst, hast du eine hervorragende Maschine auf kleinstem Raum. Die Mazzer Mini A oder B ist sicher auch eine Gute. Aber du könntest innerhalb deines Budgets auch die Mazzer Kony E kaufen (Größe beachten). Mühlentechnisch bliebe dann für Upgrade-Gelüste nur seeehr wenig Spielraum. Von einer Mühle mit Dosierer würde ich der Frischeproblematik wegen abraten.

Auf kaffeewiki.de findest du Kurzbeschreibungen für viele Maschinen und Mühlen.

Grüße
Stefan

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Grüße
Stefan

daslesenvontextenohnegroßbuchstabenfindeichsehranstrengend

Vielleicht eine Expobar Brewtus III ? Zwei Boiler , PID sowie dicker Pumpe - also keine Ulkaquetschpumpe ... bei deinem Budget hängst sie direkt ans Wasser mit einem Filter und eine erstklassige Mühle geht sich noch locker aus samt Zubehörspielerein
Gruss Kailash


Siehe : http://www.systermann.de/gastronomie...bar-brewtus-ii
oder wesentlich günstiger bei casabarista in den Niederlanden

Hi,

also bei dem Budget wirst du Top Equipment bekommen.

Schau dir auch mal die La Spaziale Vivaldi an, dazu würde ich dann, da ja noch einiges an Geld übrig auch die Mazzer Kony empfehlen. Dann hast du eine Kombi für Lebenszeit.
Festwasseranschluss und evtl Abfluss beachten, das würde ich in dem Preissegment auf jedenfall machen, da es wirklich sehr komfortabel ist!

Viel Spaß

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La Spaziale Vivaldi S1 Mod II
Mazzer Mini E - B
Brita Purity C150
Behmor 1600

Danke schon mal für die Antworten.
Ich sehe schon, dass das nicht so einfach wird. Zur Not wirds halt ne Senseo

Festwasseranschluss, und Abfluss sind eigentlich nicht prioritär da die Maschine nicht in solchen Mengen genutzt wird, dass sich das lohnen würde.

Hier in Luxemburg gibt es kein mir bekanntes Geschäft, das solche Maschinen führt, weshalb ich wohl auf den Onlinehandel ausweichen muss. Gibt es empfehlenswerte Shops mit gutem Service etc die hier genannt werden dürfen?

Von der Optik her gefällt mir die Della Corte Mini jetzt nicht so gut. Ich stehe wohl mehr auf die Retrooptik à la ECM. Wie ist es denn mit der Handhabung. Ich sehe die Della Corte wird ja mehr mit Knöpfchen bedient, währenddessen die ECM mehr auf mechanische Hebel ausgelegt ist. Gibt es da Vor- resp. Nachteile zwischen den beiden Bediensystemen?

Das ist grundsätzlich Geschmacksache. Einen Vorteil sehe ich bei der Hebelbedienung der ECM, dass nämlich die Ventile der Brühgruppe mechanisch gesteuert werden.

Wenn du dich für Maschinen wie ECM interessierst, schau dir mal die Rocket Cellini an. Das sind praktisch ECM-Maschinen aus Milano, die von ECM in eine andere Gesellschaft ausgelagert sind, weil ECM-Milano nur noch Gastromaschinen herstellt, aber noch genau so gebaut werden, wie die alten Technika und Mechanika aus Milano. Sie sind um einige 100€ billiger.

Also die Mazzer Kony scheidet leider aus wegen der Höhe. Wird dann wohl die Mazzer Mini E Typ A werden.

Bei der Maschine bin ich mir noch nicht sicher. Was haltet ihr von dem Angebot?

casa-del-espresso - ECM Espressomaschine Technika III poliert 85043 ECM Technika IV poliert mit Mühle Mazzer Mini A / B chrom ECM85044

Ist der Shop in Ordnung?

Um noch mal auf die Einschaltautomatik zurückzukommen. Wie macht ihr das denn?

Welches Zubehör soll ich bei der Bestellung schon mal mit einplanen?

MfG

Wenn du es bequem haben möchtest, dann schau dir doch mal die ECM Elektonika ECM / Espresso Coffee Machines: Elektronika Profi Edelstahl poliert an, dazu die Vario II VARIO home - Mahlknig, einen nettem Tamper Shopping - Kaffee Tamper TampingTom und den Rest kannst du in guten Espresso anlegen.

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ECM Mechanika Profi IV -Vario II

Als Gott mich schuf sagte er nur: "Hoffentlich geht das gut!"