Thema: ältere Handhebelmaschine - aber welche?!

Zitat von Andros1

Ich habe gerade 1 Woche Pavoni hinter mir. Mein Espressokonsum ist da schon auf das Notwendigste gesunken, mehr als ein-zweimal am Tag wollte ich die nicht anwerfen. Besonders magenfreundlich ist es damit auch nicht immer. Glücklicherweise ist meine "neue" große endgültig ans Netzt gegangen.

Das verstehe ich nicht ganz. Mit der Pavoni kannst du nach ca. 10 Minuten bereits einen Espresso brühen, selbst mit der Europiccola mindestens 15 Stück ohne nachzufüllen.
Warum der Espresso daraus magenunfreundlicher als aus eine Pumpenmaschine sein soll, ist mir nicht klar.

Mir ist auch nicht immer klar, was du sagen möchtest, Arni, und manchmal auch nicht, warum.

Bei der Ponte Vecchio wundert mich ein wenig ihr geringes Gewicht. Da wiegt meine B.F.C. glatt das Doppelte.
Wird da ein wenig an Material gespart? Das kann doch nicht nur an der fehlenden Pumpe liegen?

Zitat von Andros1

Mir ist auch nicht immer klar, was du sagen möchtest, Arni, und manchmal auch nicht, warum.

Ich habe versucht auf deinen Text einzugehen, offensichtlich hast du nicht das geschrieben, was du eigentlich ausdrücken wolltest.
So wie du schreibst, drückst du ein gewisses Missfallen an der Pavoni aus, deren Espresso z. B. deinem Magen nicht bekommen ist.

David und Goliath ....ihr dürft die Kessel selber zuordnen ... kleiner Hinweis: sie gehören beide zu Handheblern ...

Zitat von kailash

sie gehören beide zu Handheblern ...

gabs früher nicht mal löschwägen mit handhebeln ?

gruß, galgo

Zitat von dexxter

Würde denn die PV eine vergleichbare Kaffeequalität liefern können wie z.B. meine Junior Plus? Dann würde mir das schon dicke reichen!

Zitat von Roger-aus-der-Schweiz

Die PV macht einen Hammer-Espresso und noch besseren Cappuccino. Bisher kenne ich nur die GS/3, die da noch so heranreicht. Aber die beiden trennen preislich ja auch nur ein paar Euro...

Zitat von dexxter

Bei der Ponte Vecchio wundert mich ein wenig ihr geringes Gewicht. Da wiegt meine B.F.C. glatt das Doppelte.
Wird da ein wenig an Material gespart? Das kann doch nicht nur an der fehlenden Pumpe liegen?

Bis man sie mal "in echt" gesehen hat, also nur von Fotos kennt, überschätzt man die Größe der PVL gewaltig.
Zum Vergleich (B x H x T):
Die zweigruppige PVL 36 x 28 x 28 - BFC Junior Plus 27 x 42 x 44.

LG Andreas

Der macht m.M nach sowieso reichlich viel Kaffee ohne Auffüllen der Siebträger.

Bei dem Video siehts schon besser aus
YouTube - BAR DEGA ORE 08,00
Sowas hätte ich gerne in meiner Küche. Ok vileicht etwas kleiner.

Gruss Philippe

Mal eine Frage an die HH-Gastrospezialisten:

Was mich bei dem zuletzt verlinkten Video irritiert, ist dass die Feder bei dieser Maschine ohne Spannung zu sein scheint, wenn der Hebel ganz unten ist (Präinfusion). Erst wenn der Barista den Hebel wieder nach oben geschoben hat, scheint die Feder ihren Dienst aufzunehmen.

Ist das bei allen oder manchen Gastrogeräten so oder nur bei dieser speziellen? Oder ist die Feder einfach total ausgeleiert (was ich nicht glaube)?

LG Andreas