Thema: Neuling sucht passende Maschine...

Hallo zusammen,

ich verfolge das Forum nun seit ein paar Wochen, da ich schon geraume Zeit mit einem Siebträger liebäugele... Nun wird es endlich Zeit für die Anmeldung, da einfach noch Fragen zur passenden Maschine bestehen.

Grundsätzlich suche ich eine robuste Maschine, die mit dem harten Wasser hier in Karlsruhe klar kommt und mir einigermaßen wenig Arbeit macht. Daher schiele ich mit einem Auge auf die Quickmills 0820 bzw. 03000 plus passende Mühle von Quickmill.
Andererseits sind ja auch so Features wie Magnetventil nicht schlecht, so dass ich mit dem anderen Auge auf die Gaggia CC samt Gaggia Mühle geworfen habe - wobei ich hier Bedenken aufgrund des Alubkessels (entkalken...) habe...

Was soll ich tun? Womit kommt man als Anfänger besser zurecht? Oder sollte ich lieber noch andere Marken unter die Lupe nehmen?

Viele Grüße, Peter

Hallo Peter - willkommen im Forum!

Was hattest Du Dir denn auszugeben vorgestellt? Ich habe eine Rancilio Silvia, kombiniert mit der Rocky-Mühle des gleichen Herstellers und bin rundum zufrieden. Gegen unser kalkhaltiges Wasser hilft meine Bita-Karaffe, durch die das Wasser durch muss, bevor es in das Maschinchen kommt.

Beste Grüße,

Bohnenheld

Für das Gesamtpaket dacht ich da so an max. 1000 Euro, so dass es nicht gleich richtig weh tut, wenn ich alles wieder verkaufen muss, weil ich keinen einfach guten Espresso hinbekomme...

Gaggia CC, Mühle, Tamper, Abklopfer, Ablage habe ich schon bei Amazon gesehen und bin auf ca. 700 gekommen. Das klang schon mal gut.
Bei der Quickmill habe ich noch nichts durchgerechnet, da ich auch nicht weiß, welche man da nehmen könnte und ob QM etwas für mich ist. Schön sind die QM's aber zumindest und die Produktbeschreibung ist auch sympathisch.
Ich wäre auch einem Gebrauchtpaket nicht abgeneigt, kann hier aber noch weniger einschätzen, auf was ich mich einlasse...

Viele Grüße, Peter

Hi Peter,
um dir die passende Maschine zu empfehlen solltest du deine Trinkgewohnheiten nennen.
Viele Milchgetränke wie Latte und Cappu erfordern der Bequemlichkeit halber eventuell einen Zweikreiser. Wenn du nur Espresso und hier und da mal nen Cappu trinkst reicht auch ein Einkreiser...

Gruß Peter

P.S. Wir bekommen das schon hin, das du die Maschine wegen Versagens nicht wieder verkaufen mußt.

Hi Peter,

ich habe eine Gaggia CC und bin, was die Espresso- Qualität angeht rundum zufrieden. ( Die CC hat meines Erachtens ein super Preis- Leistungsverhältnis ). Das einzge was mich stört ist der Alukessel. aus diesem Grunde verwende ich
sehr stark entkalktes Wasser und falls ich mal entkalken muss, werde ich die Maschine auseinander bauen und den Kessel mechanisch entklaken. Sollte dir das zu viel Aufwand sein, würde ich dir die Rancilio Silvia emfehlen.

Gruß
Andreas

Wenn die Gaggia als Einkreiser deinen Trinkgewohnheiten entspricht, ist dagegen nichts einzuwenden. Der Alu-Kessel ist völlig unproblematisch und die Maschine ist hier bei vielen Forumsmitgliedern in Gebrauch.
Aufgrund des harten Wassers empfiehlt es sich sowieso entkalktes Wassern zu verwenden, entweder Mineralwasser oder gefiltertes Leitungswasser.
Auch Quickmill ist eine gute Option, es gibt aber seit neuem eine Maschine, die nach dem gleichen Prinzip (THermoblock statt Kessel) arbeitet und sogar noch billiger ist: Graef CM 90. Darüber findest du hier im Forum eine ausführliche Besprechung, wenn du mal die Seiten durchblätterst.

ich würde auch sagen, dass in puncto espresso die gaggia genauso gut ist, wie die silvia. aber: sie hat im vergleich mit der silvie echt mageren dampfpower, das nervt mich gelegentlich. ich würde bei dem budget auf jeden fall die silvia nehmen - ich habe beide und daher den direkten vergleich. dazu ist die gaggia mühle ein dosierer, das ist auch nicht unbedingt optimal für den anfang (viel totraum für altes pulver, muss man oft mit dem pinsel auskehren, menge schwerer abschätzbar...). also: silvie & rocky- the dynamic duo - und für's harte wasser einen britta-filter.

Ist die Silvia denn "anfängertauglich"? Ich denke nur an die Threads hier im Forum, die sich mit Temperaturschwankungen auseinandersetzen. Ich weiß nicht, ob ich bei jedem Espresso temperatursurfen will...

Zu den Trinkgewohnheiten: Meine bessere Hälfte will die Milch lieber mit dem Stab aufschäumen, anstatt mit der Maschine. Wir trinken auch eher Espresso, wobei sich das evtl. schnell ändern kann Aber es reicht sicherlich erst einmal ein Einkreiser bzw. Thermoblock.
Was haltet ihr eigentlich von ISOMAC-Maschinen?

die silvia ist genauso anfängertauglich wie die gaggia & temperatursurfen ist auch keine eigenschaft der silvia, das kann/sollte/muss man bei gaggias/isomacs etc. genauso.

die silvia ist grundsätzlich einfach besser verarbeitet als die gaggias (messing statt alu). milch schäumen mit quirl ist bei der gaggia ratsam, bei der silvia überflüssig.

Ich würde dir auch empfehlen, mal die Graef ES90 und die dazugehörige Mühle anzuschauen. Ich habe fast 18 Jahre lang, nach schlechten Erfahrungen mit Krups, immer wieder überlegt und hatte auch die Gaggia Classic und die Silvia im Visier, die Nachteile der Maschinen haben mich aber immer wieder zurückweichen lassen. Mit der Graef habe ich schon beim 1. Mal gute Ergebnisse erzielt. Kein Temperatursurfen, man kann gleichzeitig Aufschäumen, braucht keine Zeitschaltuhr oder lange Wartezeiten. Die Mengen für 1- und 2-fach Espressos sind fest einstellbar (ab Werk auf 30 bzw. 60ml), so dass man sich nicht auf zu viele Variablen konzentrieren muss. Auch die Mühle bringt für den Preis super Ergebnisse.
Sehr wertiges Gehäuse. Obwohl die Silvia und die Classic optisch schon mehr Charme haben.
LG,
Dirk