Thema: Die Entscheidungsfrage

Der Kaffeevirus hat mich infiziert und Geld ist mehr oder weniger Nebensache geworden. Da ich ersteinmal "testen" wollte habe ich bisher nur eine Mühle Iberital Challenge und einen Bialetti Herdkocher mit diversen Kaffesorten (Fausto) verwendet. Kurz ein Unterschied wie Tag und Nacht zum Filterkaffee. Jetzt soll zugeschlagen werden. Ich trinke Hauptsächlich Espresso das mit dem Milchaufschäumen ist zweitrangig. Mein Budget geht bis zu 2000 EUR für eine Maschine. Ich möchte aber dann NIE WIEDER eine andere kaufen für mindestens 10 Jahre und auch nicht dauernd Ärger mit Verschleiss haben. Sprich ein solider "Bomber" soll ran. Ist die Viebiemme Domobar INOX, mein bisheriger Favorit vollkommen ausreichend oder geht für einen Aupreis noch deutlich mehr? Wie schon gesagt und hier gelesen ist ein Einkreiser eingentlich ausreichend.

Bei der Domobar hast du ja noch runde 1200 über. Ist das für die Mühle oder richtig verstanden 2000 Tacken nur für die Maschine?

Sonst Gaggia CC + 100 € für Dampflanze Silvia und Messingduschplatte, dann Mahlkönig K 30 dazu.

"Geld ist Nebensache geworden", das läßt sich vielseitig deuten

10 Jahre lang komplett ohne Probleme (an der Maschine) auszukommen, ist wohl auch mit viel Geld nicht sicher. Auch der Porsche vom Scheich geht mal kaputt.
Die Domobar ist als 1-Kreiser sicher ausreichend. Willst Du drei davon kaufen, oder 1.200,-€ für die Mühle bezahlen? Und wenn Du tatsächlich 2.000,-€ ausgeben willst, dann doch bitten auch an Frauen und Gäste denken, sprich: einen 2-Kreiser kaufen.

Sag mal ein bißchen mehr über Deinen Konsum, wer noch so bei Dir mitsäuft und was Dir an der Domobar so gefällt? Ich gestehe hier zum Beispiel, dass einem dieses Chrombomer-Design auf Dauer schon auf den Nerv gehen kann (mir zumindest gehts so).

Ach so, ganz vergessen: Willkommen im KN

Mazzer Mini E und ein schöner Zweikreiser oder Dualboiler. Der Cappuccinokonsum und der Lattekonsum werden steigen, wenn es einfach geht. Die Damenwelt ist damit auch immer zu beeidrucken. Das kenn ich noch aus meinen früheren Studien.

Eine Mühle hab ich ja schon, da würde ich für verrückt erklärt werden wenn ich einfach noch eine kaufe. Konsumenten sind hauptsächlich ich und die Freundin ab und an. So 6 Espresso/Tag sollte der Schnitt sein. Wenns zu gut schmeckt auch mal mehr Ich habe hier wirklich viel gelesen und ich mag auch Vollchromoptik. Am Ende steht ja immer noch das Endprodukt Kaffee und bei meinem angepeilten Konsum hörte sich die Domobar bis jetzt am vernünftigsten an. Der ganze Spass sollte auch noch im "Rahmen" bleiben. Von den Massen her ist die Domobar das Maximum was ich mir in die Küche platzmässig stellen kann. Festwasseranschluss oder gar Starkstrom will ich auch nicht haben. Die Hauptfrage ist daher ob man diese Maschine bei meinem Bedarf noch entscheidend übertreffen kann oder nicht.

In der Größe der Domobar gibt es die Bezzera 07 für ca. 900€. Da gibt es demnächst ein neues Modell Bz10. Das ist ein Zweikreiser, d. h. du kannst auch sehr leicht Milch schäumen, falls du das in 5 Jahren mal brauchst.
Ansonsten kannst du mit ihr auch nur Espresso beziehen, der in jedem Fall von einer weitaus besseren Qualität ist, wie der Bialetti-Trunk.
Es gäbe auch noch reine Espressomaschinen, sog. Einkreiser, wie die Rancilio Silvia, die hier oft besprochen wird, aber einen kleinen Kessel (0,33 L) hat.
Wenn du aber längerfristig denkst, würde ich auf jeden Fall eine Maschine mit größerem Kessel kaufen, damit du nach oben hin flexibel bist und einen Zweikreiser, weil der etwas einfachacher zu händeln ist als ein Einkreiser.

Bei 2000 EUR Budget für die Maschine würde ich ganz klar zu einer Dualboiler mit PID greifen. Damit sollten auch jegliche Upgrade-Gelüste für die nächsten Jahre erstickt sein.

Wenn bei mir Geld nebensächlich wäre, würde ich über eine La Cimbali junior nachdenken.

Gruss
Plempel

Also mal ehrlich: Izzo Alex Duetto II PID. Perfekte Maschine für unter 2000

Mein Tip zu diesem Thema...

Viele Grüße und viel Erfolg
KaffeeBär

Wie wäre es denn mit einer schönen Handhebel-Maschine?

Z. B. der Ponte Vecchio Lusso?

pasmarose.de: Ponte Vecchio

Die Ponte Vecchio Lusso 2 ist eingezogen!

Wunderbarer Espresso und - wenn man mag - auch herrlicher Cappuccino...

LG Andreas