Hallo an Alle,

da das Thema günstige Einsteiger-Kombi immer wieder aufkommt, soll dieser Thread den Versuch unternehmen, gesammelt und anhand von Beispielen aufzuzeigen, mit welcher Maschinen-Mühlen-Kombi man bei einem geringen Budget für den Anfang sehr gut leben kann und was damit an Kosten auf Einen zukommen.

Ich würde den Anfang mit folgender Kombi machen: La Pavoni Europiccola + Handmühle Leinbrocks Ideal

Zur La Pavoni (Mignon) gibt es bereits einen sehr guten Thread mit Tips für Anfänger:

la pavoni mignon - anfängerfragen

Der dortige Thread ist aber zum Einen mit über 20 Seiten bereits recht umfangreich und zum Anderen geht es dort ja nur um die Pavoni. Hier hingegen sollen auch andere Kombinationen aufgelistet werden. Ausserdem sollen hier die genauen Kosten für eine mögliche Erstausstattung aufgeführt werden.

Bei mir z.B. waren dies:
  • La Pavoni Europiccola BJ 1994: 168,00 Euro (aus eBay, inkl. Versand, guter Zustand)
  • neue Kolbendichtungen und etwas größeres 2er-Sieb: 29,86 Euro (Espresso-XXL, inkl. Versand)
  • gebrauchte Handmühle Leinbrocks Ideal: 9,54 Euro (aus eBay, inkl. Versand)
  • 2 Espresso-Tassen und 2 Cappuccino-Tassen Nuova Point Palermo: 24,52 Euro (direkt vom Hersteller, inkl. Versand)
  • Milchkanne Paderno 350ml: 20,39 Euro (eBay, inkl. Versand)
Macht in der Summe 252,31 Euro (nur für die Maschine inkl. Ersatzteilen plus Mühle waren es 207,40 Euro).

Mit den Tassen und der Kanne bin ich superzufrieden. Die Tassen halten die Wärme gut und sind schön dick, die Kanne macht das Milchaufschäumen auch einem Anfänger leicht, Latte Art muss noch geübt werden...

Die Europiccola macht nun Dank der neuen Dichtungen auch richtig Spass. Der Austausch der Dichtungen hat sehr viel gebracht. Falls es nach dem Gebrauchtkauf mit der Maschine nicht so richtig klappen sollte, kann ich Jedem nur empfehlen, sich mal die Kolben- und die Siebträgerdichtungen anzuschauen und das Duschensieb zu reinigen. Eine sehr gute Anleitung zum Zerlegen der Pavoni und für deren Dichtungswechsel gibt es hier:

http://www.kaffeemaschinendoctor.de/...l_lapavoni.pdf

Mit der o.g. Mühle kann man zunächst ganz gut leben, irgendwann werde ich hier aber upgraden, da sie zwar sehr homogen mahlt (im Übrigen deutlich homogener als eine neue Zassenhaus Havanna, die ich 2 Tage zum Testen hier hatte; das muss aber nicht für alle so gelten), sich aber nicht sonderlich fein abgestuft einstellen lässt. Ein wenig kann man aber mittels Tamperdruck und Dosierung ausgleichen.

Soviel zu meiner Kombi. Falls jemand eine Beispielrechnung für eine andere Maschine/Kombi hat, immer her damit

Ansonsten viel Spaß beim Ausprobieren und bei der Suche nach dem immer besseren Espresso...

Gruß
Marc