Thema: Infiziert - neue Maschine oder nicht ??

Hallo zusammen,

einen wunderschönen guten Morgen allen.

Es ist soweit - ich bin vom Kaffeefieber gepackt und bin schon auf der Suche nach einer neuen Maschine ... obwohl ich gerade mal 2 Wochen im Geschäft bin ... das kann doch nicht normal sein.

Da ich mich immer gerne zu endlosen Kaufaktionen hinreissen lasse, möchte ich auf eure Erfahrungen zurückgreifen, ob ich mir da nicht zu viel Veränderung einrede mit dem Kauf einer größeren Maschine.

Zur Zeit habe ich ja eine Bazzar A2 (gerade in Wartung) und eine Isomac Cappuccina (zZt in Benutzung); als Mühle habe ich die Demoka 207 gekäuft, die gefiel mir insgesamt am besten (Design, Preis)

Jetzt juckt es mich in den Fingern und ich frage mich, ob ich nicht die beiden Kisten verkaufen soll und mir eine neue Maschine kaufen soll ...

Hier einige Fakten:

- mich stört das Entlüften nicht
- ich hätte gerne etwas mehr Dampfpower für zb. 4 Cappuccino
- das Aufheizen für das Milchaufschäumen stört mich auch nicht
- das Sabbern der Maschine nach dem Kaffeezubereiten (heisst das Bezug?) stört mich auch nicht

Irgendwie habe ich das Gefühl, ein Einkreiser mit einem größeren Kessel für mehr Dampfpower würde mir schon reichen - oder wird mich das doch irgendwann nerven als Cappu-Trinker?

Temperatursurfen - ignoriere ich gerade total - irgendwie schmeckt mir der Cappuccino immer - überdeckt die Milch da meine Fehler in der Espressozubereitung?

PID - braucht man das oder ist das nur so ein "Hype" - oder sind das nur Nuancen, die man herausschmeckt?

Danke für alle eure Anregungen !!

LG o_ton

Da kommt doch von mir ein Gebetsmühlenartiges - Vibiemme Domobar !
Die hat genug Dampfpower !
U. hat den Old-school look, den du scheinbar bevorzugst !?

Ob du unbedingst einen 2kreiser brauchst musst du selbst entscheiden.

Aber wenn ein Einkreiser reicht - dann ...

Gruß
Jürgen

Hallo,

ja die Domobar hat genug Dampfpower mit dem großen Kessel.
Aber du musst Kompromissbereit sein. der große Kessel braucht 2 bis dreimal so lange um auf Dampftemperatur zu kommen im Vergleich zur Bazzar. die Brühgruppe braucht auch lange zum aufheizen. Temperatursurfen ist bei der Domobar auch nötig. vllt sogar ein PID.

die Bazzar ist dagegen sehr gutmütig.

Zitat von todow

die Bazzar ist dagegen sehr gutmütig.

Was meinst du damit genau? Ist die Bazzar mehr tolerant gegenüber Fehler oder Temperaturschwankungen?

LG o_ton

Zitat von o_ton

Jetzt juckt es mich in den Fingern und ich frage mich, ob ich nicht die beiden Kisten verkaufen soll und mir eine neue Maschine kaufen soll ...

Erlöse Dich doch einfach. Du wohnst in Dinslaken. Dann fahr mal zu Andreas Systermann nach Duisburg und hol Dir eine Traummaschine. Konto wird Dir zwar nicht dankbar sein, aber Dein Dad wird sich freuen, wenn er sieht, was aus Dir geworden ist.
Systermann macht schöne Umbauten. Am besten so eine isolierte Brewtus mit Rota, PID und abschaltbarem Dampfboiler. Mehr Maschine braucht kein Mensch.

servus,


"Wer sehr viele Frauen zu Gast hat und deswegen viele Cap/Lattes produzieren muss, sollte lieber gleich einen Zweikreis kaufen." Quelle: Ein anderes Forum, wo anscheinend kein Blatt vor dem Mund genommen wird.


Ja.
Das stimmt.

San Remo Treviso.

Wenn du einmal eine gute Zweikreis - Maschine in den Händen hattest - wirst du nie wieder zurück wollen.

Dann ist egal ob du nacheinander, 2 Cappucini, 1 Espresso, 2 Macchiati und einen Yogi-Tee machst.

Es funktioniert einfach und macht Spass.



Fazit: Nimm dir ein Herz und fahr zum nächsten Händler - kaufe nur etwas, was du auch erklärt bekommst und ausprobieren darfst.

Ich habe bei Systermann ja auch schon die Demoka 207 gekauft - da stand schon die eine oder andere Kiste rum

Mal sehen, ob ich den "Antrag" familienintern durch bekomme

LG o_ton

ja dann-



Go for Gold!

Aber Du kochst doch erst seit zwei Wochen mit Deinen Maschinen?

Ich würde da wohl an Deiner Stelle erst noch ein wenig abwarten und weiter üben...zumindest ich mußte erst mal täglich dazu lernen, bis ich das Beste aus der Maschine (Gaggia Baby Class mit Ascaso i-mini) herausholen konnte...und bis ich alles erschmecken konnte...und bis ein Espresso pur richtig angenehm schmeckte...

Natürlich kann ich verstehen, daß größere Maschinen reizvoll sind
Das Upgradevirus hat hier schon unzählige Opfer gefordert...insbesondere in gut sortierten Fachgeschäften...da fällt Widerstand schwer...

Zitat von cappufan

Aber Du kochst doch erst seit zwei Wochen mit Deinen Maschinen?

Ich würde da wohl an Deiner Stelle erst noch ein wenig abwarten und weiter üben...zumindest ich mußte erst mal täglich dazu lernen, bis ich das Beste aus der Maschine (Gaggia Baby Class mit Ascaso i-mini) herausholen konnte...und bis ich alles erschmecken konnte...und bis ein Espresso pur richtig angenehm schmeckte...

Natürlich kann ich verstehen, daß größere Maschinen reizvoll sind
Das Upgradevirus hat hier schon unzählige Opfer gefordert...insbesondere in gut sortierten Fachgeschäften...da fällt Widerstand schwer...

Die San Remo ist noch ganz frisch...
dadurch erklärt sich ein wenig die Überschwänglichkeit...

Nach 5 Jahren Espresso kochen mit Siebträger Maschinen (Francis X1 und dann die Gaggia Baby Class) weiß ich den Umstieg wirklich zu schätzen.

Letztes Jahr kam dann eine neue Mühle...

Es macht einfach riesen Spass und ist sehr komfortabel.

Hab mir übrigens deine Rancilio Handhebel Maschine angesehen.

Wow...Wow.. wunderschönes Teil.