Thema: 10 Jahre Vollautomat - es reicht!!!

Hallo Forum,

nachdem ich mir jetzt 10 Jahre lang die Vollautomatenplörre gutgeredet habe muss jetzt eine Siebträger / Mühle-Kombination her!

Ich habe jetzt gefühlte 1000 Stunden in diesem sensationellen Forum gestöbert und mich für folgende Maschine entschieden:

QuickMill Cassiopea 3004 !!!

Bitte nur Alternativen nennen, falls meine Enstcheidung eine totaler Griff ins Klo war, ich bin nämlich unendlich froh, dass ich mich nach ca. 999 Stunden Recherche aus diversen Gründen für diese Maschine entscheiden konnte!

Jetzt brauche ich nur noch eine Mühle........!!!

Eine Anbieter in meiner Nähe bietet Set-Angebote Maschine/Mühle an.

Folgende Mühlen stehen zur Auswahl:

-Ascaso I-Mini
-Ascaso I-1Steel
-Ascaso I-1Alu
-Eureka Mignon (Eureka MCI???)

Bitte helft mir mit Eurer Erfahrung, damit ich nicht nochmal 1000 Stunden recherieren muss................

Grüße!

Tom

Hallo sedge111,

es ist schwierig zu sagen, ob diese Maschine die Richtige für Dich ist, wenn man Deine Anforderungen nicht kennt.

Grundsätzlich empfehle ich Dir (natürlich keine 1000 Stunden ), auch wegen der Auswahl einer Mühle, unter KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee nachzulesen.
Dort stehen auch die Erläuterungen zu unterschiedlichen Systemen (Thermoblock vs. Boiler) usw. drin.

Ich selbst kann Dir nur die Rancilio Silvia zum Einstieg empfehlen. Mit ein wenig Übung, der richtigen Mühle (z.B. demoka 203, Rancilio Rocky SD; es gibt noch Dutzende andere Mühlen, aber mit diesen beiden habe ich persönlich Erfahrungen gesammelt) und dem richtigen Kaffee (keine Supermarkt-Bohnen) kannst Du einen super Cappuccino oder Espresso zaubern.

holgr

Zitat von sedge111

Hallo Forum,
Ich habe jetzt gefühlte 1000 Stunden in diesem sensationellen Forum gestöbert und mich für folgende Maschine entschieden:

QuickMill Cassiopea 3004 !!!

Bitte nur Alternativen nennen, falls meine Enstcheidung eine totaler Griff ins Klo war, ich bin nämlich unendlich froh, dass ich mich nach ca. 999 Stunden Recherche aus diversen Gründen für diese Maschine entscheiden konnte!

Jetzt brauche ich nur noch eine Mühle........!!!

Eine Anbieter in meiner Nähe bietet Set-Angebote Maschine/Mühle an.

Folgende Mühlen stehen zur Auswahl:

-Ascaso I-Mini
-Ascaso I-1Steel
-Ascaso I-1Alu
-Eureka Mignon (Eureka MCI???)

Bitte helft mir mit Eurer Erfahrung, damit ich nicht nochmal 1000 Stunden recherieren muss................

Grüße!

Tom

Hallo Tom, da ich die Quickmills (leider) nicht live kenne, kann ich nichts dagegen sagen.

Gegen die Mühlen spricht nichts...ich halte die Eureka für eine wirklich sehr gute Mühle und würde sie den anderen vorziehen. Ich finde sie wirkt ausgesprochen hochwertig, ist recht leise und gut zu verstellen.

hallo tom!
ich habe es genau so gemacht wie du - mir die augen hier wund gelesen - und dann so nach und nach immer mehr eingegrenzt was ich möchte.
wenn man in die runde fragt, erzählt dir jeder was anderes, weil jeder so seine erfahrungen hat - die auch alle stimmen, dich aber nicht weiterbringen.
wenn du die QuickMill Cassiopea 3004 gut findest und sie dir und deinen ansprüchen entspricht - DANN NIMM SIE!!! es wird immer etwas geben, das für eine andere spricht - immer!
zu den mühlen weiß ich nicht wirklich was. stellt sich die frage: scheiben- o. kegelmahlwerk - beides findet wieder seine "anhänger"...
wenn du die möglichkeit hast, schau sie dir in natura an (am besten auch mal probieren) - laß sie dir in allen funktionen erklären und entscheide dich dann.
meine mühle hat z.b. einen timer - das ist ja eigentl. nicht schlecht... aber die verstellschraube ist doch tatsächlich unten in der bodenplatte! sehr sinnig!! da etwas einzustellen... - na egal, braucht wohl nix dazu gesagt werden.
gutes gelingen *hai*

Moin!

Wenn Du hier ein wenig herumstöberst, wirst du mindestens genauso viele Empfehlungen zu Maschinen wie Mühlen wie Leuten dahinter hören. Ergo: Ab einer gewissen Preisklasse ist es fast egal, was man kauft oder halt Geschmackssache oder - wie hätte es auch anders sein können - Glaubenssache.

Daher meine Empfehlung: Gönn Dir was Gebrauchtes und spiel damit erst einmal herum. Wenn Siebträger nichts für Dich sind, machst du wenig Verlust mit dem Equipmentverkauf, wenn es 100%ig Dein Ding ist und Du hier noch mehr herumliest, willst du updaten. Auch da: Kaum Verlust beim Equipmentverkauf...

Beste Grüße,
Dale.

Als ich den Titel gelesen hab, hatte ich kurz die Hoffnung, es sei eine EU-Petition geplant.

Nun, werde Dich auch nicht von der Maschine abbringen wollen, aber bedenke, dass Du den Brühdruck nicht ohne basteln reduzieren kannst.

Zitat von Shrike

Nun, werde Dich auch nicht von der Maschine abbringen wollen, aber bedenke, dass Du den Brühdruck nicht ohne basteln reduzieren kannst.

.. was im Übrigen auch völlig egal ist. Siehe Brühdruckreduzierer=Schattenparker-Thread. Das ist nichts, über das man sich am Anfang (wenn überhaupt) irgendwelche Gedanken machen müsste.

Grüße,
Dale.

Zitat von Shrike

Als ich den Titel gelesen hab, hatte ich kurz die Hoffnung, es sei eine EU-Petition geplant.

Nun, werde Dich auch nicht von der Maschine abbringen wollen, aber bedenke, dass Du den Brühdruck nicht ohne basteln reduzieren kannst.

Das ist auch nicht unbedingt nötig!

Die Ascaso-Mühlen haben sich bewährt und werden von einigen Forums-mitgliedern zu ihrer Zufriedenheit genutzt.
Es gibt 2 Mahlwerke, ein konisches und ein Scheibenmahlwerk sowie 2 Ausführungen des Gehäuses, nämlich Aluguss und Kunststoff, das bestimmt auch die Preisunterschiede. Ob Konus oder Scheiben, es ist schwierig zu sagen, welches besser ist.
Eine Mühle, die in letzter Zeit öfter hier gelobt wurde, ist die Graef CM8o, die sogar noch etwas preiswerter ist als die Ascaso, wäre noch eine Überlegung wert.

Kleine aber recht aufschlussreiche Nachtlektüre für deine Mühlenfrage: http://www.bellabarista.co.uk/pdf/co...closerlook.pdf

Gruß
Markus

Hallo,


2. do what you want! (jeder Kauf ist ein Fehler, der dich meistens ein wenig gescheiter macht)

1. Eureka MCI - absolute Empfehlung. (schön und macht Spass)





cheers,

freedox