Thema: gleicher kaffee, aber ganz was anders ???

hello,

ich wuerd gern mal folgendes wissen ...

ich habe eine gaggia classic, macap M4D und benutze zur zeit caffe del doge - rosso (arabica 100%) bohnen. der espresso schmeckt lecker und so far -alles ist gut!

bei unserem italiener ums eck, der auch cafe del doge (arabica 100%) bohnen benuetz, jedoch auf eine gastro faema maschine logischerweise, schmeckt der espresso um einiges spannender - viel mehr "schoko" appeal und overall um einiges spannender als mein espresso at home.

was wuerdet ihr sagen - was macht (konkret) den unterschied und ob ein upgrade von gaggia classic was bringen wuerde?

danke fuer die tips

best

vlado

Zitat von slasticarna

bei unserem italiener ums eck, der auch cafe del doge (arabica 100%) bohnen benuetz, jedoch auf eine gastro faema maschine logischerweise, schmeckt der espresso um einiges spannender - viel mehr "schoko" appeal und overall um einiges spannender als mein espresso at home.

falls das bei deinem italiener ne hebelmaschine ist, ist die gaggia natürlich benachteiligt

ansonsten macht die nen espresso, der kaum zu toppen ist

wie st denn die farbe im gegensatz zur gastro ?

wenn deiner heller kommt musst du vor bezug einige sekunden auf dampf gehen oder vice versa

n8, galgo