Thema: Ich hatte einen Traum oder: Meine Ex-GS/3 in spe

Hallo Leute,

bin am Boden zerstört. Freue mich seit Monaten darauf, mir Anfang 2011 eine GS/3 zuzulegen und damit meine QuickMill Andreja (6 Jahre alt) abzulösen. Hatte sogar schon meine Frau überzeugt. .

Und jetzt das: Erfahre vor einigen Wochen, dass sich mein Barista-Kurs-Ausbilder selbstständig gemacht hat (ganz in der Nähe, verkauft und repariert u.a. La Marzocco) und finde gestern tatsächlich endlich mal die Gelegenheit, dort aufzutauchen. Und er rät mir wärmstens von einem Kauf ab. Zum einen wegen der NoBurn-Dampflanze, die man zwar mit einem Kit wieder ändern kann. Zum anderen wegen der liedrigen Auflage der Abtropfschale (Rahmen) und des unausgereiften Tanks (ich weiß, eigentlich ist es eine Festwasser-Maschine, aber das geht bei mir nicht). Er hatte die Rahmenauflage zwar verstärkt und einen zusätzlichen Schalter für den Dampfboiler eingebaut.
Nachdem ich die GS/3 nun zum ersten Mal gesehen habe, bin ich von den "Mängeln" auch enttäuscht. Bei dem Preis müsste m.E. so ziemlich alles passen.

Bin nun also wieder auf der Suche:
Wenn irgendwie möglich Dualboiler
Rotationspumpe
PID
Tank

Hatte mich ja vor der GS/3 in die Dalla Corte Super Mini verkuckt, die aber wohl nur mit Festwasser funktioniert. Nur mal als Anmerkung: Warum kann man die nicht 10 cm tiefer konstruieren, sähe besser aus und böte genug Platz für einen Tank.

Bin für jeden Vorschlag dankbar. Gastro-Monster kommen leider auch nicht in Frage, da geht mein Stromnetz in die Knie.


Viele Grüße

Trevor

La Spaziale Vivaldi II - ganz klar...frag mal "derBruno", der hat sie direkt mit einer GS/3 eines Freundes verglichen und war begeistert bzw. stand die Spaziale der GS/3 in keinster Weise nach.

Zitat von Trevor

...
Und jetzt das: Erfahre vor einigen Wochen, dass sich mein Barista-Kurs-Ausbilder selbstständig gemacht hat (ganz in der Nähe, verkauft und repariert u.a. La Marzocco) und finde gestern tatsächlich endlich mal die Gelegenheit, dort aufzutauchen. Und er rät mir wärmstens von einem Kauf ab. Zum einen wegen der NoBurn-Dampflanze, die man zwar mit einem Kit wieder ändern kann. Zum anderen wegen der liedrigen Auflage der Abtropfschale (Rahmen) und des unausgereiften Tanks (ich weiß, eigentlich ist es eine Festwasser-Maschine, aber das geht bei mir nicht). Er hatte die Rahmenauflage zwar verstärkt und einen zusätzlichen Schalter für den Dampfboiler eingebaut.
Nachdem ich die GS/3 nun zum ersten Mal gesehen habe, bin ich von den "Mängeln" auch enttäuscht. Bei dem Preis müsste m.E. so ziemlich alles passen.
...

Meines Wissen hat die aktuelle Version der GS/3 keine NoBurn Dampflanze mehr verbaut.
Die Abtropfschale ist tatsächlich eine Frechheit. Cafesolo kann hierzu ein Lied singen...! Das ist bei dem Preis dieser Maschine eigentlich ein no-go.

"Bei dem Preis müsste alles passen." - Ja, da gebe ich dir zu 100% Recht!

Ansonsten kann ich nur die Alternativen Dalla Corte Mini, La Spaziale Vivaldi 2 und evtl. wenn die Portokasse voll ist eine Kees Van der Westen Speedster empfehlen.
Bei dem Preis der Vivaldi kann man m.E. kleinere Mängel, wie das billig anmutende Kunststoffgehäuse (bzw. Seitenteile + Abtropfschale) eher verzeihen.

Ansonsten bin ich der Meinung eine Vivaldi steht in der Espressoqualität einer GS/3 nicht nach. Auch wenn das einige GS/3-User wohl kaum hören wollen...


Gruß, Bruno

Hallo,

jemand der in eine GS/3 einen Schalter für den Dampfboiler einbaut hat nicht verstanden wozu der HX im Dampfboiler ist. Die Maschine ist so temperaturstabil weil das Brühwasser vorgeheitzt wird.

Ich wüde an Deiner Stelle mal mit einem der LM Händler aus dem Forum reden. Für viele der Probleme gibt oder gab es Updates von LM.

Gruß
Christian

Vielen Dank für Eure Ratschläge. Die Vivaldi hat ja leider nur Festwasseranschluss und an das viele Plastik müsste ich mich nach meinem Chrombomber auch erst gewönnen (auch an die Dampflanze, die zumindest einem Video nach nicht nach links ausstellbar ist). Sorry, wenn ich da jetzt rumnörgel, bin natürlich für die Hinweise dankbar, weil es die perfekte Maschine ja nicht gibt.

Was mir mein "Berater" gestern noch mit auf den Weg gegeben hat:
Die Verstellbarkeit der Temperatur (die mit Dualboiler besser möglich ist) sei nicht so wichtig. Für den Hausgebrauch sei eine temperaturstabiler Zweikreiser geeigneter. Vielleicht muss ich mich doch einfach vom DualBoiler-Prinzip verabschieden.

Weiß jemand, ob es sehr aufwendig ist, die DC Super Mini (oder natürlich andere Festwasser-Maschinen) mit einem externen Tank zu betreiben? Habe hier irgendwo mal gelesen, dass man die fehlende Preinfusion dann mit Jetflow oder so ähnlich) ausgleichen kann.
Was haltet Ihr davon?

Viele Grüße

Trevor

P.S.: Auf der Dalla Corte gibt's leider kein richtiges Datenblatt. Ist es (meiner Erinnerung nach) immer noch so, dass die Mini Vibrations- und die Super Mini Rotationspumpe hat?

Flowjet hieß das Teil. Erfahrungen hab ich leider keine damit.

Wenns mehr metall sein soll: Wie wärs denn mit einer Synesso Cyncra?

Hi,

Zitat von Trevor

Was mir mein "Berater" gestern noch mit auf den Weg gegeben hat:
Die Verstellbarkeit der Temperatur (die mit Dualboiler besser möglich ist) sei nicht so wichtig. Für den Hausgebrauch sei eine temperaturstabiler Zweikreiser geeigneter. Vielleicht muss ich mich doch einfach vom DualBoiler-Prinzip verabschieden.

ich denke, mit diesem Ratschlag liegt Dein "Berater" gar nicht so falsch.
Ich habe z.B. eine schnelle Temperaturverstellung noch nie vermisst. Betreibe meinen Zweikreiser nun seit knapp 1,5 Jahren.

Gruß,
Volker

Zitat von Trevor

Vielen Dank für Eure Ratschläge. Die Vivaldi hat ja leider nur Festwasseranschluss und an das viele Plastik müsste ich mich nach meinem Chrombomber auch erst gewönnen (auch an die Dampflanze, die zumindest einem Video nach nicht nach links ausstellbar ist).

Schau sie dir mal genauer an.
Sie kann auch aus einem Tank ziehen, allerdings einem externen.
Das Plastik sieht in natura sehr viel besser aus als auf Fotos. Zugegeben, die Gs/3 macht optisch noch etwas mehr her, aber gemessen am Preis finde ich den Unterschied ok.
Die Damfplanze solle sich nicht nach links ausstellen lassen? Verstehe ich nicht ganz. Sie hat ein Kugelgelenk und geht in alle Richtungen.
Mittlerweile gibt es auch eine immer breiter werdene Nutzer- (und auch Händlerbasis), die an der Maschine noch weitere Verbesserungen verwirklichen.

Viele Grüße
Dirk

Zitat von Trevor

Die Verstellbarkeit der Temperatur (die mit Dualboiler besser möglich ist) sei nicht so wichtig. Für den Hausgebrauch sei eine temperaturstabiler Zweikreiser geeigneter. Vielleicht muss ich mich doch einfach vom DualBoiler-Prinzip verabschieden.

Es kommt auf dein Konsum an, kaufst du dir Kiloweise Bohnen und wechselst selten? Oder probierst du viel mit rum und hast du jede Woche eine andere kleine Tüte mit Bohnen?

Vivaldi gibt es übrigens auch mit Tank, dieser ist sogar sehr praktisch da er an der Front wie eine Schublade ausgezogen wird.

@Trevor: Richtig! Mini - Vibra, Super Mini - Rota. Lässt du bei der kleinen Mini den Tank draußen kannst an der Stelle ne Rota einbauen. Hat genug Platz (Info von nobbi-4711). Aber da du ja Rota mit Tank willst müsstest du das mit dem Tank dann extern regeln.

Wollte auch erst Rota mit FW wegen Bequemlichkeit, Lautstärke, richtiger PI, ... lebe aber mit der Vibra sehr gut, zumal die Ulka EX4 sehr leise ist. Warum Rota aus Tank?

edit: fyi
http://s2b.directupload.net/images/100318/3axzaedj.pdf
http://www.bellabarista.co.uk/pdf/Da...oserlookv2.pdf
http://www.bellabarista.co.uk/pdf/La...oserlookv4.pdf
http://www.bellabarista.co.uk/pdf/La...oserlookv2.pdf