Thema: Poccino Omre Monza / QM 0825 Drehregler

Hallo Zusammen,

ich -Einsteiger- habe eine alte Poccino Omre Monza erstanden. Diese Maschine ist ja der Vorgänger der Poccino "Superiore de Luxe" hat im Gegensatz zu dieser vorne unten diese beiden Potis, deren Bedeutung mir nicht so ganz klar ist.
Der linke Regler hat die Bezeichnung "Kaffee", der rechte "Pumpe"
Wofür genau sind die Regler da?

Ist es richtig dass der rechte (Kaffee) die Dauer der Mühle, also die Menge des gemahlenen Kaffeepulvers beeinflusst?

Und der Linke Regler (Pumpe) den Pumpendruck? Wenn meine Vermutung richtig ist, wie genau beeinflusst der Pumpendruck das Ergebnis?

Mir ist schon klar dass bei weniger Druck es wohl wesentlich länger dauert bis der Kaffee nach dem Wasserkontakt aus dem Sieb in die Tasse gepresst wird und das Einfluss auf den Geschmack / Crema hat ("25 Sek"..). Aber wie finde ich die Richtige Einstellung dieses Regler heraus?

ich -Einsteiger- habe eine alte Poccino Omre Monza erstanden.

Feine Maschine.

Ist es richtig dass der rechte (Kaffee) die Dauer der Mühle, also die Menge des gemahlenen Kaffeepulvers beeinflusst?

Ja.

Und der Linke Regler (Pumpe) den Pumpendruck?

Ja. (Wobei ich glaube links ist Kaffemenge und rechts der Druck... zumindest bei meiner.)

Wenn meine Vermutung richtig ist, wie genau beeinflusst der Pumpendruck das Ergebnis?

Mir ist schon klar dass bei weniger Druck es wohl wesentlich länger dauert bis der Kaffee nach dem Wasserkontakt aus dem Sieb in die Tasse gepresst wird und das Einfluss auf den Geschmack / Crema hat ("25 Sek"..). Aber wie finde ich die Richtige Einstellung dieses Regler heraus?

Ausprobieren.
Fang bei der Maximaleinstellung an und mach ein paar Espresso bis du die Sache einigermaßen im Griff hast. Dann reduziere den Druck ein wenig und schmecke den Unterschied.

Nabend
die Maschine hatte ich auch, die läuft jetzt bei meiner Mutter.
Wenn ich keine RechtsLinksschwäche habe, ist bei mir links die Mahldauer und Rechts der Durchlauf.
Meine Erfahrung:
Durchlauf ist nur "maximal" brauchbar.
Mahldauer: Schwierig, ich mahle meistens ins Pöttchen. Meine Mühle saut rum und die Mahldauer ist nicht konstant.
Gruss
Manno02