Thema: Guter Einstieg mit B.F.C. Ela

Hallo zusammen!

Habe mich nach langem abwägen (und lesen in vielen Foren, hauptsächlich in diesem) entschlossen, gleich ordentlich in die "Heimbaristarei" einzusteigen und habe mir gestern endlich eine

• B.F.C. Ela und eine
• Mazzer Mini E/A

gekauft.

Unglaublich: Was ich da schon nach wenigen Stunden herumspielen zusammengebraut habe, ist besser als alles (wirklich ALLES), was ich in Wien jemals an Espresso getrunken habe!!!

Vielen Dank also an alle, die über bisherige Erfahrungen mit Maschinen und Mühen diskutiert haben und mir so den Weg durch den Espresso-Dschungel gelichtet haben

Bin jetzt wirklich happy und freue mich auf den künftigen Austausch mit euch für weitere Optimierungen, um das Potential nach oben noch auszuschöpfen.

LG, Peter

Super Kombo die du dir da gekauft hast
Wünsch dir viel Spaß damit und lass von deinen Ergebnissen hören.
LG aus LInz

Gratulation -

und mir gings genau so.


Liebe Grüße aus Innsbruck

Außer dass das A bei mir ein B ist, war ich mit der Kombi auch immer mehr als zufrieden . Viel Spaß und gute Shots.

Gruß
Markus

In Wien gibt es keinen guten Espresso? Ich dachte immer da geht wirklich die Post ab.

Das nenn ich mal ne Einstiegskombi!
Kein Wunder, daß Du zufrieden bist.
Viel Freude weiterhin an tollen shots!

Hallo!

Danke für eure Rückmeldungen, bestärkt mich noch einmal, dass ich mich richtig entschieden habe!
Ich wollte einfach meinem unvermeidbaren Upgrade-Drang zuvorkommen bzw. etwas länger hinauszögern

Zu meinen weiteren Erfahrungen (Tag 2):
Es schaut so aus, als hätte ich Anfängerglück gehabt. Derzeit gelingt nur einer von drei Shots und der ist auch nicht gerade überwältigend
Ich glaube mein Problem ist gerade die richtige Kraftdosierung beim Tampern…

Wie waren so bei euch die ersten Schritte & Erfahrungen?

LG, Peter

Welchen Espresso verwendest du?

Bei mir gings am Anfang mit dem 1er auch nicht richtig gut. Problem war aber, dass ich versucht habe mit exakt 7g zu fahren. Mit 8 oder 9 gings dann schon leichter.

Zum üben und am Anfang ist das 2er aber viel einfacher. Mach 16g rein und dann sollte das mit den Shots locker laufen. Musst dann aber entweder nen doppelten trinken oder dir nen Trinkpartner zur Seite stellen .

Die "Kraftdosierung" kannst mit ner Waage üben. Denn 15kg sind schon mehr Aufwand als man vermuten würde. Aber ich denke daran liegt es nicht. Ob jetzt 10 oder 15 merkst du nicht. Eher ob du das Espressopulver sauber im ST verteilt hast. Vielleicht probierst du es mal indem du den Tamper auf den Kaffee im ST stellst und dann mit leichtem Druck einfach so ne Kreiselbewegung (2-3 Runden von Norden nach Osten nach Süden nach Westen... drehen wie ein Kettenkarussell) durchführst. Dann den Tamper wieder gerade stellen und mit 10-15kg gerade andrücken. Am Ende ein kleiner Spin (drehen des Tampers ohne Druck) und dann rausnehmen und fertig.

Was hast du eigentlich für nen Tamper? Ein 58er? Bitte nicht dieses Plastik-Std.-Lieferumfang-Dingsbums .

Gruß
Markus

Ja, das hab ich eh schon öfter gelesen, dass es mit dem 2er-Sieb leichter ist. Hab nur die Angst, dass ich dann zuviel wegschmeißen muss, wenn´s nix wird.
Aber danke für den Tipp, das werde ich morgen gleich probieren.

Kaffee habe ich frisch gerösteten vom Kaffee Blaustern. (Schmeckt vor Ort nicht gut, wenn mir aber auf der Ela ein Shot gelingt, dann ist er meiner Meinung nach Spitze!)

Nein, der Tamper ist nicht das Plastikdings. Ist ein schöner, edler Conceptart-58er Tamper.

Die Ela reagiert etwas empfindlich bezüglich Fingerabdrücken... Sie wird schnell unansehnlich. Besorge Dir eine Flasche Edelstahl-Pflegespray mit Schutzfilm vom Drogeriemarkt, damit kannst Du sie sehr schnell und ohne Mühe sauber halten.

Schöner Einstieg

Son