Thema: cellini Kaffeemenge

Hallo,

wollte mal fragen, wie viel Kaffeepulver ihr bei der cellini nehmt.
Ich frage, da man ja bei der VBM Domobar etwas mehr nehmen muss und die auch eine E-61-BG hat.

lg

Pauschal kann man sagen: zwischen dem Kaffeemehl und dem Duschsieb sollte kein Raum sein.
Das ist aber eher maschinenunabhängig und der Mahlgrad ist ein entscheidendes Kriterium.

Ich habe bei E61-Brühköpfen die Erfahrung gemacht, daß es unter 16g schwierig wird, auf die gewünschte Zeit zu kommen. Wenn man weniger Kaffeemenge als 16g nimmt muss man feiner mahlen und das resultierte bei mir immer in etwas zu bitteren Ergebnissen.

Auch hatte ich mit meiner Domobar immer Channelingprobleme - seitdem ich von 14g auf 16g umgestiegen bin war dieses Thema erledigt.

Und genauso ist es bei meiner Giotto bis dato.

Zitat von bohnenbrösel

Hallo,

wollte mal fragen, wie viel Kaffeepulver ihr bei der cellini nehmt.
Ich frage, da man ja bei der VBM Domobar etwas mehr nehmen muss und die auch eine E-61-BG hat.

lg

Hab zwar ne ECM Giotto aber ist ja selbe Famiglia

Nehme genausoviel wie bei der Domo, 9-10 Gramm für den 1er und 14 für den Doppio. An das 7-Gramm LM-Sieb hab ich mich noch nicht rangetraut (hab die ECM erst seit 2 Tagen )

Aber das mit den 16 ist auch ein guter Tip...