Thema: Empfehlung Siebträgermaschine 500-1000.-EUR ?

Hallo,

welche Maschine sollte meine Bazzar AII ablösen und liegt im o.g. Preissegment?
Würde auch eine gebrauchte ins Auge fassen.

Wenn es Modifikationsmöglichkeiten (Elektronik nachrüsten) gibt, umso besser )

Schreib doch etwas mehr.
1.) Trinkst Du mehr Espresso oder Cappuccino?
2.) Probierst Du gerne verschiedene, durchaus exotische Sorten aus?

vielleicht schaust du dich mal auf kaffeewiki um , um deinen vorstellungen ein wenig mehr form zu geben ?

Eine Espressomühle hast Du schon?
Oder ist das Budget für Maschine und Mühle?

Wenn Dich Dein bisheriger Einkreiser nicht genervt hat, soll es wieder einer sein?

Da wäre die Rancilio Silvia eine gute Wahl.
Du könntest sogar ein elektr. PID nachrüsten
Das muß zwar erst mal nicht sein, aber Du hattest ja gefragt...

Zitat von cappufan

Wenn Dich Dein bisheriger Einkreiser nicht genervt hat, soll es wieder einer sein?

Das ist insgesamt eine wichtige Frage. Warum soll die Bazzar überhaupt ersetzt werden?

Hallo,

und erstmal Danke für Eure Antworten.

Habe bereits eine Demoka 203 Mühle, die ich auch weiterhin einsetzen möchte.

Bei den Preisen, die hochwertigere Maschinen auch gebraucht noch erzielen, kann man eine solche Anschaffung fast schon als Geldanlage betrachten
Zweikreiser muß nicht sein.

Habe mal auf Kaffeewiki geschaut (kannte ich noch nicht) und mich dort umgesehen. Eine Zweikreise muß es nicht zwingend sein, aber wieso eigentlich nicht?

Wir trinken vorwiegend Espresso und meine Bazzaar liefert sehr unterschiedliche Ergebnisse. Möchte eine Maschine, bei der auch der 2. und 3. Espresso so ist wie der 1.

Zitat von espressoböhnsche

Wir trinken vorwiegend Espresso und meine Bazzaar liefert sehr unterschiedliche Ergebnisse. Möchte eine Maschine, bei der auch der 2. und 3. Espresso so ist wie der 1.

Dann würde ich mir in der Tat entweder einen Zweikreiser holen, oder einen Einkreis mit PID.
Ich persönlich bevorzuge PID. Eine Silvia kannst Du sehr schön mit PID ausrüsten, da es Kits für gibt. Es gibt aber auch eine Vibiemme und eine Ascaso, die ab Werk PID haben.
Zweikreiser sind dagegen konstruktionsbedingt temperaturstabil. Hier lässt sich aber die Temperatur nicht so einfach verstellen. Allerdings sind die so eingestellt, dass es bei den meisten Sorten gut schmeckt.

Preisgünstige Zweikreiser wären Simonelli Oscar (hab hier im Marktplatz kürzlich ein Händlerangebot gesehen, bei dem die Maschine sogar schon modifiziert ist: Entlüftungsventil u. Brühdrucksenkung), Bezzera 02 oder die noch neu auf dem Markt befindliche LNE Agata. Danach folgt preislich die Bezzera 07 und die LNE Cuadra bis Isomac Tea (letztere mit E61 Brühgruppe). Beliebt und bewährt wäre auch die BFC Ela, die ab und zu um 1000 Euro zu finden ist. Das wären jetzt ein paar Beispiele, die mir gerade einfallen, es gibt noch diverse Maschinen mehr, s. Kaffeewiki.

Zweikreiser sind mit ihren großen Kesseln temperaturstabiler bei shots in Folge und Temperatursurfen entfällt. Allerdings macht man einen mehr oder weniger langen cooling flush vor dem Bezug, da die Maschine im Leerlauf überhitzt (dann erwärmt sich das Brühwasser im Wärmetauscher auf die Dampftemperatur im umliegenden Kessel). Vor allem beim Schäumen sind Zweikreiser sehr von Vorteil. Insgesamt ist die Bedienung angenehm komfortabel und man kann schneller arbeiten (der Einkreiser muß sich nach dem shot wieder kurz einpendeln).

@cappufan

Danke für deine Tipps.

Was hältst Du von der Bezzerra BZ10 ?

Wer bietet denn die modifizierte Oscar (gefällt mir gut in rot) an?