Thema: Graef ES 80 Nasser Trester nach Bezug

Hallo Freunde,

habe gerade meine neue Espressomaschine ausgepackt und die ersten Bezüge versucht.

Habe mich für eine Graef SE 80 entschieden, da ich bereits die Mühle(CM 80) von Graef mit Erfolg einsetze.

Bevorzuge so 3 - 4 Espressi pro Tag und hatte vorher eine uralte preiswerte Maschine.

Mein Problem:

Trotz 10 Versuchen ist mir zwar ein achtbarer Espresso mit guten Crema gelungen, jedoch entsteht im Siebträger nach Abstellen der Wasserzufuhr immer eine schreckliche Suppe.

Das hatte ich bei meiner alten Maschine nicht. Hier war wie auch hier im Forum beschrieben immer ein trockenes Kaffemehl(Trester) im Siebfilter.

Was mache ich falsch?

MIr fällt auch auf, dass das Wasser sehr langsam durchläuft - fast tröpfelt.

Wäre für Tipp dankbar. Übrigens spielt es keine Rolle, wie ich die Bohnen mahle - das Ergebnis ist natürlich im Geschmack und Crema unterschiedlich - die Suppe ist am Ende immer gleich vorhanden.

Viele Grüße

Levkovitz

mahl mal nen ticken gröber und nimm mehr kaffeemehl

gruß, galgo

Hallo,

laut Artikelbeschreibung sind bei der ES80 nur doppelwandige Crema-Siebe dabei. mit den Sieben musst du grob mahlen.

kauf Dir die normalen Siebe die bei der ES90 mitgeliefert werden.

Ich denke das wird nicht funktionieren, ist der Siebträger der ES80 nicht kleiner im Durchmesser als der von der ES90 !?

Gruss
Peter

oh, das wär natürlich blöd. das weiß ich nicht. vllt passen dann andere.

Hallo Freunde,

danke für die Hinweise. Das mit dem gröberen mahlen werde ich mal versuchen.

Der Hinweis mit dem Einsatz hört sich ebenfalls nicht schlecht an. Ich habe festgestellt, dass die Filter(1 Tasse/2 Tassen) nur ein Loch haben.

In der Ausstellung im Laden, wo ich das Teil gekauft habe, war ein anderes Sieb im Siebträger. Mit vielen kleinen Löchern.

Ich habe mal an Graef ein Mail gesendet. Mal sehen was die dazu sagen.

Bleibe drann.

Viele Grüße


Levkovitz

Hallo Freunde,

bis hierhin mal vielen Dank für die Vorschläge.

Mit dem Mahlgrad (fein oder grob) oder auch mehr oder weniger Kaffemehl bin ich nicht weitergekommen.

Die Ergebnisse auch mit verschiedneen Kaffesorten haben keinen Erfolg gebracht.

Die Ergebnisse Crema und Geschmack sind natürlich unterschiedlich. Man kann auch nicht sagen, dass diese beiden Ergebnisparameter(Crema, Geschmack) schlecht sind.

Die "Sauerei" alledings bleibt immer die gleiche. Man kann eigentlich ohne entsprechende Schutzkleidung keine 2 Espressi hintereinander erstellen.

Auch scheint mir die Temperatur des Kaffee etwas zu niedrig. Habe um 2 Grad erhöht(das geht mit der Maschine) - trotzdem keine fühlbare Verbesserung.

Habe nun das Problem dem Händler gezeigt. Dieser ist zunächst meiner Meinung, dass die "Sauerei" nicht sein darf.

Hat das Gerät eingeschickt.

Kleine Anekdote: Nun hat meine alte Maschine (war schon demontiert und eingepakt) den Geist aufgegeben.

Nun sitze ich noch öfter bei meinem Italiener und trinke einen Espresso, nicht ohne Diskussion wie das wohl weitergeht.

Viele Grüße


Levkovitz

hallo levkovitz,

ich habe mit der gleichen maschine das gleiche problem. anscheinend liegt der fehler im system. habe mich entschieden, die maschine nach 1,5 wochen ausprobierens aller tipps und hinweise hier im forum wieder zurückzugeben. zumindest werde ich es versuchen, da ich weiss nicht, wie groß die kulanz bei media markt bei benutzten küchengeräten ist.

ich hatte mich von den guten meinungen zu der ES 90 und der mühle CM 80 (welche ich ebenfalls habe (und eigenlich zufrieden bin)) verleiten lassen, anzunehmen, das die ES 80 genauso gut sei.

mich würde aber trotzdem das ergebnis deiner einsendung interessieren!

gruß
sebastian

Hallo Sebastian,

ich werde am Ball bleiben. Ich bin ebenfalls davon ausgegangen, dass die 80er eine kleine 90er ist. Diese wird grundsätzlich gut beurteilt.

Die Sache mit der "Trestersauerei" habe ich hier nicht gefunden. Die 90er wäre auch für meine Belange(3 -4 Espressi per Tag) zu groß.

Mein Händler hat mir gesagt, dass man dieses Verhalten nicht akzeptieren sollte. Bin ebenso gespannt, was Greaf sagt.

Es kann wohl etwas dauern - ich melde mich auf alle Fälle.

Zu Ihrer Maschine: Ich würde wenigstens bei dem Verkäufer eine Wandlung oder Gutschein für eine andere Maschine herausholen. Ansonsten verlieren Sie zu viel Geld.

Viele Grüße ich melde mich wieder

Levkovitz

die maschine wurde anstandslos zurückgenommen, obwohl ja schon benutzt. gab sogar bargeld, statt nur einen gutschein. kulant sind die ja, das muss man denen lassen (ist wohl der kompromiss seitens MM zur manchmal doch nicht optimalen beratung )

eigentlich wollte ich ja eine quickmill 0820, aber davon hat mich bisher abgehalten, das der brühdruck zu groß sein soll (auf basteln hab ich keine lust).

erstmal wird jetzt der espressokocher wieder seinen dienst aufnehmen