Thema: Satz im Espresso

Ich hab nun mit meiner Gaggia Classic geübt und bekomme meist einen ordentlichen Espresso hin.

Aber: bei allen Sieben (LM 1er, 2er) hab ich Satz in denTassen. Ich arbeite sauber und die Classic ist ordentlich gereinigt.

Wie kann ich das abstellen?

Danke

Ist die Zukunft nicht wie erwartet?

Mit welcher Mühle mahlst du? Wenn die neben der Espressomahlung viel "Feinstaub" produziert der durch die Löcher im Sieb passt siehts schlecht aus. Du könntest versuchen etwas grober zu mahlen und dafür mehr Pulver nehmen und fest tampern.

Gruß
Markus

Eigentlich bin ich beim Mahlgrad garnicht auf einer so feinen Stufe. Aber eine andere Erklärung fällt mir auch nicht ein.

Was hast Du denn für eine Mühle?

Gruss
Plempel

Demoka 203

Hi,

wie alt ist Deine Demoka denn? Evtl. sind tatsächlich die Mahlscheiben runter.
Bei intakten Mahlscheiben sollte auch bei der Demoka kein Satz in der Tasse zu sehen sein.

Gruß,
Volker

Angeblich erst 3 Jahre... wo bekommt man denn Ersatscheiben und v. a. kann ich die selbst tauschen?

Hi,

drei Jahre ist natürlich relativ. In drei Jahren kann man 18kg oder auch 36kg oder noch mehr durch die Mühle gejagt haben.

Da die Mahlscheiben geschraubt sind, kannst Du sie selbst ersetzen.
Eine Bezugsquelle habe ich gerade nicht greifbar.

Die Mahlscheiben sind eine mögliche Ursache für Dein Problem.
Unter Umständen käme auch der verwendete Kaffee in Betracht. Daß Du zu fein mahlst, glaube ich eher nicht. Dann würden Deine Durchlaufzeiten nicht stimmen.

Gruß,
Volker

Hab jetzt 3 verschiedene Sorten durch und das Problem bleibt. EspressoXXL hat die Scheiben und ich werd sie nächste Woche tauschen. Vielleicht hilft es ja.

So hab die Demoka komplett demontiert, gereinigt und die Mahlscheiben kontrolliert. Alles ok. Aber das Problem bleibt bestehen.

Außen am ST läuft i. Ü. nichts herunter.