Thema: QuickMill Pegasus

Überlege schon seit längerem, eine neue Siebträgermaschine zu kaufen.
Bis jetzt wurden nur Erfahrungen mit einer Saeco Gran Crema, gemacht, also wohl Cremaventil und noch nicht in die hohe Kunst des Espressos vorgedrungen.

Angetan bin ich von einer QuickMill Pegasus (03035), also mit integrierter Mühle. Was wären eure Empfehlungen für jemanden, der vorwiegend für einen Einpersonenhaushalt Kaffee macht, (allerdings meistens Mixgetränke) und nur am Wochenende, oder alle paar Monate wenn mehr Besuch da ist, mehrere Getränke nacheinander zubereiten muss? Die Mühle soll ja einer Demoka entsprechen. Würdet ihr bei der Pegasus bleiben, oder eher die "Zweikreiservariante" 3004 + extra Mühle? Noch was, hier im Forum wird immer von Tamperdruck gesprochen, wie kann man den exakt bestimmen?

LG

hot:coffee

hallo und willkommen!

in diesem thread
Brauche Beratung und Kaufempfehlung
gab es erst vor kurzer zeit ähnliche fragestellungen.

kurz: die 3004 ist die einzige quickmill, die einen separaten thermoblock für das dampfen besitzt. gerade für Dein anforderungsprofil (öfter mehrere cappus hintereinander) wäre das wichtig. vielleicht gefällt dir auch die in dem thread genannte Graef.

den tamperdruck misst Du ganz einfach mit einer personenwaage: entweder die waage unter den siebträger legen, oder beim tampern auf der waage stehen und beobachten, um welchen Betrag du "abnimmst"

viele grüße

Stefan

Vielen dank für deine Antwort und die Verlinkung des Threads! Das es einen so aktuellen zu den Quickmills gibt, ist völlig an mir vorbeigegangen

Trotzdem bin ich noch unentschlossen, was es denn werden wird, denn wie gesagt, würde die Machine meistens nur von einer Person benützt werden und der Zeitgewinn gleichzeitig Milch schäumen zu können bei gleichzeitigem Espressobezug fällt ja auch nicht wahnsinnig ins Gewicht. Auch der Platzaspekt ist ein nicht unwesentlicher Aspekt, das bringt einen dann doch zum Grübeln. Wie das mit Umschalten von Dampf auf Bezug bei der 03035 ist, muss ich mir wohl live noch mal anschauen. Die 3004+ Graef ES90 wäre nämlich durchaus interessant

LG

hot:coffee

Zitat von hot:coffee

Auch der Platzaspekt ist ein nicht unwesentlicher Aspekt, das bringt einen dann doch zum Grübeln. Wie das mit Umschalten von Dampf auf Bezug bei der 03035 ist, muss ich mir wohl live noch mal anschauen. Die 3004+ Graef ES90 wäre nämlich durchaus interessant

ich versteh den einwand mit dem platzbedarf nicht so richtig...
die Peagsus braucht weniger platz als die 3004 plus mühle.. trotzdem würde ich diese kombination immer vorziehen... denn wenn die mühle oder die 3004er defekt ist, muss nicht alles weg und vielleicht erneuert werden, wie bei der pegasus.

Mahlzeit,

ich habe ganz gute Erfahrungen mit der Mühle 060 Apollo (Quick Mill) in Kombination mit meiner 3004 gemacht. Sie ist gut verarbeitet, passt optisch perfekt zu der Maschine und liefert ein gutes Mahlergebnis.

Der einzige Nachteil ist der etwas große Totraum (Fakt), was mich im täglichen Gebrauch jedoch nicht gestört hat (persönliches Empfinden).

Ich denke, das wäre für den Anfang eine gute Kombi.

Gruß cuse

Zitat von RolfG.

ich versteh den einwand mit dem platzbedarf nicht so richtig...
die Peagsus braucht weniger platz als die 3004 plus mühle.. trotzdem würde ich diese kombination immer vorziehen... denn wenn die mühle oder die 3004er defekt ist, muss nicht alles weg und vielleicht erneuert werden, wie bei der pegasus.

Also das Argument verstehe ich nicht.
Wenn die Mühle oder Maschine defekt ist, ist es völlig egal ob alles weg muss oder nicht.
Ist die Mühle defekt, gehts nicht, weil keine Mühle.....
Ist die Maschine defekt gehts auch nicht, weil keine Maschine......

Im inneren ist die Mühle übrigens völlig von der Maschine abgetrennt, es wurde sozusagen nur eine Mühle ins gleiche Gehäuse reingestellt.

Sollte genügend Platz vorhanden sein empfehle auch ich bei deinem Nutzerprofil eine 3004.

Nach meinen Erfahrungen mit Quickmill würde ich nur noch die 3004 nehmen.
Nicht wegen des schnelleren Dampfens, sondern weil sie als einzige Quick nicht den bescheuerten Dreiwegehahn an der Dampflanze hat.
Das erspart einem das dauernde Hin- und Hergeklappe der Lanze und ist eine Quick-typische Dauerdefektquelle weniger.

Die Apollo ist eine ganz ordentliche Mühle, und gegen deren großen Totraum hilft kräftiges Fingerschnippen gegen den Auswurfrüssel - dann fällt der Kaffe raus.

Zitat von RomeoGiulia

Das erspart einem das dauernde Hin- und Hergeklappe der Lanze und ist eine Quick-typische Dauerdefektquelle weniger.

Also wo sind die vielen Quickmillbesitzer mit der "Dauerdefektquelle"???
Nach einem Jahr im Forum sind mir nur drei "defekte" Ventile begegnet, wie sich später herausstellte war aber bei zwei Mitgliedern davon nur die Dampflanze verstopft.

Da mich das aber selbst interessiert wie oft der Defekt tatsächlich vorkommt habe ich eine Umfrage erstellt.

Hallo RomeoJulia,
Du schreibst, dass die 3004 nicht das "bescheuerte" Ausklappventil an der Dampflanze hat. Bist Du da ganz sicher? Auf der Quickmill-Homepage sieht das Dampfventil aus wie bei allen anderen Quicks. Falls es trotzdem anders ist, man es aber nicht von aussen erkennen kann, könntest Du mal den Unterschied erklären, würde mich sehr interessieren.

Hallo Hot:Coffee,
meines Wissens ist bei allen Quickmills die Umschaltung auf Dampf ganz simpel, die Dampfdüse ist während des Bezuges eingeklappt hinten, zum Schäumen dreht/klappt man sie im Halbkreis nach rechts raus, so dass sie aus dem Gehäuse raussteht. Alle Standardfotos von Quickmill zeigen die Dampfdüse in der ausgeklappten Position, im Kaffee-Wiki gibt's dagegen ein Bild, wo die Düse eingeklappt ist:
QuickMill 0820 ? KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee
Es ist kinderleicht, allerdings kann man sich die Finger verbrennen, besonders wenn man wie ich die Plastik-Aufschäumhilfen nicht benutzt.

Nachdem, was ich im Forum so gelesen habe, ist die Version mit integrierter Mühle zu empfehlen, weil darin - im Gegensatz zu vielen anderen Maschinen - die Bohnen nicht warm werden und dann Aroma verlieren. Wenn es vor allem und den Platz geht, sicher keine schlechte Wahl.

Den "Zweikreiser kenne hab ich noch nicht in Aktion gesehen. Von der Zeitersparnis her lohnt es sich aber vermutlich nicht so dolle, dass man gleichzeitig schäumen kann. Bei den Quicks muss man ja nur die 25 sek. warten, bis der Espresso durchgelaufen ist, dann klappt man die Dampfdüse nach rechts, und drückt den Dampfknopf. Jetzt kann es im schlimmsten Fall nochmal 5-15 Sek. dauern, bis richtig Dampf kommt (am Anfang tröpfelt manchmal noch ein bisschen Wasser), und schon kann man schäumen.

Mir persönlich hat sich deshalb der Vorteil des Zweikreisers noch nicht so richtig erschlossen, aber vielleicht gibt's ja jemand im Forum, der mehr dazu sagen kann, weil er das Teil hat.

Gruss Deshaies

Zitat von Deshaies

Nachdem, was ich im Forum so gelesen habe, ist die Version mit integrierter Mühle zu empfehlen, weil darin - im Gegensatz zu vielen anderen Maschinen - die Bohnen nicht warm werden und dann Aroma verlieren. Wenn es vor allem und den Platz geht, sicher keine schlechte Wahl.

Wenn die Maschine nicht länger als eine Stunde am Stück eingeschaltet ist, ist die Bohnenerwärmung meiner Meinung nach vernachlässigbar.

Ist die Maschine z.B.: einen ganzen Tag eingeschaltet erwärmen sich die Bohnen, deswegen den Bohnenbehälter nie randvoll auffüllen.
Gerade eine Thermoblockmaschine muss aber auf Grund der kurzen Aufheizzeit nicht den ganzen Tag laufen.

Ich habe bei meiner 3035 den Bohnenbehälter isoliert Kostenpunkt 10€, Arbeitsaufwand keine Stunde, seid dem dauert es Stunden bis die Wärme überhaupt im Bohnenbehälter spürbar wird.