Thema: Silvia vs. Oscar (oder doch was ganz anderes?)

hallo!

da ich mich von meiner pavoni (und der mühle) getrennt habe, steht ein maschinen- u. mühlenkauf an.

getrunken werden pro tag rund 2-3 "milchgetränke" und vl. 1-2 espressos.

meine absolute schmerzgrenze inklusive mühle liegt bei 1000,-.

in der engeren auswahl befinden sich beliebte forenmaschinen:
gaggia cc + graef 80 (ca. 400,-)
silvia + rocky sd/d (ca. 680,-)
oscar + grinta (ca. 920,-)

den "kleinkram" wie milchkännchen, tamper, etc. bräuchte ich auch neu, da rechne ich mal grob mit 80,-.

sowohl preislich als auch optisch spricht mich die silvia-kombo derzeit am meisten an.
bei caffee italia wird sie auch sehr günstig angeboten.

was meint ihr? spricht etwas gegen die silvia? mühle lieber mit oder ohne "doser"?
lohnt es sich, gleich direkt in nen pid zu investieren (wobei ich dann preislich fast in oscar-regionen wäre), wenn ja, welchen?

vielen dank,
michael

Zitat von mst0192

lohnt es sich, gleich direkt in nen pid zu investieren (wobei ich dann preislich fast in oscar-regionen wäre), wenn ja, welchen?

Ich bin auch nach Optik gegangen. Eigentlich sollte eine BFC Junior ins Haus kommen, also ein Zweikreiser.
Im Nachhinein bin ich froh wegen der Entscheidung, und zwar wegen dem PID. Es gibt zwar Stimmen im Board, die meinen, man könne jede Temperatur durchs Temperatursurfen und Stoppuhr erreichen. Das bezweifele ich aber.
Hol Dir eine Silvia mit PID und mache darin einen Mirella Longberry Harrar bei 92,5°, dann wirst Du verstehen...
Für Deinen Bedarf reicht bei der Dampfleistung eine Silvia vollkommen aus.

Zitat von Shrike

Hol Dir eine Silvia mit PID...

bei auber gibts für die silvia anscheinend 3 verschiedene pids...
hierzu irgendwelche empfehlungen?

Zitat von mst0192

bei auber gibts für die silvia anscheinend 3 verschiedene pids...
hierzu irgendwelche empfehlungen?

Ja, nimm das Deluxe-Kit, wenn Du eine aktuelle Silvia holst. Preinfusion und Steamcontrol braucht man nicht. Es gibt genau genommen 4 verschiedene Ausführungen. Du brauchst den hier:
PID Temperature Control Retrofit KIT for Rancilio Silvia, Deluxe [KIT-RSRTDN] - $149.00 : auberins.com, Temperature control solutions for home and industry
Der Einbau ist sehr einfach. Man sollte nur drauf achten, dass zwischen PID und der Brühgruppe etwas Platz ist, damit die Elektronik nicht zu heiß wird.

Hallo Michael,

bei Deiner Vorliebe für "Milchgetränke" und deren Anzahl pro Tag würde ich einen Zweikreiser vorziehen! Das Handling dafür ist einfacher!
Ein PID entlastet Dich diesbezüglich nicht. Auch mit PID bleibt ein Einkreiser ein Einkreiser.
Und wie Du richtig schreibst: Mit Silvia plus PID kommst Du schon in die Nähe der Oscar!
Gruß, René

Ja René, aber an einer Oskar kann er nur kompliziert über Pressostat Temperatur verändern.
Für wenig Cappuccino würde ich immer einen Einkreiser vorziehen, sofern man gerne auch mal besondere Röstungen genießen möchte. Ich trinke 7-10 Cappu und 2-3 Espressi pro Tag und das ist kein Problem mit der Silvia. Nur wenn ich mehrere Gäste hier hab, wird es etwas hektisch. 1-2 Leute kommen sehr gut mit einem Einkreiser hin.
Meine nächste Maschine wird aber wegen Bequemlichkeit ein Dualboiler mit PID oder variabler Zweipunkt-Temperaturreglung. Nur kein Zweikreiser.

nicht streiten

bei täglicher zubereitung von 2-3 "milchgetränken" und dabei maximal 2 gleichzeitig bedeutet dies bei der silvia im vergleich zur oscar, dass es vielleicht 2-3 minuten länger dauert, richtig? wäre für mich (sofern dem so ist) nicht wirklich ein problem...

wenn ich mir die silvia kaufe, könnte ich die maschine mal "out of the box" kennenlernen und hätte danach noch die möglichkeit eines pid-upgrades.

die oscar erscheint mir als maschine, bei der es von haus aus nicht viel zu meckern gibt, ich sie (bei meinem verbrauch) aber wohl kaum ausreizen würde.

es müssten halt wirklich elementare gründe für die oscar sprechen, damit ich rund 1000,- (inkl. mühle) für einen (sorry) pvc-kasten ausgebe.

Natürlich, Shrike, ist es möglich, auch mit einem Einkreiser die von Dir genannte tägliche Menge zu beziehen. Mein Vorschlag in Richtung Oscar bezog sich ja nur auf die Bequemlichkeit. Da muss sich halt jeder selber kennen um zu wissen (bzw. im Vorneherein zu erahnen), was man vorzieht.
Klar ist ein Dual Boiler nochmals eine Steigerung an Komfort. Ein solcher würde aber das Budget von Michael doch erheblich sprengen.

@ Michael
Du hast die Antwort gerade eben selber gegeben: Wenn Dir das etwas kompliziertere Handling nichts ausmacht, dann kauf die Silvia. Es ist wie mit allem: Mit ein bisschen Übung und Erfahrung geht dieses sowieso in Fleisch und Blut über.
Wie Du richtig schreibst: Ein PID kannst Du jederzeit nachträglich einbauen. Ich stand auch mal kurz davor, hab's dann wieder verworfen. Aber wer weiß, was die Zukunft bringt
Gruß, René

Zitat von mst0192

die oscar erscheint mir als maschine, bei der es von haus aus nicht viel zu meckern gibt, ich sie (bei meinem verbrauch) aber wohl kaum ausreizen würde.

es müssten halt wirklich elementare gründe für die oscar sprechen, damit ich rund 1000,- (inkl. mühle) für einen (sorry) pvc-kasten ausgebe.

Naja gut, bei der Oscar fehlt ein Entlüftungsventil und ein Expansionsventil. Expansionsventil brauchst Du, wenn Du den Brühdruck auf 9,5 Bar einstellen willst. Entlüftungsventil brauchst Du, wenn Du die Maschine mit Zeitschaltuhr betreiben willst oder sofort nach dem Einschalten ins Bad willst. Bei der Oscar wartet man ein Paar Minuten, entlüftet und dann kommt das übliche Warten auf Betriebstemperatur.
Es gibt übrigens einen noch günstigeren Zweikreiser, nämlich die La Nouva Era Agata für 639€. Die hat sowohl Entlüftungsventil als auch Expansionsventil und der Boardhändler kann sie Dir auch 9,5 Bar einstellen. Die ist aus Metall.
Die Silvia hat übrigens ab Werk 9,5 Bar.

Ich möchte mal eine ganz andere Maschine in den Ring werfen.
Die gute Agata. Ich finde das Design klasse, aber das ist definitv Geschmackssache.

La Nuova Era Agata | KaffeeWiki

Da hättest du die Vorteile eines Zweikreisers und kein PVC Kleid.