Thema: Neuanschaffung - Kriterien

Hallo, nach 10 Jahren mit unserer La Pavoni muß nun doch ein Upgrade her. Als weiterer Grund kommt mein 40. Geburtstag nächsten Monat gerade recht. Habe mir verschiedene Postings angeschaut und möchte Euch meine Kriterien für die Auswahl einer neuen Maschine (Siebträger) vorstellen. Vielleicht habt Ihr dazu Hinweise oder konkrete eigene Erfahrungen - vielen Dank dafür.

Meine wichtigsten Kriterien für die Auswahl einer neuen Maschine:
1. Solidität, gute Verarbeitung, langfristige Haltbarkeit mit möglichst wenig Service / Aufwand
2. Kurze Aufheizzeit, nicht mehr als 10 min. bis zum ersten Espresso, kein Dauerbetrieb beabsichtigt, täglicher Durchsatz 2 (meistens) bis 10 Espressi
3. Preis: um 1000 Euro für die Maschine, max. 1200
4. Möglichst unkomplizierte Bedienbarkeit, wenig falsch zu machen
5. Neben Erzeugung Espresso (1/3 Anteil) häufig auch Milchaufschäumen-/Cappu-Produktion (2/3 Anteil) -> deshalb wohl eher Zweikreiser
6. Kompaktheit, speziell Höhe (max. 40 cm, besser weniger), aber auch Breite / Tiefe
7. Design

Mit diesen Kriterien habe ich mich seit einigen Tagen auf die Suche gemacht und stehe aktuell bei der Bezzera BZ10.

Danke für Eure Hinweise, freue mich auf Eure Anregungen.

Patrick

die Bezzera BZ10 erfüllt deine anforderungen weitgehend - aber 10 min aufheizzeit??
das ist wohl eher utopisch - außer du machst leerbezüge.
ich habe die bz 07 (baugleich zu bz 10) - ich würde als minimum mal von 20 min ausgehen (hab die zeit nie gestoppt )
- aber ansonsten: ich bin absolut zufrieden/begeistert von meiner!
gruß *hai*

Hallo,
auch ich sehe bei 10 Min. Aufheizzeit so meine Probleme...doch das Problem kannst du zumindest am Morgen mit ner Zeitschaltuhr umgehen...

mikewett

10 Minuten dürfte wohl nur mit nem Quickmill Thermoblocksystem zu erreichen sein. Weiß aber nicht inwiefern das Deinen anderen Ansprüchen genügen würde.

...vielleicht eine Quickmill? Wie diese hier?

Aber die Andreja ist ja ein normaler E61 Zweikreiser, der die 10 Minuten wohl kaum einhalten können dürfte. Eher 30. Mit >1200€ auch was teuer.

Hallo!

Da du das Design auch aufgezählt hast und dir eine Bezzera ausgekuckt hast , wirst du vermutlich nicht so ohne weitere auf einen Quickmill-Thermoblock (z.B. Orione) umschwenken.
Sehen halt doch ein Stück weit anders aus.
Ich vermute also, du wirst bei einem der beiden Punkte Abstriche machen müssen. Also Design oder Aufheizzeit, bei allen anderen Punkten liegst du mit beiden gut im Rennen.

Aber wie schon gesagt, die Aufheizzeit kann man ganz gut mit einer Zeitschaltuhr überbrücken.

Zumal auch bei den Quickmills gilt: je länger aufgeheizt, desto besser sind die Maschinen durchgeheizt und desto besser schmeckt der Espresso. 10 Min halte ich auch da für absolutes Minimum.

Grüße
Sabine
PS: Bedenke, die Aufheizzeit kannst du durch Hilfsmittel (Zeitschaltuhr) beeinflussen, Schönkucken kannst du dir die Maschine nicht...

Danke für Eure Hinweise soweit schon mal.

Die 10 min. Aufheizzeit hatte ich für die Bezzera aufgrund einer Angabe der Firma Stoll für die BZ07 (8 Minuten) angenommen. Diese Angabe scheint aber zu optimistisch zu sein. Ist ja auch logisch, das längeres Durchheizen notwendig bzw. besser ist.

Aufgrund der Hinweise habe ich mir mal die Quickmills angeschaut und könnte mir hier die 3004 aufgrund ihrer Vorteile (Aufheizzeit, simples + bewährtes System) durchaus vorstellen. Das Design ist zwar schon wichtig, aber nicht Kriterium Nr. 1.

Die Maschine sollte möglichst wenig Wartung benötigen. Hier scheint die Quickmill ggü. der Bezzera im Vorteil zu sein (Verkalken, Notwendigkeit Rückspülen ...).

Seht Ihr das auch so? CU

Längeres Durchheizen gilt wohl für alle Maschinen.
Der Durchlauferhitzer der QM wird ja wohl auch nicht die Brühgruppe oder den Siebträger schneller aufheizen, oder?
Die BZ10 ist recht flott wegen der Brühgruppenheizung.
Ob 10 Minuten reichen, habe ich noch nicht getestet.
15 - 20 Minuten sind aber kein Problem.
Da Aufschäumen für Dich wichtig ist, solltest Du da nochmals nachfassen.
Meine gelesen zu haben, dass die QM hier weniger Dampfpower haben und der Vorgang daher länger dauert.

servus,

ich kann dir zu diesem Thema nur empfehlen einen lokalen Händler zu finden.

Jemanden dem du vertaust - bei 1000 Euronen schon recht wichtig, finde ich.

Und: angreifen ist alles. Kein Bild ist so gut wie ein Test-Vormittag mit deiner favorisierten Maschine.

Alles Gute bei deiner Suche

freedox