Thema: DDR Mokkakocher XXL

Hallo Gemeinde, ist es nun eigentlich ein Mokkakocher oder lediglich eine Kaffeemaschine? Oder doch "Samovar"? Die stammt noch vor meiner Zeit und die Bekannten beschäftigen sich weniger damit. Die Maschine stand wohl schon seit über 10 Jahren einfach als Staubsammler in der Küche. Ich habe das Apparat für die Nachwelt festgehalten.

Grüße AlkaloidFan

Moin,

das ist ein Perkolator. Das Grundprinzip ist ähnlich wie beim Mokkakocher, allerdings läuft das Wasser hier drucklos über den Kaffee. Das heisse Wasser steigt durch ein Steigrohr hoch und verteilt sich dann über den Kaffee, der sich in einem Siebkorb am oberen Ende des Steigrohres befindet.

Ich habe das gleiche Gerät vor ca. 25 Jahren auf einem Flohmarkt gekauft und verschenkt. Mit einem zweiten Perkolator (ich glaube von Rowenta) den ich damals erstand, entwickelte sich meine Kaffeeleidenschaft. Lange Jahre habe ich Kaffee mit unterschiedlichen derartigen Geräten gekocht - ich besitze noch ca. 70 mehr oder weniger antike Kaffeemaschinen. Die meisten sind Perkolatoren in unterschiedlichen Ausführungen.

Aus frischgemahlenen Bohnen bereiten viele dieser Geräte ein recht anständiges Getränk.

LG

Woody

Das ist wohl die technische Weiterentwiscklung der bergischen Dröppelminna...

Hier habe ich meinen ersten Perkolator wiedergefunden: Brgerforum Franken - Der perfekte Kaffee!

Rowenta E 5223

LG

Woody

Hallo Woody,

sorry, aber das Teil funktioniert wie der klassische Mokkakocher bspw. Bialetti.
Habe hier noch ein Bild, welches dies belegt:





LG
AlkaloidFan

sorry, aber das Teil funktioniert wie der klassische Mokkakocher bspw. Bialetti.

Meiner Meinung nach gibt es einen wichtigen Unterschied. Bei der Bialetti z.B. wird das Wasser von unten mit Druck durch den Kaffee gepresst, bei der Maschine oben steigt es durch das Steigrohr ohne Kaffeeberührung hoch und läuft dann drucklos über den Kaffee, oder?

LG

Woody

Na Du siehst ja auf dem oberen Foto noch den Filter.
Er sitzt ja nicht oben, sondern unter dem orangenen Auffangbehälter, also wie bei der Bialetti.