Thema: Empfehlung für kleines Büro

Liebe Community,

ich verfolge seit Langem dieses Forum und muss feststellen: Super!

Freilich sehe ich vor lauter Bäumen und Theorien den Wald bzw. den Kaffee nicht mehr. Deshalb wende ich mich nun vertrauensvoll an Euch...

Ich suche für unser kleines Büro eine "vernünftige" Kaffeemaschine, da ich diese Nespresso-Plörre nicht mehr sehen kann.

Hintergrund: Ich bin gebürtiger Neapolitaner, wo ja bekanntlich die Kaffeewiege Italiens liegt. Folglich habe ich schon gehobene Ansprüche an einen Espresso. Ich habe vor, Bohnen von meinem Lieblingsbarista in Neapel zu importieren. Insofern ist zumindest für die Kaffeequalität gesorgt. Mein Chef macht mich persönlich dafür verantwortlich, dass der Espresso aus der neuen Maschine deutlich besser schmecken soll, als aus der Nespresso.

Nun stellt sich die Gretchenfrage nach der richtigen Maschine. Hierfür gelten folgende Rahmenbedingungen :
-ca. 15 Kaffees pro Tag
-Budget ca. 1000 Euro, im Grenzfall bis 1500 Euro
-"nettes Aussehen"
-welche Kaffeemühle?
-welcher Tamper?

Habt ihr eine Empfehlung für mich?

Ich hatte bislang an die Bezzerra BZ10 gedacht, habe aber ansonsten echt keine Ahnung.

Liebe Grüße aus Köln
Pino

Beispielsweise damit hast Du alles dabei und die 37€ über Budget werden sich auch noch weghandeln lassen.
"Persönlich verantwortlich" bedeutet wohl auch, daß Du Tankauffüller und Sudladenentleerer genauso bist wie konzessionierter Dampflanzenputzerich, Rückspüler und Mahlgradjustierungsbeauftragter. Ob man dazu gratulieren soll, oder sich nicht doch eher mit Nespresso bescheiden sollte ...

HTH
Peter

Hallo Pino,

bei dem Budget würde ich für ein Büro zur WMF 1000, bzw. zur angeblich ähnlich guten WMF 800 greifen.
Espresso, Ristretto und die Milchmischgetränke waren, aus einem sorgsam eingestellten Exemplar, aus dem ich mal alle probieren durfte, ganz OK.

Was anderes als einen Vollautomaten würde ich mich nicht trauen ernsthaft für ein Büro vorzuschlagen.
Auch wenn ich Büros mit richtigen Siebträgermaschinen kenne, in denen das funktioniert.

Viele Grüße
Sven

Hallo,

ganz lieben Dank für eure Antworten!

Ist denn die Bezzerra BZ10 für unsere Bedürfnisse angemessen? In einem anderen Thread (Alleskönner gesucht) wurde auch die Oscar und die Agatha sowie "viele andere mehr" genannt. Ich frage mich nur, welche Maschine denn nun die richtige ist...

Das Büro, wo ich früher gearbeitet habe, hatte eine WMF1000 und ich muss sagen, der Espresso war furchtbar. Mag evtl. auch an der Kaffeesorte gelegen haben, aber zu der Zeit bin ich aufgrund dessen Kaffee-abstinent geworden. Grausam! Frage mich, wo man wohl hier in Köln so ne WMF mit vernünftigen Kaffeebohnen testen könnte...

Ist denn die tägliche Pflege für eine Bezzerra o.ä. so extrem aufwändig?

LG
Pino

Hallo Pino, im Büro könnte die Mengendosierung bei der Bezzera als zusätzliches Feature noch gut passen, sind dann aber etwa 150 bis 200 Euro Aufpreis.

Ein gutes Equipment mit der K3, man muß halt anfangs das Gepfriemel im Büro akzeptieren, wenn alle dann "on" sind wirds das reine Vergnügen

Ist denn die tägliche Pflege für eine Bezzerra o.ä. so extrem aufwändig?

Nein, nur viele Köche verderben den Brei, oder anders formuliert, ob Espresso,
Latte Art.... brauchen bei der Zubereitung Sorgsamkeit,Zuneigung....
Also, wenn dann vielleicht einer dabei ist der nur verzehren möchte und sonst....
Das würde bei mir zu ernsten Konflikten führen, wenn das Gesamtpaket lieblos
behandelt werden würde.

Zitat von phoenixz

Ist denn die tägliche Pflege für eine Bezzerra o.ä. so extrem aufwändig?

LG
Pino

Im Allgemeinen nein. Man muss sich halt einigen dass die Dampflanze sauber zu halten ist und ein Abschlagkasten unter der Maschine wäre auch gut. Und das Rückspülen sollte 1 Mal pro Woche gemacht werden. Besser in eine Büro würde mE eine Giulia passen da die Maschine den ganzen Tag an sein wird.
Die BZ10 hat eher den Vorteil für Gelegenheitstrinker geeignet zu sein, da sie etwas schneller anheizt.

Was genau meinst Du mit "nettes Aussehen"? Chrombomber?

Hast Du sämtliche Benutzer der Maschine und der Mühle soweit unter Kontrolle, dass nicht jeder selbständig anfängt am Mahlgrad zu drehen und pfundweise Kaffee in die Siebträgerdichtung einzuarbeiten?

Hallo zusammen,

zunächst einmal ganz herzlichen Dank für eure Beiträge.

Noch ein paar Fragen dazu:
1.) Warum wäre die Giulia für ein Büro besser geeignet?
2.) Reicht als Kaffeemühle die K3 oder sollte es im Büro dann doch eher die Vario oder gar (wie in einem anderen Thread empfohlen) die Graef CM80?
3.) Gibt es eigentlich eine Pflegeanleitung für die Bezzerra, wo drin steht, was genau wann zu machen ist?
4.) Wo findet man denn einen venünftigen Abschlagkasten?
5.) Braucht man an Hardware außer Maschine, Kaffeemühle, Tamper und ggf. Abschlagkasten auch anderes Zubehör? In einem Thread (Bezzera BZ07: Erfahrungen und Modifikationen) steht z.B. drin, dass das Berrezza 1er Sieb oder der 2er Auslauf unbrauchbar sind... Gilt das dann auch für die Giulia?
6.) Gibt es bereits Erfahrungswerte mit der Giulia? Zur BZ10 findet man ja hier im Forum recht viele Hinweise. Zur Giulia gibt's wohl nicht so viel...

LG
Pino

also wir hier bei uns im büro haben auch die wmf 1000...funzt, sieht gut aus und schmeckt gut