Thema: Kaffee in Kompaniestärke?

Hallo Leute,

Mich beschäftigt heute ein eher ungewöhnliches Problem:

Ich bin Fourier einer Feuerwehrkompanie und daher für Verpflegung und Getränke zuständig.

Privat würde ich mich als eher verwöhnten Kaffeetrinker bezeichnen, daher ist mir der lösliche Kaffee in unserer Kompanie auch ein Gräuel.

Kennt ihr eventuell eine Möglichkeit, Kaffee in trinkbarer Qualität und nützlicher Frist für eine ganze Kompanie (mindestens 20 Personen) zuzubereiten?

Gruss plinsmay.

Zitat von plinsmay

Kennt ihr eventuell eine Möglichkeit, Kaffee in trinkbarer Qualität und nützlicher Frist für eine ganze Kompanie (mindestens 20 Personen) zuzubereiten?

Wenn Kaffee Dein Hobby ist, könntest Du Kaffee selbst rösten und per Mengenbrüher zubereiten. Ein Unterschied wie Tag und Nacht, wenn Du nicht am Rohkaffee sparst. Boardie Roger-aus-der-Schweiz wird Dir gute Roh-Kaffeesorten empfehlen können. Klar, dass die Espressomethode für eine LK-Sitzung nicht in Frage kommt.

Oblt nK (ehem. FW Kdt Stv)

BTW, was ist denn das für eine Kp? 20 Leute = eine ganze Kp? Zu der Zeit, als ich Zugführer war, hatte mein Zug 25 Mann/Frau. Und das war nur ein Zug von dreien, nebst der Kdo-Gruppe.

nK

Mit einem BUNN Kaffeebrüher solltest Du Deine Kompanie schon versorgen können. Bunn coffee makers and commercial coffee brewers

Johannes

Da fällt mir grad ein dass hier irgendwann mal über eine Schweizer "Espressomaschine" geschrieben wurde, die glaub ich 10 Liter (?) Espresso auf einmal produziert hat... ich finde nur den Thread grad nicht wieder.

Ist zwar vermutlich keine Option, aber passt zur "Kompanieversorgung"

Zitat von nacktKULTUR

Wenn Kaffee Dein Hobby ist, könntest Du Kaffee selbst rösten und per Mengenbrüher zubereiten. Ein Unterschied wie Tag und Nacht, wenn Du nicht am Rohkaffee sparst. Boardie Roger-aus-der-Schweiz wird Dir gute Roh-Kaffeesorten empfehlen können. Klar, dass die Espressomethode für eine LK-Sitzung nicht in Frage kommt.

Oblt nK (ehem. FW Kdt Stv)

Du rufst mit der Idee allerdings zu einer Straftat (Steuerhinterziehung) auf - Kaffee darf man nur zum persönlichen Eigenbedarf selbst rösten. Bei den benötigten Mengen wären dann allerdings auch nicht unerhebliche Investitionen in einen geeigneten Röster notwendig, mal abgesehen vom Zeitbedarf. Ich glaube nicht dass hier der Weg das Ziel ist.

Zur Ausgangsfrage - ich würde es erstmal mit einer neuen oder gebrauchten Schnellfiltermaschine a la Bonamat Mondo/Mondo Twin probieren. Eine Kanne mit 12 Tassen ist in 5,6 Minuten gebrüht, das sollte eigentlich passen.

Zitat von Stefan

Du rufst mit der Idee allerdings zu einer Straftat (Steuerhinterziehung) auf - Kaffee darf man nur zum persönlichen Eigenbedarf selbst rösten.

wer hats erfunden ? hier gehts um die schweiz, da gibt es keine kaffeesteuer

gruß galgo

Zitat von Ranger Kevin

Da fällt mir grad ein dass hier irgendwann mal über eine Schweizer "Espressomaschine" geschrieben wurde, die glaub ich 10 Liter (?) Espresso auf einmal produziert hat... ich finde nur den Thread grad nicht wieder.

Ist zwar vermutlich keine Option, aber passt zur "Kompanieversorgung"

http://www.kaffischopp.de/blog/wp-co.../11/see-de.pdf

Mich dünkt dass es in der Ausgangsfrage gar nicht um Espresso geht, denn das Wort wurde gar nicht erst erwähnt.

Mich dünkt dass es in der Ausgangsfrage gar nicht um Espresso geht, denn das Wort wurde gar nicht erst erwähnt.

Es geht vermutlich um echt Schweizer Kaffee, bei dem morgens im Swissôtel die freundliche Bedienung den amerikanischen Touristen gleich heißes Wasser zum Verdünnen mit in die Tasse gießt, damit die keinen Herzkasper kriegen.

Ich würde mich auch bei Bravilor Bonamat umschauen - keine Ahnung, wie die in der Schweiz vertrieben werden.