Pegaso eine Alternative zur Gastroback

AW: Pegaso eine Alternative zur Gastroback

hallo Schwarzer

da du explizit nach zweikreiser gefragt hast: die einzige QM mit zwei thermoblöcken ist die 3004 (ohne integrierte mühle), damit kann man wie bei einem "echten" zweikreiser (boiler mit wärmetauscher) gleichzeitig schäumen und espresso kochen. vom prinzip her entsprechen dual-thermoblockmaschinen aber eher den dualboiler-maschinen.

die Graef cm90, eine umgelabelte Gastroback, ist hier im forum gut weggekommen, sie hat ebenfalls zwei thermoblöcke. dem link nach, den du gepostet hast, hat "deine" Gastoback nur einen thermoblock.

Die Graef/Gastroback-Maschinen sind besser ausgestattet als die QMs (temperaturregler, mengendosierer), andererseits gelten die QM thermoblöcke als die besten auf dem markt.

viele grüße

Stefan

 

AW: Pegaso eine Alternative zur Gastroback

Beide Maschinen sind keine Zweikreiser, sondern beide haben nur einen Thermoblock, der zur Dampferzeugung auf Dampftemperatur hochgeheizt und dann wieder heruntergekühlt werden muss. Wenn ihr regelmäßig Cappus trinken wollt, dann sind diese Maschinen nicht optimal. Außerdem ist die Dampfleistung schwächer als bei Maschinen mit einem Kessel. Zwei Lattes sind dann wirklich eine Herausforderung.

Die Quick Mill sind sehr bewährte und auch sehr robuste Maschinen, die sehr guten Espresso und auch Capppus - unter Berücksichtigung des langsameren Aufschäumens - produzieren können und die konstruktionsbedingt kaum verkalken.

Wenn ihr regelmäßig viel Milch aufschäumen wollt und es eine Thermoblockmaschine sein soll, dann bleiben nur die QM 3004 Cassiopea oder die Graef CM90 übrig.

Wenn es aber unbedingt eine Kombimaschine sein soll, dann bleibt eigentlich nur die QM 3035 Pegaso.

Kombimaschinen aus Zweikreiser und Mühle gibt es überhaupt nicht mehr (es gab einmal einige derartige Gastromonster), und die Haushalts-Einkreiser mit eingebauter Mühle haben sehr kleine Kessel und sind für die Produktion von Lattes genauso wenig geeignet wie die QM Pegaso.

Zur Gastroback wirst du nicht viel finden. Die sieht zwar für einen Laien vielleicht ganz beeindruckend aus, und auch die Beschreibung klingt sehr vielversprechend, sie ist mit einer QM aber leider nicht wirklich vergleichbar.

Der langen Rede kurzer Sinn: ein Zweikreiser oder eine Maschine mit zwei Thermoblöcken und eine gute Mühle wären für Cappu- und Lattetrinker sicher viel besser als die QM Pegaso, die eine ziemlich perfekte Espressomaschine ist, wenn man ein kompaktes Kombigerät möchte.

 

AW: Pegaso eine Alternative zur Gastroback

Hallo,

die 3035 ist durchaus auch für cappus geeignet. besser als jeder andere Einkreiser. die Wartezeit zum aufschäumen beträgt nichtmal 10sek. und du brauchst nicht entlüften danach was sehr komfortabel ist.

bei vielen Cappus lohnt sich allerdings ein Zweikreiser. eine QM 3004 mit seperater Mühle oder eine Boilermaschine so dass man gleichzeitig schäumen und Espresso beziehen kann.