Thema: Welche dieser Espressomaschinen?

Huhu, ich will mir eine der Espressomaschinen bestellen, kann mir jemand eine empfehlen??
http://www.dekolust.de/advanced_sear...=kaffee&page=1

Ich bräuchte meistens immer so 5 - 10 Tassen, je nachdem, und sie sollte gut zu Reinigen sein.

Ich hoffe ihr könnt mir helfen.

Liebe Grüße

Franzi

Das sind keine Espressomaschinen

Zitat von Largomops

Das sind keine Espressomaschinen

eher schlechte Werbung

Ich würde das Modell im Engel-Design bevorzugen

Spaß beiseite...

1. Willst du die Maschine auf dem Herd betreiben oder soll sie autark sein? Dann müsstest du die Modelle mit Heizplatte bevorzugen.

2. Willst du tatsächlich 5-10 Tassen gleichzeitig trinken? Dann wähle den Bialetti entsprechend – also die Version für 4 oder 6 Tassen.
Aber bedenke, Kaffee schmeckt immer frisch am besten: Das heißt man sollte niemals solch eine große Menge im Voraus brühen, nur weil man in der nächsten Stunde Kaffee auf Vorrat haben möchte. Also entscheidet eher die Anzahl der Personen, die gleichzeitig einen Kaffee haben wollen.

3. Eine Mühle – sei es eine einfache Zassenhaus Handmühle – sowie frische Kaffeebohnen von einer qualifizierten Rösterei sind absolut unabdingbar für guten Kaffee – egal ob nun für Filterkaffee oder Espresso.

4. Bialetti ist auf jeden Fall eine gute Wahl, Espresso wirst du aber damit nicht brühen können, eher eine starke Variante des Filterkaffees.

Viele Grüße
– Bruno

Zitat von derBruno

Ich würde das Modell im Engel-Design bevorzugen

Spaß beiseite...

1. Willst du die Maschine auf dem Herd betreiben oder soll sie autark sein? Dann müsstest du die Modelle mit Heizplatte bevorzugen.

Ich hätte lieber eine mit Heizplatte, halte ich einfach für komfortabler

Zitat von derBruno

2. Willst du tatsächlich 5-10 Tassen gleichzeitig trinken? Dann wähle den Bialetti entsprechend – also die Version für 4 oder 6 Tassen.
Aber bedenke, Kaffee schmeckt immer frisch am besten: Das heißt man sollte niemals solch eine große Menge im Voraus brühen, nur weil man in der nächsten Stunde Kaffee auf Vorrat haben möchte. Also entscheidet eher die Anzahl der Personen, die gleichzeitig einen Kaffee haben wollen.

Wenn ich soviel Kaffee trinken würde, müsste ich wohl nie mehr schlafen. Ich brauche soviel für Gäste und Besuch. Mein Freund ist Italiener und daher haben wir schon öfters mal Bedarf für ein paar Tassen mehr

Zitat von derBruno

3. Eine Mühle – sei es eine einfache Zassenhaus Handmühle – sowie frische Kaffeebohnen von einer qualifizierten Rösterei sind absolut unabdingbar für guten Kaffee – egal ob nun für Filterkaffee oder Espresso.

Welche sind denn deiner Meinung nach qualifizierte Röstereien? Und wo bekomme ich die Mühlen günstig her?

Zitat von derBruno

4. Bialetti ist auf jeden Fall eine gute Wahl, Espresso wirst du aber damit nicht brühen können, eher eine starke Variante des Filterkaffees..

Okay, und warum nennen die sich dann Espressomaschinen?

Danke für die schnelle Antwort,

Liebe Grüße

Franzi

Die nennen sich nicht Espressomaschine, sondern Cafetiere.
Und können keinen Espresso machen, weil sie nicht den für Espresso benötigten Druck erreichen. Die machen aber trotzdem einen leckeren Caffe. Am besten in Kombination mit einer Mühle.

Gruß Jens

Zitat von FranziTanzt

...Okay, und warum nennen die sich dann Espressomaschinen? ...

Frag mal den Shopbetreiber....

Ganz ehrlich:

Zu den Themen Herdkännchen und Röstereien ist hier schon irre viel geschrieben worden.

Such mal nach den Begriffen Boardröster bzw. Bialetti und Du hast Informationen, die Dich Stundenlang mit Information versorgen.

Gruß

Gerd

Zitat von FranziTanzt

...Okay, und warum nennen die sich dann Espressomaschinen?
...

Technisch gesehen ist Espresso aus diesen Maschinen unmöglich, vor allem mangels ausreichendem Druck. Das Klischee, diese Maschinen würden Espresso produzieren, beruht wohl auf der weiten Verbreitung der Bialettis in italienischen Haushalten – also dem Land des Espressos. Gerade in Italien steht in so gut wie keiner privaten Küche eine echte Espresso-, also Siebträgermaschine, da außer Haus um jeder Ecke ein perfekter Espresso zu fairen Preisen erhältlich ist. Daheim begnügt man sich also mit einem "Espresso-ähnlichem" Ersatz.

Googel mal nach folgenden Röstereien:
Fausto, Mirella, Langen, Olivier...

Viele Grüße,
– Bruno

Zitat von FranziTanzt

Huhu, ich will mir eine der Espressomaschinen bestellen, kann mir jemand eine empfehlen??


Ich bräuchte meistens immer so 5 - 10 Tassen, je nachdem, und sie sollte gut zu Reinigen sein.

Wie definierst du "Tasse" und brauchst du 5-10 Tassen täglich oder gleichzeitig?

Ich empfehle dir von dieser Seite eindeutig das Model Bialetti "Brikka", das durch ein spezielles Ventil etwas Druck erzeugen kann und damit einen erstaunlich espressoähnlichen Geschmack hervorbringen kann. Macht sogar eine Andeutung von Crema.
Vorraussetzung: Verwendung einer Mühle z.B. "Zassenhausen" und frisch gerrösteten Espressokaffee eines Boardrösters.