Thema: Kaufberatung

Hallo Leute,
bin neu hier, heiße Hanz und betreibe eine Molekularküche. Ich wollte mir eine neue Kaffeemaschine zulegen und habe gedacht bevor ich das mache frage ich die Experten :P. Auf was muss man denn achten beim Kauf einer Maschine unabhänging vom subjektiven Geschmack? Wäre dankbar für jede Antwort.
Gruß Hanz

auf so eine allgemeine frage gibt es nur eine richtige antwort:

kaffeewiki.de

Willkommen im Forum.

Du solltest vielleicht noch beschreiben, wofür Du die Kaffeemaschine brauchst und was Du damit machen willst. Willst Du sie gewerblich nutzen, oder nur privat? Willst Du normalen Kaffee bereiten, nur Espresso oder vorwiegend Cappucino usw.?

Willkommen an board Hanz !

Ist deine Molekularküche eine Gastronomie und suchst du dafür oder für privat?
Meinst du mit Kaffeemaschine eine Kaffeefiltermaschine oder was soll sie liefern?
Kaffee, Espresso......?
Was ist dein Budget?
Ein paar mehr Angaben wären für Empfehlungen nötig.

Wo ist denn deine Küche?

Gruß Jens

Zum Kaffeekochen auf Molekularebene ist sie zwar immer noch etwas groß, aber AFAIK die kleinste zweigruppige Handhebel-Gastromaschine (1,5ml/Portion), die verfügbar ist, würd' ich vorschlagen zu nehmen.

HTH
Peter