Thema: Augen auf beim Siebträgerkauf - oder Neuling sucht Feedback

Zitat von Markus125

Ein auf Maß gedrehter Tamper war so ziemlich meine sinnvolleste Anschaffung neben Maschine und Mühle.

Ich hätte ja gehofft, dass ich ohne Messschieber einfach einen entsprechenden Tamper bekomme. Die Siebe sind doch gestanzt. Wenn das Werkzeug nicht ausgelutscht ist, sollte es da eigentlich keine großen Toleranzen geben.

Tja, hier werden sie geholfen.
KN bedeutet eben auch, von vielen Optimierungsmöglichkeiten zu lesen, an die ich nicht mal im Traum gedacht hätte.
Ich wundere mich immer nur, dass mein Espresso trotzdem schmeckt.

Zitat von faltobst

Tja, hier werden sie geholfen.
KN bedeutet eben auch, von vielen Optimierungsmöglichkeiten zu lesen, an die ich nicht mal im Traum gedacht hätte.
Ich wundere mich immer nur, dass mein Espresso trotzdem schmeckt.

Ein kurzes Update: Seit Gestern bin ich glücklicher Besitzer meiner Wunschkombo.

Habe dann heute in der Früh schlaftrunken einen Cappu gemacht (was ich schon lange nicht mehr hatte) und hatte dann diese latente Furcht vor dem Milchaufschäumen. Noch nie mit solcher Dampfmenge gearbeitet, die 4-Loch-Düse, die nicht anfängergeeignet ist und dann noch eine 1.5% ige Frischmilch. Final habe ich dann keine Kanne, sondern einen dünnen Metallbecher, mit gleichem Durchmesser an Boden und Rand.

Dampflanze in die Milch gestopft ohne den Winkel zu beachten, Hebel gezogen. Geht. Gleich etwas mehr Stoff, an die Milchoberfläche und siehe da ein Wirbel und Geschlürfe. Der Milchschaum entstand dann so schnell, dass ich dann nur noch 'gerollt' habe. Die Milch wurde schnell heiß und fertig.

Es hat etwas an Fettanteil gemangelt, aber sonst ein guter Schaum. Ich war gelinde gesagt irritiert. Entweder ist es ganz leicht, oder ich hatte totales Anfängerglück .

Aber ich bin froh einen Zweikreiser genommen zu haben. Bei den paar Sekunden die das Schäumen braucht, werde möglicherweise meinen Cappukonsum wieder erhöhen.


Dafür hatte ich zuviel Kaffee ins Sieb gepresst, alldieweil der trockene Puck am Duschsieb hängen blieb, als ich den Siebträger abnahm ...

... bin dann losgeschlurft um etwas zum Drunterhalten zu finden, während ich den Kaffee abkratze. Als ich zurückkam, war das ganze schon ohne mein Zutun abgefallen.
*seufz*

Zitat von Biohazard

... bin dann losgeschlurft um etwas zum Drunterhalten zu finden, während ich den Kaffee abkratze. Als ich zurückkam, war das ganze schon ohne mein Zutun abgefallen.
*seufz*

Hihi, schön. Musste ziemlich schmunzeln beim Lesen. Kommt das nicht jedem auf die eine oder andere Art bekannt vor?

Beste Grüsse,
lamo