Also Bohnenheld, ich geh jetzt in die Küche und mach das mal so wie du das beschrieben hast. Interessiert mich, wie schnell das geht und wie gross das rumgesaue vom Wasser ist.
Werde in ein paar Minuten berichten.
Gruss Jarimba
Also Bohnenheld, ich geh jetzt in die Küche und mach das mal so wie du das beschrieben hast. Interessiert mich, wie schnell das geht und wie gross das rumgesaue vom Wasser ist.
Werde in ein paar Minuten berichten.
Gruss Jarimba
Back from Kitchen. Silvia hat grad bei einem Capu geholfen.
Also, Bohnenhelds Variante. Da spritzt nix. Behälter unter die Lanze, Dampfhahn aufdrehen und nebenbei den Capu fertig machen. Wenn der Capu fertig ist, kommt nur noch heisse Luft aus der Lanze. Heisswassertaste ein, einen Moment warten und ein satter Wasserstrahl kommt aus der Lanze.
Ist etwas gegen Bohnenhelds Variante einzuwenden weil irgendwas nicht gut für die Maschine ist?
Weil wenn nein, würde ich die Variante adoptieren.
Bei dieser Variante lasse ich ja den Druck aus dem Kessel ab. Dann läuft neues Wasser in den Kessel und sobald er voll ist, läuft's über die Lanze raus.
Bei der anderen Variante ist halt einfach noch Druck im Kessel während schon wieder neues Wasser nach läuft, dafür spritzt es halt beim ablassen.
Gruss Jarimba
Danke, ich kenn seit ich Stammgast im Galerie Club 68 bin die ganze Bande persönlich. Neuer Film ist vielversprechend.
Zum Thema. Wenn ich eine normale Menge Milch geschäumt habe und nach meiner Methode entlüftet habe, ist die Kesseltemperatur durch das nachströmende kalte Wasser je nach Dampfbezug zwischen 91 und 95°. Also nix mehr Dampf.
Morgens wird die Tasse mit einem Leerbezug auf richtig Temperatur gebracht, evtl. vorhandene Luftbläschen sind dann raus.
Mit dieser Methode entlüfte ich meine Silvia seit ich sie habe. Sie erfreut sich auch nach ca. 2.500 Cappus bester Heizgesundheit.
Rancilio Silvia 1.0 mit Auber-PID - BNZ MD74, Gaggia Baby - Anfim Best, Gaggia Espresso Color - ohne Mühle, Langen Sulawesi @ 95°, rosa Lappen, gblau-weißes Trockentuch mit Humiditätsabsorptionstuning
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Die Aufheizdauer als Kaufkriterium einer Siebträgermaschine ist genauso sinnvoll wie die Schuhgröße des Maklers als Entscheidungskriterium beim Hauskauf.
Ich mache es bei meiner VBM im Prinzip gleich; nur dass ich zwei Schritte kombiniere. Während ich den Cappu zubereite, stelle ich ein ausreichend hohes Gefäß unter die Dampflanze (die Düse ist im Prinzip 5 cm im Behälter) und öffne den Heißwasserbezug.
Anfangs kommt nur Dampf, nach wenigen Sekunden wandelt sich dieser zu einem Wasserstrahl. Fertig.
Ich habe keine Sauerei in der Küche und muss nicht mal dabei stehen bleiben.
Gruß,
Thorsten
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BFC Levetta
Mahlkönig Vario II
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Aeropress
Hario Woodneck
Hario Buono Gießkanne Florenz
Hario Skerton
Habe eben den Bohnenheldschen Ansatz geprüft und festgestellt, dass das Gesprazzel so ausbleibt, also...
...adoptier ich mit! Danke für den Tipp Bohnenheld!
LG
RC
@galgo: den Dampfbezugknopf hatte ich zum Entlüften immer aus, doch auf den satten Wasserstrahl (falls überhaupt einer kam) folgte immer ein Dampf/Wasser-Gemisch, wenn die Maschine noch nicht abgekühlt war.
Ha, wie schön, dass ich auch mal helfen konnte...
...wie langweilig, da entgeht einem doch das Beste. Kein Spratzeln, kein Zischen, keine Show -wie armselig, wie öde. Ich bin gegen übertriebene Annäherung an fehlgeleitete Komfortvorstellungen von schattenparkenden Zweikreiser-Betreibern, von den unsäglichen Dualboiler-Duschgelvorwärmern ganz zu schweigen...![]()
Euphorie -> Grössenwahn -> Erkenntnis -> Läuterung:
1. LaPavoni Prof. (Lernen mit der Zicke)
2. Izzo Alex Duetto (Langeweile mit der Perfekten)
3. Gaggia CC + PID (Lustvolles Basteln an der Minimalistin)
4. Miss Silvia + PID (ich weiss endlich was ich will...)
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