Thema: La Spaziale oder Izzo ?

Hallo, wir werden uns in Kürze eine Dualboiler-Maschine mit Festwasseranschluss kaufen. Die La Spaziale Vivaldi S1 und die Izzo Alex kommen in die nähere Auswahl. Hat jemand von Euch Erfahrungen mit beiden Modellen und kann sie vergleichen ?

Unser Konsum: morgens und nachmittags jeweils ca. 5xEspresso + Aufschäumen, am WE auch abends nach dem Essen einige Espressi, zudem jeweils zeitgleich ein guter Liter für Tee.

Vielen Dank und Gruß Stephan

...und nochetwas: Wo kann man die Maschinen am besten bestellen ? Für die Spaziale wirbt ein Händler aus Österreich - wie wäre das im Falle eines Garantiefalles ? Ich habe im Raum NRW (PLZ33) keinen Händler für Endverbraucher gefunden.

Mit einer Heißwasserentnahme von einem Liter ist die Izzo überfordert!

MfG
Peter

Zitat von PLGVIE

Mit einer Heißwasserentnahme von einem Liter ist die Izzo überfordert!

Sogar mit einem ½ Liter ist die gute Izzo überfordert. 400ml ist das Maximum bei vernünftiger Position der Füllstandssonde. Ich beziehe aus der Izzo nur einzelne Tassen (200-250ml).

Einen ganzen Liter kochendes Wasser kannst Du aus einem Boiler > 2 Liter ziehen, z.B. aus einer ECM Technika III (mit einem 2.2 Liter Boiler).

nK

Die Vivaldi sollte dann ja mit ihrem > 2l Boiler das hin bekommen.

Jedoch frage ich mich, ob das wirklich eine gute Idee ist, täglich solche Mengen für Tee aus dem Dampfboiler zu beziehen?
Man treibt die Verkalkung des Dampfboilers unnötig schnell voran. Das tut im Zweifelsfalle bei weitem mehr weh, als ein kaputter Wasserkocher
Außerdem ist das Boilerwasser unnötigerweise zu heiß für guten Tee. Auch hier meine ich, kann man mit einem Wasserkocher gezielter arbeiten.

Zu deiner Ausgangsfrage: Kauf dir die Maschine, die dir besser gefällt. IMHO haben sich die beiden Maschinen nicht viel...

Viele Grüße – Bruno

Hast du schon vom Kaffeenetz-treffen in MG gelesen? Vermutlich wirst du dort beide Maschinen antreffen können. Meine Vivaldi bringe ichbjedenfLls mit, schau mal im Mitbring-thread nach, ob auch die Izzi dabei ist. Würde sich sicher lohnen.
Händler dür die Vivaldi gibt es neben Espressolutions aus Wien AFAIK nur den Espressomaschinenraum aus Landau. Wäre aber ggfs ebenfalls eine Reise wert.
Groß Mengen Heißwasser überfordern übrigens auch die Vivaldi recht schnell. Trotzdem eine Spitzenmaschine.
Dirk
(getippt auf dem iPhone, daher war ich zu faul, die ganzen Links jetzt herauszusuchen)

Zeitgleich zum Espressobezug und aufschäumen 1 Liter Heißwasser entnehmen???? Da gehen Dir alle Haushaltsmaschinen in die Knie. Selbst in einem 5 Liter Kessel sind nur 2-2,5 Liter heißes Wasser drin. WEnn Du 1 Liter entnimmst kühlt Dir das Restwasser durch auffüllen mit Kaltwasser auf ca.60-70°C runter.

Die genannte ECM hat einen 2 Liter Kessel in dem vielleicht 1 Liter Heißwasser enthalten sind.


Wenn also Dein Wunsch realiseirt werden soll, schau nach einer Gastromaschne mit 12 Liter Kessel. Selbst dort solltest Du erst Kaffee bereiten und danach heißes Wasser. Zum Aufheizen des Kesselwassers braucht die Maschine dann einige Minuten.

Gruß

Gerd

Zitat von mcblubb

Die genannte ECM hat einen 2 Liter Kessel in dem vielleicht 1 Liter Heißwasser enthalten sind.

Nicht vielleicht, sondern sicher. Habe ich probiert.

Zitat von mcblubb

Wenn also Dein Wunsch realiseirt werden soll, schau nach einer Gastromaschne mit 12 Liter Kessel. Selbst dort solltest Du erst Kaffee bereiten und danach heißes Wasser. Zum Aufheizen des Kesselwassers braucht die Maschine dann einige Minuten.

Ich denke nicht, dass gleichzeitiger Bezug von Heißwasser und Dampf durch den TE beabsichtigt war. Aber der Tipp ist goldrichtig - bei einem Zweikreiser (wie der ECM) sollte man zuerst den Espresso beziehen, weil dann die Temperaturstabilität noch nicht in die Hosen gegangen ist.

Bei einem Dualboiler (z.B. Duetto) spielt das jedoch keine Rolle - der Espresso wird durch den eigenen Brühboiler bedient. So beziehe ich immer am frühen Abend 200ml (Kräuter-)Tee für nK-Frau und für mich direkt anschließend meinen Espresso, aus derselben Duetto.

nK

ich kenne beide maschinen ... die izzo gefällt mir persönlich besser. ich steh auf chrom
und e61 ... ich kam aber mit der vivaldi besser zurecht und deswegen steht sie nun in meiner küche. unterm strich nehmen sich die maschinen nichts, aber an der vivaldi gefällt mir die möglichkeit der PI schon sehr gut. ich habe meine spaziale aus deutschland bezogen. mit garantie aus der nähe vom bodensee )