Thema: Ponte vecchio

Habe bei meiner pvl das Problem, dass diese nach kurzer Zeit bereits überhitzt und den Kaffee verbrennt.
z.B . gestern: aufheizen 20`, 2 Bezüge, 15`Zwischenzeit, die folgenden 2 Bezüge waren zu heiss.

Was macht ihr da? Wie krieg ich sie schnell wieder runter?

nasser Lappen auf BG, zwischenzeitlich ausschalten, Lehrbezüge?

Zitat von Ovrano

nasser Lappen auf BG, zwischenzeitlich ausschalten, Lehrbezüge?

Lehrbezüge sind bestimmt nicht verkehrt. Da lernt man eine ganze Menge über seine Macchina .

Gruß,
Volker

Offensichtlich das gleiche Problem wie bei der Pavoni Handhebel. Ich schalte die Pavoni zwischendurch ab, bzw. habe den Presso auf 0,9-1 bar Kesseldruck geschaltet, dann wird das Wasser von vorneherein nicht so heiß.
Wenn du nicht groß schäumen willst, kannst du noch etwas tiefer gehen.

@ Arni!
Die Ponte Vecchio Lusso ist keine Pavoni, der Unterschied liegt nicht nur in der Federgruppe sondern auch in der thermosyphonisch beheizten BG.
@ Ovrano!
Eigentlich läuft die Temperatur erst bei sehr hohem Kesseldruck nach oben weg. Die PVL ist bei einigermassen korrektem Kesseldruck nach einer etwas langen Aufheizphase sehr temperaturstabil.
Wenn die Gruppe nach 20 Min schon auf Arbeitstemperatur ist, dürfte der Druck zu hoch sein. Ideal ist >= 1,2 Bar.
Gruss Roger

Ja Stecker raus und Presso auf ca. 1,2 bar runter. Die sind manchmal ab Werk zu hoch eingestellt. Die Brühgruppe flushen brings eigendlich wenig, da das Wasser eh durch das Thermosyphonsystem in die BG kommt. Ein "Kühlen" ist also nicht möglich.

Also meine PVL zeigt auch einen Druck von 1,2 Bar an. Eventuell ist das Ding nicht richtig geeicht?
Wie lange haben denn eure PVL bis sie bereit sind? Länger als 20`

Na das passt. Jep die PV braucht ca. 20 min. Was meinst du mit, der Kaffe verbrennt? Was hat du denn in der Mühle?